 自古人們就愛喝酒，酒文化也是很早就盛行。我國古代很多名人也與酒有緣，寫下了不少膾炙人口的詩篇。那么古人用什么來喝酒助興呢？當(dāng)然就是行酒令游戲啦。酒令游戲一般是推選出席間的一人為令官，剩下的人輪流聽令說詩詞、聯(lián)語或其他的類似游戲，違令者或者輸者罰酒。因為酒令參與性廣，人人皆可參與，所以很容易活躍席間氣氛，消除隔閡。  “燕射”示意圖 酒令由來已久，遠(yuǎn)古時期就有為宴飲而設(shè)的“燕射”。而產(chǎn)生于春秋前，盛于戰(zhàn)國時期的“投壺”也是一種古老而悠久的酒令游戲。這種壺一般是一個入口小、瓶頸長、瓶肚大的裝有半壺豆子的銅壺。行令開始后，每人拿一只箭站在指定位置向壺口投擲，入者為贏，輸者飲酒。  《左傳》中就有相關(guān)記載：“昭公十二年，晉侯以齊侯宴，中行穆子相投壺，晉侯先，穆子曰“有酒如澠，有肉如陵，寡人中此，與君代興，亦中之。” 因為投壺伴隨著一套繁瑣的禮節(jié)，所以流傳范圍有限，一般限于士大夫階層，百姓們的酒令游戲另有其他。  “投壺游戲” 行酒令的方式五花八門，大致可以分為“雅令”和“通令”兩種?！把帕睢毙枰?jīng)據(jù)典、當(dāng)席構(gòu)思、當(dāng)席對答，一般有對詩、對對聯(lián)、猜字等等，對于參與者來說不僅需要有文采有才能，而且還要足夠敏捷，要求頗高，所以雅令一般在文人雅客之間比較盛行。 “通令”的行令方式則多以擲骰、猜數(shù)、劃拳、抽簽為主，比較簡單不需要任何準(zhǔn)備，講究的是一個熱鬧的氣氛，所以在平民百姓之間盛行。當(dāng)然，這種劃分方式并不是唯一的。接下來，小編將帶著大家一起來了解一下千百年前古人的行酒令。 文人玩起行酒令來，那真是，從名字就透著一股文雅之氣。所謂“曲水流觴”，就是一群好朋友選擇一個幽靜風(fēng)雅的地方，按照秩序依此坐在小溪（不僅限于此）旁邊，令官拿著盛滿酒的杯子從上流處放下，讓它隨水漂流，停在哪個人面前哪人就喝酒，趁著酒意作詩。此酒令流行盛廣，頗受文人墨客的喜愛。 最為著名的當(dāng)屬東晉穆帝永和九年的蘭亭修禊大會，大書法家王羲之的《蘭亭集序》中就記載了這種時髦的酒令：“此地有崇山峻嶺，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次。雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。”  “曲水流觴” 和“曲水流觴”相類似的但受眾更廣的酒令就是“擊鼓傳花”。顧名思義，在酒宴上，賓客們依此選定位置坐好，一個人擊鼓，一個人拿花。擊鼓的人和拿花的人不在同一地方，確保公正。鼓聲開始，花束就開始傳遞。 這個游戲，一個好的擊鼓人十分重要，他有時緊，有時輕，有時慢，有時急，造成一種捉摸不透的氣氛，增加緊張程度，把控游戲節(jié)奏。鼓聲停止，接花者哀嘆手速，只好飲酒，未接花者一哄而笑，緊張氣氛一消而散。如果恰巧鼓聲在傳遞中停止，花在兩人手中，則兩人通過猜拳或其他方式?jīng)Q定勝負(fù)。“擊鼓傳花”是一種老少皆宜的酒令，但多用于女客之間。  “擊鼓傳花” 到了唐朝，酒令達(dá)到了一個鼎盛時期。歷史記載：“唐人飲酒必為令為佐歡”。當(dāng)時較為盛行的就是“藏鉤”“射覆”?！安劂^”也稱為“送鉤”，即一人將“鉤”藏在手中，握成拳，讓另一人猜測，猜錯罰酒，十分簡單方便?！吧涓病敝吧洹痹瓉碇干浼谶@里是猜測的意思；“覆”呢，取覆蓋，遮蔽隱藏。顧名思義，這個游戲就是用碗或者盆把要猜的物體遮住，請另一人猜測。唐代詩人李商隱是玩這種游戲的高手，他在詩中曾寫道“隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅”。  “藏鉤” 說到行酒令怎么能少了作詩呢？作詩有很多種方法，可以是每人一首完整的詩，也可以每人對一句，共同形成一首完整的詩。流傳很廣的李白、賀知章、王之渙、杜甫四人之間的行酒令故事就屬于第二種聯(lián)詩。 相傳四人一日在京城相遇，情不自禁，酣談暢飲，不知不覺已經(jīng)天黑。此時天空中懸掛著一輪明月，此時此景，四人詩性大發(fā)，決定共吟一詩助興，并約定接不上的人不許喝酒。