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農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察 nyguancha.com
行業(yè)研究|商業(yè)案例|實(shí)戰(zhàn)課程 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)(公眾號(hào):nyguancha) 
來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）國家出臺(tái)扶持養(yǎng)豬，全國養(yǎng)豬又迎來紅紅火火。新希望、溫氏、大北農(nóng)、金新農(nóng)、牧原等養(yǎng)豬大戶紛紛加碼養(yǎng)豬、持續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，作為互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬鼻祖——網(wǎng)易也持續(xù)擴(kuò)大黑豬養(yǎng)豬，希望不要錯(cuò)過養(yǎng)豬消費(fèi)和政策紅利。有媒體報(bào)道，近日網(wǎng)易味央與紹興市政府舉辦合作簽約儀式，宣布網(wǎng)易味央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目落戶浙江紹興嵊州。網(wǎng)易味央紹興項(xiàng)目將分三期建設(shè)完成，全部投產(chǎn)后，項(xiàng)目總產(chǎn)能將達(dá)到年出欄50萬頭。這將成為網(wǎng)易的第三家養(yǎng)豬場。這一次網(wǎng)易除了互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬之外，還將延伸繼續(xù)完善屠宰、分割、倉儲(chǔ)、深加工等產(chǎn)業(yè)配套，建設(shè)集生豬養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品種植、飼料生產(chǎn)、有機(jī)肥加工銷售、豬肉產(chǎn)品精深加工銷售等，打造現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)示范點(diǎn)。或許，從養(yǎng)豬到產(chǎn)業(yè)的銳變，網(wǎng)易養(yǎng)豬革命才剛剛開始！
何謂互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬何為互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬？丁磊給過一個(gè)解釋。網(wǎng)易公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官丁磊在簽約儀式上表示，互聯(lián)網(wǎng)和養(yǎng)豬有共性，希望用互聯(lián)網(wǎng)思維差異化養(yǎng)豬，為中國農(nóng)業(yè)帶來新的氣象。這里有2個(gè)關(guān)鍵詞，1）互聯(lián)網(wǎng)思維（為用戶養(yǎng)豬）；2）差異化（區(qū)別于傳統(tǒng)養(yǎng)豬）。丁磊經(jīng)常性提到“消費(fèi)者”，一切以消費(fèi)者為主、“為消費(fèi)者養(yǎng)豬”、“響應(yīng)國家號(hào)召，給消費(fèi)者提供更多、更安全、更美味的豬肉”...這就是互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬的思維。其實(shí)更核心的就是借助科技的力量改變養(yǎng)豬。丁磊曾表示：希望能夠通過更多的技術(shù)手段，來將養(yǎng)豬也變成一件更酷的事情。比如，網(wǎng)易借助互聯(lián)網(wǎng)玩法把生活活潑年輕有趣的互聯(lián)網(wǎng)玩法和通常沉悶無趣務(wù)實(shí)的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品推廣巧妙融為一體，如將創(chuàng)新的直播形式首次引入養(yǎng)豬推廣，借助網(wǎng)易云音樂的黑豬宇宙大碟和黑豬表情包、小豬時(shí)裝周等跨界宣傳搶足眼球，這些形式為年輕人群所喜聞樂見，又深植于網(wǎng)易云音樂等自身的資源優(yōu)勢(shì)，頗具自傳播力。另外，在渠道上更是打出“全民養(yǎng)豬”的全新養(yǎng)豬概念。2017年3月21日，網(wǎng)易味央發(fā)起的“全民養(yǎng)豬眾籌”項(xiàng)目再次引發(fā)外界矚目，項(xiàng)目發(fā)起后立馬被瘋搶。17分鐘突破100萬，25小時(shí)突破500萬，并在23日18點(diǎn)正式突破1000萬，搶籌速度堪稱罕見，該眾籌并成功刷新了中國農(nóng)業(yè)類千萬級(jí)眾籌的總額和速度雙紀(jì)錄。網(wǎng)易丁磊是中國互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)代名詞，他所創(chuàng)立的網(wǎng)易品牌是眾人周知的?？勺屓藳]有想到的是，在2009年的時(shí)候他突然轉(zhuǎn)行開始去養(yǎng)豬，并且還創(chuàng)建了一個(gè)“網(wǎng)易養(yǎng)豬場”，一頭豬最貴賣到了27萬。互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬，網(wǎng)易名副其實(shí)。
