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有聲讀物丨泊里大集

 家在黃島 2020-07-10

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  出于生活的需要,人們把日常易耗品和本地土特產(chǎn)定期在固定的地點進行交易,久而久之,形成了集市。最早的集市,起源于史前時期,那時交易的商品,主要是飽腹之物,是一種簡單的物物交換。隨著社會發(fā)展,一些人口稠密、交通便利的地方逐漸興起了一些規(guī)模越來越大的集市,這些集市不僅是農(nóng)村商品采購的起點,也是商品銷售的終點。

  青島市黃島區(qū)的泊里大集就是其中之一。

  泊里大集與泊里同時起源?!安蠢锴逯衅谠O集,稱泊里集、泊兒集,1957年后改成泊里”。[①]泊里所具備的地理優(yōu)勢、歷史沿革、人口密度、交通條件、豐富物產(chǎn)等因素,造就了泊里大集自清中期至今就以其貿(mào)易量巨大、人數(shù)眾多而遠近聞名。

  泊里地處山東半島西南隅,明清以來就是山東東南沿海的一個重要市鎮(zhèn)。1943年抗日民主政府諸膠邊辦事處在此成立,1945年8月析置藏馬縣,泊里是藏馬縣政府所在地。早在二百多年前,泊里商貿(mào)業(yè)就十分繁榮。

清中期至民國年間,泊里街內(nèi)店鋪眾多,各種商鋪、邸店、酒樓、質(zhì)庫(當鋪),以及各種手工作坊分布牌坊街周圍,各地的貨物云集在此交易。泊里西南五公里處的貢口港“興于清代,光緒年間極為繁榮,為重要貿(mào)易港口。民國時期常有上海、寧波、青島等地船舶云集,岸邊設有船行、飯店等,頗為興隆。”[②]位于泊里南端的董家口港清代也是一個貿(mào)易大港,民國時期因其近海盛產(chǎn)帶魚而轉(zhuǎn)為漁港。

  泊里大集是目前青島市尚存的最古老、規(guī)模最大的集市之一。近代的泊里大集主要經(jīng)歷過三個鼎盛時期:民國時期,借助廟會的祭祀活動和貢口港的商貿(mào)運輸活動以及董家口漁港的漁業(yè)運輸活動,商販和貨主從四面八方趕來做生意,一時間,泊里街內(nèi)經(jīng)商的、賣藝的、開店的、唱戲的,各種行當競相出現(xiàn),泊里大集盛極一時,成為魯東南重要的民俗大集之一,人流量達萬人以上。

新中國成立后,隨著藏馬縣大規(guī)模物資交流大會的舉辦,泊里大集又迎來了新的機遇,冬、春季的物資交流大會既滿足了群眾的生活需求,又促進了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。再加貢口港客貨碼頭的興起,集市貿(mào)易也逐步繁榮起來。

上世紀八十年代以后,泊里大集迎來了第三次快速發(fā)展高潮。改革開放后,農(nóng)村市場放開,農(nóng)民的農(nóng)副產(chǎn)品和所需物資都要到集市上交易,以致集市貿(mào)易的規(guī)模越來越大,泊里大集的交易量和交易人數(shù)連創(chuàng)新高。

目前,已發(fā)展成為集日用百貨、五金建材、花鳥書畫等為一體的大規(guī)模綜合性集市,年交易額突破億元。2012年3月份,泊里大集入選市級“非遺”,成為黃島區(qū)唯一入選市級“非遺”的農(nóng)貿(mào)大集。

  泊里大集的位置歷經(jīng)三次遷徙。早先的泊里大集以泊里街內(nèi)的道路上作為交易場所,每當大集之日,以棋盤街為中心,沿縱橫的街道向外延伸,直至東河的河床。九十年代初期,原先在街內(nèi)道路上的擺攤設點的集市已經(jīng)日趨擁擠和堵塞了,嚴重影響到街內(nèi)居民的生產(chǎn)和生活。1991年,泊里鎮(zhèn)黨委政府在橫河以西劃出30畝地,建起了新的泊里大集,這次搬遷,使集市內(nèi)各個市場集中到一起,方便了人們的游覽和交易。