四人之中賀知章的年齡最大，自然出首句——“一輪圓月似金樽”，排行第二的王之渙對道“金樽斟滿月滿輪”。接下來本該李白上場，誰知杜甫詩情洋溢，已經(jīng)難以抑制，脫口而出“圓月跌落金樽內(nèi)”。李白不慌不忙，站起身來，喝完三位詩友的酒，吟出“手舉金樽帶月吞”。 這就是“李白吞月”的故事。  “李白吞月” 對句可以采取聯(lián)對形式，最常見的是一人出上聯(lián)，另一人對下聯(lián)，對不出則罰酒。這種形式可以反映出一個人隨機(jī)應(yīng)變的能力和文字功底，因此備受文人喜愛。除此之外，還可以限定題目。  比如蘇軾、黃庭堅和佛印和尚之間的故事。佛印和尚比較好吃，每當(dāng)蘇軾請客吃飯的時候，他總是不請自來。一天晚上，蘇軾邀請黃庭堅去游湖，游船離岸，蘇軾認(rèn)為佛印和尚無法趕到了。誰知，佛印和尚提前打聽到了這一消息，早先一步，躲在了船艙板底下。 美景好友，兩人決定把酒言歡，先行酒令。蘇軾出題：前兩句用看到的景色，后兩句用“哉”字結(jié)尾。蘇軾先說“浮云撥開，明月出來，天何言哉？天何言哉？”黃庭堅望著滿湖的荷花接著說道“蓮萍撥開，游魚出來，得其所哉！得其所哉！” 這個時候，佛印和尚忍不住推開船艙板，爬出來對到“船板撥開，佛印出來，憋煞人哉！憋煞人哉！”兩人突然看到一人從船艙底下出來嚇了一跳，仔細(xì)一看是佛印，哈哈大笑。隨后三人賞月游湖，談笑風(fēng)生。 游湖賞月 除此之外，《西湖佳話》中還記載了一則蘇軾、秦觀、黃庭堅、佛印和尚四人的酒令小故事。四人在游玩的過程中，蘇軾出了一個酒令：用一種落地沒有聲音的花，接一個與這種花有關(guān)系的古人，由這個古人引出與之相關(guān)的另一個古人，前古人和后古人一件事，后古人要用唐詩作答。要求前后串連，不許硬湊。這個酒令是極難的一種，很考驗人，很是需要才情。四人都答得很好，四則酒令構(gòu)成一個的意象，很妙。 小編在這里給大家分享黃庭堅的回答：“蛀花落地?zé)o聲，抬頭見孔子（蟲蛀的地方必有孔）。孔子問顏回（兩人是師徒），因何不種梅（梅花有色，和“顏”相接）？顏回曰：前村深雪里，昨夜一支開。” 黃庭堅像 猜拳屬于完全不需要勞神的一種酒令，形式簡單，通俗易學(xué)，是普通民間家宴中用得最多的一種酒令方式。唐代人稱為“拇戰(zhàn)”、“招手令”等。具體方法是兩人對戰(zhàn)，以手指中若干個手指的手姿代表某個數(shù)，兩個人同時出手，相加后肯定會等于某個數(shù)。出手的同時每人報一個數(shù)字，如果有一人所說的數(shù)字正好是加數(shù)之和，則為贏家，輸者喝酒?！秳亠嬈分杏姓f：“唐皇甫嵩手勢酒令，五指與手掌節(jié)指有名，通吁五指為五峰，則知豁拳之戲由來已久?！?/span> “擰酒令兒”是明清兩朝最為流行的酒令游戲。這是一種別具特色的酒令，那說起玩這個酒令需要用到的道具大家可能都知道，那就是——不倒翁！它是一種無錫的泥娃娃，也是一種專門的酒令工具，廣州等地區(qū)也會稱之為“酒令公仔”。具體玩法是擰著不倒翁旋轉(zhuǎn)，不倒翁停下來時臉朝著誰誰就喝酒。與之相似的還有“湯匙令”，在桌子中間放一只湯匙，急速旋轉(zhuǎn)，停止后，湯匙柄指向誰，誰就喝酒。
“湯匙令” 出現(xiàn)于明清兩代的文人宴會上，是以《大學(xué)》、《中庸》、《論語》、《孟子》四書的句子組合而成的一種酒令，一般是一人接一句，接不上者為輸。這種酒令還會用來檢測文人的學(xué)識。 酒壺 古時的酒令名目繁雜，沒有辦法精確的統(tǒng)計到底有多少種類。由麻國鈞、麻叔云編著的《中國酒令大觀》中統(tǒng)計了他們所能找到的酒令種類以及數(shù)量：覆射猜拳類68種；口頭文字類348種；骰子類128種；骨(牙)牌類38種；籌子類78種；雜類56種等六大類，計726種。由這些數(shù)字中也不免看出酒令有著一個龐大的種類。除此之外酒令的形式也千變?nèi)f化，可以即興創(chuàng)造，自由選擇。酒令，可以說是中國特有的一種酒文化。 |
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