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夏天常見的野菜,營養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高,不吃白不吃

 雨林修養(yǎng)館 2020-07-18

夏天常見的野菜,營養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高,不吃白不吃

近年來,野菜越來越受廣大朋友的喜愛,野菜多生長于山野、林邊、樹叢、路邊、宅院附近,自生自長,沒有農(nóng)藥化肥的污染,堪稱為純天然的綠色佳肴。

野菜是天然無公害的綠色食品,不僅對(duì)身體無害,而且營養(yǎng)價(jià)值高,具有很好的保健功能。

夏天有一種野菜千萬不要錯(cuò)過,它就是馬齒莧。馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌等都有較強(qiáng)的抑制作用,因此被稱為“天然抗生素”。

馬齒莧全草含大量去甲基腎上腺素和多種鉀鹽,還含有生物堿、香豆精類、黃酮類、強(qiáng)心甙等,具有清熱解毒、散血消腫的功效。

現(xiàn)在正是吃馬齒莧的季節(jié),夏天天氣炎熱,常吃馬齒莧可以起到清熱解毒,還能去除體內(nèi)的濕氣,有利于身體健康,起到很好的養(yǎng)生作用。

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