參觀過網(wǎng)易未央豬場的人士都紛紛認(rèn)為，網(wǎng)易跨界養(yǎng)豬，在養(yǎng)殖理念、設(shè)備、飼料和環(huán)保等各方面，都走在了養(yǎng)殖行業(yè)的最前端。從丁磊養(yǎng)豬的玩法和產(chǎn)業(yè)構(gòu)架來看，網(wǎng)易未央豬場就是養(yǎng)豬的新革命，刷新并顛覆了傳統(tǒng)的養(yǎng)豬行業(yè)。接下來，我們從精細(xì)化養(yǎng)豬、技術(shù)革命、產(chǎn)業(yè)革命、渠道革命等角度來講解網(wǎng)易養(yǎng)豬革命。
智能化養(yǎng)豬是網(wǎng)易未央豬場一大特色。自進(jìn)入農(nóng)業(yè)開始，網(wǎng)易味央就與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式劃清了界限，將智能化、高效率作為了主打目標(biāo)。報(bào)道稱，網(wǎng)易味央在選址、建造豬舍、黑豬喂養(yǎng)、屠宰、銷售全流程都注入了科技元素通過科學(xué)智能化的管理、訓(xùn)練、養(yǎng)殖，大幅提升了生產(chǎn)效率。豬舍中設(shè)有智能攝像頭，可全程監(jiān)控豬的身體狀況、進(jìn)食量、甚至排泄物等。早在2010年前后，網(wǎng)易采用智能化養(yǎng)豬降低人力成本、提高生產(chǎn)效率，整個(gè)豬場只需6人就能管理2萬頭豬，這對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)而言幾乎不可想象。
對(duì)于傳統(tǒng)養(yǎng)豬企業(yè)來說，環(huán)保是頭等大事，也是最頭疼的事情。但網(wǎng)易在環(huán)保上創(chuàng)新，讓人佩服。眾所周知，傳統(tǒng)養(yǎng)豬場臭氣熏天這一行業(yè)痛點(diǎn)，網(wǎng)易味央養(yǎng)豬場專門研發(fā)出了一套全球唯一的豬馬桶系統(tǒng)。讓豬實(shí)現(xiàn)了定點(diǎn)排泄，學(xué)會(huì)了“上廁所”。這是網(wǎng)易味央團(tuán)隊(duì)最得意的研發(fā)成果之一，真正解決了養(yǎng)豬行業(yè)的最大痛點(diǎn)：臟、臭、潮濕等問題。通過豬馬桶集中收集排泄物，再經(jīng)過網(wǎng)易味央的環(huán)保處理技術(shù)進(jìn)行處理、凈化，豬尿甚至可以變成干凈的清水，水質(zhì)指標(biāo)超過了飲用水標(biāo)準(zhǔn)，這種養(yǎng)殖黑科技讓業(yè)界甘拜下風(fēng)。
疾病是傳統(tǒng)養(yǎng)豬企業(yè)最擔(dān)心的的事情，一旦發(fā)生瘟疫、疾病又能是致命的打擊。但網(wǎng)易未央豬場在疾病防治上凸顯出顛覆性。比如在豬的喂養(yǎng)上則采用了自動(dòng)液態(tài)料飼喂系統(tǒng)，可以解決夏季飼料殘留變質(zhì)隱患，解決糧食粉塵引發(fā)的呼吸道疾病。在消毒上，未央豬場有2個(gè)消毒點(diǎn)，為了防止病菌進(jìn)入，外來人員都要穿上防護(hù)服并通過超聲波霧化消毒通道的封閉式消毒才可以進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域。消毒通道一側(cè)設(shè)有浴室，養(yǎng)殖區(qū)的技術(shù)人員每天上班進(jìn)入前要洗澡，下班出來也要洗澡。
目前，大型養(yǎng)豬企業(yè)都在嫁接循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，除了降低成本之外，還可以提高豬肉品質(zhì)。但9年前，循環(huán)農(nóng)業(yè)還未大范圍普及，網(wǎng)易未央豬場學(xué)習(xí)日本循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，并進(jìn)行實(shí)踐推廣。這個(gè)占地1200畝的豬場，約有120畝直接用于養(yǎng)殖，其他部分均保持原始竹林、板栗林、茶園等植被，用以凈化空氣、隔絕外界病原和污染進(jìn)入，還可以消納養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)肥料。