進入二十一世紀后,隨著農(nóng)村貿(mào)易的快速發(fā)展,泊里大集交易量持續(xù)攀升,設立了十幾年的大集場所已經(jīng)遠遠趕不上實際需求了,為了滿足商貿(mào)需求,2004年,泊里鎮(zhèn)黨委、政府在泊里果品批發(fā)市場北側(cè)劃出80畝地,又一次搬遷了集貿(mào)市場,泊里大集來到新址后,幾年的時間里便發(fā)展成為集日用百貨、五金建材、花鳥書畫等為一體的大規(guī)模綜合性集市,有近1500戶商販常年在此經(jīng)營,年交易額過億元。

  民國時期的泊里大集不僅僅是商品交易的場所,許多鄉(xiāng)間民俗和民間生活場景都能在大集上見到。泊里大集逢農(nóng)歷四、九為集,每當大集之日以泊里街內(nèi)的道路上作為交易場所,以棋盤街為中心,沿縱橫的街道向外延伸。所謂棋盤街,是泊里以牌坊街為主的幾條街道交匯處的俗稱,這里是泊里的中心也是交通最忙碌、商業(yè)最繁華的場所,大集期間,棋盤街主營布匹、熟食等和百姓密切相關(guān)的商品。棋盤街南北的道路較窄,一些小件物品就在這里交易,如肉市、魚市、菜市、蛋市等等;沿棋盤街向東、向西,分別有紅席市、掃帚市、糧食市、土煙市、破爛市、雜貨市、陶瓷市、木器市、鐵器市等等,一些占地面積較大的則設立在了東河的河床上,如柴草市、牲口市、雜耍市、板凳市等等。

  二十世紀九十年代初期,人們的日子逐漸寬裕,四鄉(xiāng)八鄰前來趕集的人越來越多,原先在街內(nèi)道路上的擺攤設點的集市已經(jīng)日趨擁擠和堵塞了,嚴重影響到街內(nèi)居民的生產(chǎn)和生活。1991年,泊里鎮(zhèn)黨委政府在橫河以西劃出30畝地,建起了新的泊里大集,此時的泊里大集已經(jīng)沒有了舊時的板凳市、工夫市、雜耍市等市場,逐漸興起的有服裝市、花卉市、食品市等等,紅席市也比舊時規(guī)模擴大了若干,成為魯東南遠近聞名的紅席交易市場。

  近幾年來,在鎮(zhèn)黨委政府的培育和促進下,泊里大集做為一個民俗市場和文化符號更加聞名遐邇,繼2012年3月份,成功入選青島市級“非遺”名錄后,2013年6月、2014年2月被《山東電視臺》《中央電視臺》有關(guān)欄目相繼宣傳推介,2015年2月7日,《青島電視臺》綜合頻道現(xiàn)場直播了西海岸泊里大集的盛況。為了發(fā)揚光大這一地方品牌,打造一個新的農(nóng)村經(jīng)濟、社會活動中心,2016年,泊里鎮(zhèn)黨委、政府決定再一次變遷這個百年大集,新址上的泊里大集占地160多畝,交易攤位3000個,年交易額突破2億元。

  如今的泊里大集已經(jīng)不僅承擔著商品交易的功能,還成為了農(nóng)民娛樂和社會交際的主要場所。平日里來趕集的人并不全是為了買賣,有的或許是來看光景,有的或許趕個熱鬧。上了年紀的老漢慢慢騰騰,忙完家務的中老年婦女匆匆忙忙,歇班的青年也優(yōu)哉游哉地晃蕩到集上去,這些人,每個攤位上都愿意瞅瞅看看,詢問一下價格,打聽一下產(chǎn)地,嘴饞的還會順手抓起點嘗一嘗,拿起件貨物比量一下,若是真遇到了中意物件,就會執(zhí)著地討價還價,直到買下來才肯罷休,有時即使空手而歸也無所謂,圖的就是個置身其中的樂趣,找到的是那份特有的鄉(xiāng)土氣息。

真正趕集的是那些一家之主或是急著出售貨物的商販們,來到大集之前,早已經(jīng)盤算好了要購買的物品,或者打點好了出售的東西,直奔攤點,神情專注。直到貨物購齊了,袋子鼓了,才有空歇息一下,喘口氣,抽支煙。熙熙攘攘的人群中,鄉(xiāng)親之間、城鄉(xiāng)之間、買賣者之間不斷進行交往。

每年,鎮(zhèn)政府還會在大集上組織科普、法制、計生宣傳活動和文藝演出,從一定程度上改變了農(nóng)民落后、保守的觀念,極大地滿足人們對精神生活的向往和追求。趕集的過程,是一個相互傳遞情感的過程,也是進行信息、技術(shù)、知識交流的過程。

