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來(lái)自: 星星知我心yeS > 《美食制做,》
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第7期教你在全國(guó)都可以做出正宗地道鹽幫名菜“自貢仔姜鮮鍋兔”
№4:廚師教你正宗自貢鹽幫菜“家常泥鰍”麻辣鮮香辣椒開(kāi)胃,先收藏
№4:廚師教你正宗自貢鹽幫菜“家常泥鰍”麻辣鮮香辣椒開(kāi)胃,先收藏。技術(shù)要點(diǎn):泥鰍表皮要爆酥泡椒、豆瓣醬下鍋一定要小火炒香 加水后一定用小火煮入味煮至水份略干自貢鹽幫菜江湖廚師長(zhǎng),教你正宗家...
3斤鴨子 做一份自貢名菜“小煎鴨”鮮香醇厚,味道正宗 巴適
3斤鴨子 做一份自貢名菜“小煎鴨”鮮香醇厚,味道正宗 巴適。
春節(jié)宅家,教你做冷吃兔,麻辣干香,美味下酒又解饞,家人吃不夠
四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國(guó)有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng),兔肉供應(yīng)十分充足;4.辣椒剪段,三萘切碎,生姜拍散,陳皮洗凈切絲。6.炒至兔肉水分...
再也不用跑自貢!在成都吃正宗鹽幫菜,這8家就夠了!
在成都吃正宗鹽幫菜,這8家就夠了![ 撩妹兒:聽(tīng)說(shuō)夏天和自貢菜更配哦~]自貢菜反而更能代表川菜一些.也能吃到好吃正宗的自貢菜。自貢菜...
50元兔子,10元鮮仔姜,做份自貢鹽幫菜鮮鍋兔,正不正宗你說(shuō)了算
50元兔子,10元鮮仔姜,做份自貢鹽幫菜鮮鍋兔,正不正宗你說(shuō)了算。
第5期自貢人教你正宗地道鹽幫家常名菜“水煮牛肉”,肉質(zhì)滑嫩
第5期自貢人教你正宗地道鹽幫家常名菜“水煮牛肉”,肉質(zhì)滑嫩。
舌尖上的自貢,四川自貢小吃美食介紹
舌尖上的自貢,四川自貢小吃美食介紹。自貢火邊子牛肉 “民以食為天”,隨著自貢鹽業(yè)的開(kāi)發(fā),這里聚集了大量人口,這其中有商賈、有勞工;或裝醬,或裝咸菜,更多的,則是用來(lái)泡菜。自貢鹽幫菜分為鹽...
重慶雜醬面這樣做根根掛料,其香無(wú)比。每個(gè)細(xì)節(jié)都藏著小竅門
重慶雜醬面這樣做根根掛料,其香無(wú)比。牛肉湯怎么調(diào)鮮香不腥?怎樣才能做到臊子肉香而不柴呢?自貢菜太下飯了!我愛(ài)自貢菜!#成都 #自貢菜。
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