另外，網(wǎng)易未央豬場通過環(huán)保處理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)豬場糞污一部分變?yōu)楦蓛舻那逅?，水質(zhì)超過城市自來水標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)用到豬舍沖洗和豬場內(nèi)果蔬灌溉，另一部分則轉(zhuǎn)化為松軟、無氣味的生物肥，用于農(nóng)林消納。同時(shí)，豬廁所聯(lián)同環(huán)保處理系統(tǒng)，讓網(wǎng)易味央養(yǎng)殖場內(nèi)部形成了從養(yǎng)殖到糞污收集處理再到循環(huán)利用的“生態(tài)小循環(huán)”，實(shí)現(xiàn)了豬場糞污的無害化、資源化利用。除了在經(jīng)營管理上革命之外，經(jīng)營模式、渠道上網(wǎng)易未央豬場也實(shí)現(xiàn)了顛覆性的革命，并且網(wǎng)易未央豬場把這一套體系及養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制到其他地區(qū)，比如江西高安、浙江紹興正在踐行智能化養(yǎng)豬模式。
養(yǎng)豬只是丁磊產(chǎn)業(yè)布局的第一步，電商、餐廳才是丁磊商業(yè)變現(xiàn)的重點(diǎn)。除了電商渠道，在餐飲行業(yè)，2017年，網(wǎng)易味央還投資了一家名為杭州豬爸餐飲管理有限公司，該公司法人代表為外婆家締造者吳國平。據(jù)吳國平介紹，“豬爸”是外婆家旗下的一家高端豬肉體驗(yàn)店，食材上靠的還是網(wǎng)紅黑豬肉，品牌上則把“豬”的概念做到極致。2017年 4月22日，位于杭州嘉里中心三樓的豬爸餐廳試營業(yè)。至此，網(wǎng)易味央圍繞著豬肉，在養(yǎng)殖端、電商渠道以及線下餐飲，已搭建出一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
從2009年開始到2019年正在10年的時(shí)間，網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬經(jīng)歷了黑暗到一鳴驚人、高光無限3個(gè)階段，而且奇跡還在發(fā)生。網(wǎng)易養(yǎng)豬10年的發(fā)展史詮釋了一個(gè)真諦：成功總會(huì)在拐角處的你。接來下，我們一起來剖析下。
每一個(gè)偉大成功者都有一段黑暗時(shí)刻。即使在IT界非常成功的丁磊，在養(yǎng)豬前期遭遇世人的嘲笑和質(zhì)疑。早在2003年丁磊就成為了中國首富，當(dāng)年他才32歲。之后丁磊一直是在中國的十大富豪，網(wǎng)易的發(fā)展也非常穩(wěn)定，丁磊最新的身家也達(dá)到了千億。丁磊為何去養(yǎng)豬？這里有個(gè)故事。丁磊2008年4月在重慶的一次吃火鍋經(jīng)歷。當(dāng)時(shí)丁磊到重慶名氣最大的一家火鍋店吃飯，對(duì)服務(wù)員端上來的豬血質(zhì)量提出質(zhì)疑，堅(jiān)持讓店家換掉，并與同行人士大談食品安全話題，于是丁磊萌生進(jìn)軍農(nóng)業(yè)、自辦養(yǎng)豬場的想法。2009年，網(wǎng)易CEO丁磊宣布養(yǎng)豬，被諸多媒體稱之為“玩票”、“不看好”。據(jù)透露，丁磊養(yǎng)豬場占地1200畝土地，是以土地流轉(zhuǎn)的形式從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民手中租的，使用年限25年，其中包括租金、青苗補(bǔ)償費(fèi)等，總共花費(fèi)1000萬元左右。但在2013年，丁磊養(yǎng)的豬至今仍沒有一頭豬出欄。另外，養(yǎng)豬前景的不明朗，導(dǎo)致網(wǎng)易養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)散伙。最早的“養(yǎng)豬三人組”由丁磊、毛山、周烱組成，目前除丁磊外的兩位負(fù)責(zé)人今年先后離開網(wǎng)易公司。2011年3月,"丁磊豬"基地落戶浙江安吉,豬場規(guī)劃總占地1200余畝；2012年9月,網(wǎng)易注冊(cè)了安吉味央農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,稱"丁磊豬"將在2013年上市；但當(dāng)年,丁磊食言了, 老百姓 并沒有吃到,甚至看到"丁磊豬"；2014年,"丁磊豬"才開始出現(xiàn)在一些大宴賓客的高大上場合；2009年-2014年6年間，盡管丁磊養(yǎng)豬的新聞不斷吸引公眾眼球，但丁磊養(yǎng)豬事業(yè)遭受不小的黑暗時(shí)刻。但這7年中，丁磊也不斷地做基礎(chǔ)工作，比如喂料系統(tǒng)、污水處理等技術(shù)等等。