  泊里大集還是鄉(xiāng)音和親情的匯聚之所?!袄习澹蝌墼趺促u的?”“十塊錢兩斤半!”“太貴了,便宜點吧,便宜點我多買點!”“你看這蛤蜊的個頭多大呀,兩斤半就是最便宜的了,這些小一點的給你三斤,行不?”“不要,沒爬好(沒吐好沙)?!薄罢麄€集上都這個價,不信你轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看,最終還是我的貨好!”幾個輪回爭執(zhí)下來,該買的還是買下了,沒買下來的也不急,再轉(zhuǎn)其它的攤位,繼續(xù)著剛才的對話。這些鄉(xiāng)音異常親切,始終縈繞在耳畔。

集市的一角,一位農(nóng)家婦女守著一小筐雞蛋在賣?!按笊?,這雞蛋咋賣?”一位穿著整齊,戴著眼鏡的青年走來問道?!耙辉粋€”“什么?太貴了,超市才四元錢一斤呢!”“大兄弟,我這是真正的笨雞蛋,自己家養(yǎng)的老母雞下的,在俺家里吃的是苞米和青草,不信你買回去嘗一嘗,炒炒、煎煎、煮煮,絕對和超市里的口味不一樣!”“便宜點吧大嫂,我媳婦坐月子,就想吃老家的雞蛋,我沒時間回老家拿,只好來集上碰碰運氣?!薄昂冒?,小伙子,看在你疼老婆的份兒上,算你九毛了,你挑吧?!辟I賣談成了,小伙子一臉高興,農(nóng)家婦女臉上也掛滿了笑意。

  泊里大集上,一些特有的老行當記載和延續(xù)了本地獨有的傳統(tǒng)。爐火打鐵,是和農(nóng)事最密切的行當,每當麥收和秋收前后,一尊紅彤彤的火爐,一架咕咕噠噠響個不停的風箱,吸引了無數(shù)男人的目光,馬上就要用到的鋤、鐮、锨、镢,在一聲聲帶有節(jié)奏的敲打聲中,噴發(fā)出了美好生活的多彩火花。先前曾經(jīng)紅火一時的牲口市,幾個常年做牲口交易的經(jīng)紀人特別忙碌,他們每集都在馬匹、驢騾之間穿梭不停,看到自己中意的,輕輕拍打幾下牲口的脊肚,隨手卡起牲口的下唇,讓它仰頭張開嘴,看一眼便知道它有幾歲口(年齡),牲口經(jīng)紀人和賣家不說話,而是在袖筒里捏手指頭,捯飭幾下,一樁買賣便大功告成,外行人卻還在云里霧里。

  提起泊里大集,還應大書特書一筆的,是保留有三百多年歷史的“泊里山集”。“泊里山集”有春、秋兩個山集日,春季山集為農(nóng)歷二月十四日,這是春天開始的時節(jié),農(nóng)民們都需要置辦一些蓑衣、斗笠、農(nóng)耕用具等,這些都是重要的生產(chǎn)工具,對接下來的生產(chǎn)具有重要意義。

婦女們則在趕山的時候置辦全家的單衣、單鞋等生活必需品。而秋季山集的日期是農(nóng)歷十月十四日,這是泊里大集全年最繁盛的日子。這個時候全年的收成都到手了,天氣又不太冷,是農(nóng)民心中最敞亮的時候,賣東西的想把物品換成錢,買東西的想提前準備年貨,置辦娶嫁物品等等,久而久之,“十月山”也就成為泊里大集一年之中最紅火的盛景。

  泊里集本來就大,到了山集這天,人就更多了。賣貨的從頭天半夜就在家整理上集的物品,往往天不明就動身去趕集,有背的、扛的、挑的、抬的,有推小車的、趕驢車、馬車的,賣的幾乎都是地里收的東西,只有那些花花綠綠的從日照、諸城遠道而來的拖拉機和汽車才惹人駐足羨慕。

到日頭出來的時候,趕集買東西的人陸陸續(xù)開始上路了。大姑娘、小媳婦把平日舍不得穿的好衣服穿在身上,三五成群,一路歡笑,一路嬉鬧;上了年紀的老漢,肩上搭條褪色的毛巾,腰里別桿長煙袋,不緊不慢低頭趕路;青壯年勞力則背個寫著“化肥”字樣的編織袋急步前行;最活躍的就數(shù)孩子們了,學校也放了假,這些淘氣的小家伙們?nèi)螒{大人打、罵、哄、嚇,卻毫不動搖趕集看熱鬧的決心,無奈之下,大人們只好千叮嚀萬囑咐,孩子們便撒腿一溜煙兒地跑向大集。

