高營養(yǎng)就一定等于“貴”“貴族食物”嗎？

其實(shí)不然，“雞蛋”就是最好的例子。它可是全球最具全面營養(yǎng)的超級食物之一，你幾乎在世界上任何一個(gè)地方都能買到它，而且價(jià)格也非常的“接地氣”。

最重要的是雞蛋本身的營養(yǎng)價(jià)值真的非常高，不僅可以提供給人體優(yōu)質(zhì)的高蛋白及脂肪，而且還富含有20多種人體所需的營養(yǎng)素及人體所必需的八種氨基酸。

(來源:美國農(nóng)業(yè)部食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫,USDA Food Composition Database)

要知道，一種食物里必需氨基酸的比例越接近人體所需，那么其蛋白質(zhì)質(zhì)量也就越好。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的標(biāo)準(zhǔn)，一樣食物中必需氨基酸要占總氨基酸40%以上，才能說得上優(yōu)質(zhì)。

這樣看來，可以孵化出一整個(gè)完整生命體的雞蛋其營養(yǎng)價(jià)值有多么得優(yōu)秀了，更不用說雞蛋還能有效調(diào)節(jié)血糖水平和胰島素敏感性，甚至有助于減肥。

而它所富含的優(yōu)質(zhì)高蛋白含量也正是它能維持高飽腹感的主要原因了。無論是作為減肥、控糖的日常餐食必備，還是裹腹零食，都可以說是非常的出色。

這可比你吃全麥面包、玉米饅頭、麥片、谷物粉什么的高碳水食品好太多了。

值得一提的是，前段時(shí)間張文宏醫(yī)生更是爆出針對新冠輕癥病人“每天吃三四個(gè)雞蛋已寫入處方”。

由此可見，雞蛋作為人們?nèi)粘Ｉ攀碃I養(yǎng)的來源可說是非常的重要了。這小小的一顆雞蛋可比市場上某些標(biāo)榜“高蛋白”“高營養(yǎng)”“高檔補(bǔ)品”的產(chǎn)品性價(jià)比高多了！它更是你抵抗控糖、減肥期間饑餓的好搭檔！