喝茶在中國的歷史很悠久了。到如今后,茶也是沒有脫離大家的生活,不管是日常生活還是過節(jié)送禮,茶都是非常合適的一個選項。其實,喝茶也有著很多的禮儀,特別是在茶桌上。今天小茶君和大家說一下茶桌上不能做的一些行為。 1、泡茶前沒有溫杯 溫杯泡茶時茶藝中必不可少的一步。其實就算在平時泡茶,溫杯也不能少。溫杯不僅可以進(jìn)行一個洗杯的過程,去除一些灰塵,讓客人覺得很干凈,而且還能夠進(jìn)行杯子的預(yù)熱。在正式泡茶后,能夠更好的將茶葉的味道激發(fā)出來,提升茶的香氣和滋味,讓客人喝到口味極佳的茶湯。 2、泡茶之前不說什么茶 我們在酒店吃飯時,如果有客人,都會問一下有什么忌口的嗎?如果有,那么相關(guān)的菜就不點了。其實喝茶葉一樣,我們在泡茶前,可以問一下客人喜歡喝什么茶,什么口味的茶。然后再選擇相應(yīng)的茶來沖泡,這樣可以尊重客人的選擇和愛好。茶選擇好之后,還要向客人介紹這款茶的名字,特征,產(chǎn)地等等。讓客人對自己喝的茶有所了解,如果有故事文化,那么更佳!讓整個茶桌的氛圍推向一個高峰! 3、茶壺嘴對著客人 主人在泡茶時,要謹(jǐn)記:茶壺最不要朝向客人。如果茶壺嘴對著客人,是很不禮貌的。而且也意味著希望客人離開,表示送客之意。 4、用手抓干茶泡茶時,千萬不要用手抓茶葉。手上會有汗或者其他的污漬,以及其他的味道。如果你用手抓茶葉的話,不僅會導(dǎo)致茶的味道變亂,還會讓茶葉受潮,甚至給人一種不衛(wèi)生不干凈的視覺感。因此,在泡茶時通常用茶匙來取茶葉。 5、一口就將茶喝下去了 喝茶分三口,品三次。因此,我們喝茶和喝酒是不一樣的,喝茶不要一口喝完,要分三口喝完。如果太燙,也可以多口飲完。甚至喝茶還可以啜茶,能夠發(fā)出聲音。這種喝茶的方法多見于福建武夷巖茶,比如大紅袍等。啜茶可以讓茶充分的在口腔中激蕩,讓品茶之人對茶有充分的了解。 |
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