說到肉你最先想到的是什么？熱量、脂肪，還是什么？其實(shí)肉類除了脂肪，還含有豐富的蛋白質(zhì)。雖然脂肪會(huì)導(dǎo)致肥胖，但是蛋白質(zhì)卻是提高代謝和增肌減脂的優(yōu)質(zhì)食物，足量的補(bǔ)給不僅不會(huì)變胖還有助于減肥瘦身。

蛋白質(zhì)是什么呢？跟身材的保持有著什么關(guān)系呢？

首先，我們眼睛里看到的身體部分都是由蛋白質(zhì)組成的。例如，肌肉、皮膚、頭發(fā)、指甲。另外，體內(nèi)的器官、荷爾蒙、身體所需的能量也是蛋白質(zhì)提供的。所以，沒有蛋白質(zhì)，身體是無法構(gòu)成的。

蛋白質(zhì)被身體吸收和分解后，會(huì)轉(zhuǎn)化成為氨基酸被儲(chǔ)存到肝臟里。然后在作為原材料從肝臟運(yùn)送到需要的地方。如果蛋白質(zhì)攝入不足的話，就容易誘發(fā)各種各樣的不良狀態(tài)。例如皮膚粗糙、代謝緩慢、頭發(fā)粗糙等，甚至貧血和浮腫也是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不足造成的。

如何飲食才能保證蛋白質(zhì)攝入充足并且不發(fā)胖呢？

日常生活中最容易接觸到的高蛋白質(zhì)食物有，肉、蛋、奶、豆制品以及海鮮等。所以想要保證蛋白質(zhì)攝入充足就要吃足量的肉類等。

肉的熱量高，所以肉是減肥人群是萬萬不敢觸碰的食物？當(dāng)然不是，肉分很多種，并不是所有的肉類都脂肪超標(biāo)。例如雞胸肉、魚肉、蝦肉、精牛肉都是非常好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)并且有助于減肥瘦身的食物。

減肥期間應(yīng)該如何補(bǔ)充肉類？

1.要挑選熱量和脂肪含量低的肉類。推薦食用魚肉、蝦肉和精瘦肉，不要吃肥肉，更不要吃經(jīng)過煎炸烹飪的肉類。

2.晚餐相對(duì)減少肉類的攝入，最好是上午時(shí)間補(bǔ)充大量的肉類。

3.想要快速的燃脂和塑形，再補(bǔ)充肉類的同時(shí)，最好加入適量的運(yùn)動(dòng)。

4.除了肉，蛋、奶以及豆制品也是蛋白質(zhì)含量高的食物，可以跟肉類替換食用。

5.吃肉的同時(shí)要搭配蔬菜，這樣就可以促進(jìn)消化、排泄，避免熱量堆積和脂肪的生成。

減肥不要懼怕吃肉，而是要健康合理并且充足的吃肉。這樣做不僅能加速新陳代謝，提高脂肪的燃燒率，還有助于增強(qiáng)免疫力、抗衰老和美肌等。