  山集這天,原來的集場已經(jīng)遠遠盛不下這么多人,只好把旁邊的農(nóng)田也臨時占用了。整個集市分得特別細:有布市、鞋襪市、玩具市、書畫市、雜貨市、食品市、肉市、蔬菜市、海鮮市、干貨市、五金市、農(nóng)具市、木材市等等。集市上喇叭聲、汽車響聲、吆喝聲、找人聲、討價還價聲、馬驢的叫聲響成一片。

人少的地方還能停下看看貨物,海貨市和食品市等聚人最多的地方根本就停不住腳。在人流涌起的地方,小孩子會被大人們裹挾著帶出很長一段路,雙腳久久沾不到地面。誰家的孩子走散了,或者誰要想在山集上找個人,那簡直如同大海撈針一般。

  進了臘月,每個大集日和山集一樣,是一年內(nèi)交易最活躍的時節(jié)。此時,年味兒便日益豐盈起來,趕年集置辦年貨是莊稼人年前的一項重要內(nèi)容。年集上人多貨也多,賣煙酒糖茶的,賣衣服年畫的,賣綢布蠟花的,都盼著在年集上有個好行市,商家打出各類招牌,推出多種優(yōu)惠措施,也贏得了源源不斷的回頭客。

往??諘绲牡缆飞洗藭r也擺滿了攤位,這里有日用百貨、瓜果蔬菜、煙酒副食、服飾衣帽以及絹花飾品,有五彩繽紛的年畫,紅彤彤的對聯(lián),過年必備的香燭,大紅的燈籠等,處處洋溢著濃郁的年味。

  平日,上午十點左右是泊里大集的高潮,此時,人擠人人挨人,各種聲音構(gòu)成了一曲大集協(xié)奏曲。柴米油鹽醬醋茶,牛羊豬兔魚雞鴨,都自成一體,各占一堆兒。

賣魚賣肉的各展其能,大聲吆喝著,生怕別人的聲音將自己蓋住。而趕年集和山集已經(jīng)不分時間長短了,從上午八點趕到太陽落山。

有些外地的客商甚至第二天還在大集上繼續(xù)收集和整理返程時的物品,周圍店鋪和鎮(zhèn)內(nèi)的賓館、飯店也常常爆滿。泊里大集就是西海岸港城中一道亮麗的風景線。

  泊里大集,浸潤了膠東人特有的憨厚與樸實,凝聚了瑯琊古郡的人們對生活的無限希冀,重現(xiàn)了歷史歲月的繁榮與輝煌,讓這座古老的歷史古鎮(zhèn)煥發(fā)了新韻。

[①]  《膠南地名志》1990年3月

[②]  《膠南縣志》1990年2月



文/周衍默

簡介:家在黃島.泊里文學社成員。青島作家協(xié)會會員,黃島區(qū)作家協(xié)會副主席。自1995年以來先后發(fā)表散文隨筆200余篇,作品散見于《農(nóng)村大眾》《聯(lián)合日報》《北方文學》《青海湖》《青島日報》《青島早報》等報刊,2014年榮獲山東省新聞出版廣電局主題征文大賽一等獎。



主播/孟鑫

簡介:孟利平,家在黃島.上泉朗誦社會員。四十多年前,誤打誤撞與語言結(jié)了緣,并深深地愛上了朗讀這個一半是天籟、一半是情懷的物種。從事語言工作三十多年的她,現(xiàn)在最大的愿望就是把自己的經(jīng)驗和技巧傳授給孩子們。2016年她開始創(chuàng)辦《淳語口才》小主持人培訓,經(jīng)常帶領(lǐng)學生們參加青島市和西海岸新區(qū)的公益活動。她一心所愿,愿更多的孩子用美好的聲音詮釋美好的生活!



攝影/王培珂

簡介:家在黃島.小城攝影俱樂部會員?!肚鄭u西海岸報》攝影記者。


本期參與編輯




主編:靜   秋

排版:靜   秋

校稿:王禮明

復審:裴   珊

發(fā)布:裴   珊

“家在黃島”主編

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