用“一鳴驚人”來形容丁磊不合適，但形容丁磊養(yǎng)豬來說應(yīng)該符合的。丁磊迎來口碑時(shí)刻，是2015年互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)。2015年烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì),"丁磊豬"再度借勢(shì)營銷,成為李彥宏、馬化騰、周鴻祎、楊元慶、雷軍等近20位互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一把手的盤中餐,讓其品嘗/品評(píng)。從這些互聯(lián)網(wǎng)大佬態(tài)度來看,"丁磊豬"是不錯(cuò)的。2016年年底，丁磊將自己的生態(tài)豬首次放在了自己的網(wǎng)易嚴(yán)選上拍賣，并直接拍出了一頭豬11萬元的天價(jià)。以當(dāng)時(shí)所公布的每頭豬最少84千克的數(shù)據(jù)來計(jì)算的話，丁磊生態(tài)豬的豬肉竟要買到一斤200塊，這比超市和菜市場的豬肉貴了近乎10倍。同時(shí)，丁磊透露將會(huì)在不久上市數(shù)量約為2萬頭的味央豬。時(shí)隔七年，終上市。2017年，會(huì)玩炒作和營銷的丁磊動(dòng)作頻頻，2017年3月28日，丁磊拉上財(cái)經(jīng)作家吳曉波，直播網(wǎng)易豬場。在直播中，丁磊親口嘗了豬飼料做的點(diǎn)心，并證實(shí)丁家豬排泄物凈化處理后的水是完全可以直接飲用；隨后丁磊在網(wǎng)易云音樂上推出《我叫豬小花》為丁家豬代言、還借助上海時(shí)裝周包裝成明星走秀。同年，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)旗下網(wǎng)易味央宣布完成1.6億元人民幣A輪融資，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、創(chuàng)新工場領(lǐng)投，京東戰(zhàn)略投資。在丁磊的運(yùn)作下，2015年-2017年間，丁家豬一鳴驚人，成為“網(wǎng)紅”、“榜樣”，被謳歌和話題。
從簡單“食品安全”的情懷入手，丁磊養(yǎng)豬的夢(mèng)想已經(jīng)成為“改變中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀”。與其他養(yǎng)豬者不同，丁磊借助標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖體系打造養(yǎng)豬樣板，并成功復(fù)制“未央養(yǎng)豬模式”。2017年，未央豬場迎來高光時(shí)刻，全國復(fù)制。2017年6月，江西省政府與網(wǎng)易公司開展合作。網(wǎng)易旗下農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)易味央（簡單說就是2012年網(wǎng)易注冊(cè)的養(yǎng)豬公司）將在現(xiàn)有成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，把包含生豬養(yǎng)殖在內(nèi)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)模式復(fù)制到江西省。2年之后，網(wǎng)易未央第三個(gè)豬場也落地了。2019年9月17日，9月17日，紹興市政府與網(wǎng)易味央簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式宣布網(wǎng)易味央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目落戶紹興嵊州。
據(jù)了解，網(wǎng)易味央紹興項(xiàng)目將分三期建設(shè)完成。全部投產(chǎn)后，項(xiàng)目總產(chǎn)能將達(dá)到年出欄50萬頭，較安吉農(nóng)場提升25倍，較高安農(nóng)場提升3.3倍。第三個(gè)未央豬場關(guān)鍵是把未央豬場打造成現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)示范點(diǎn)。從其發(fā)展史來看，網(wǎng)易未央豬場已經(jīng)從養(yǎng)豬深入生豬產(chǎn)業(yè)鏈及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)到多產(chǎn)的升級(jí)，推動(dòng)中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。或許，這才是網(wǎng)易養(yǎng)豬的價(jià)值所在，也是網(wǎng)易養(yǎng)豬革命的開始...盡管，當(dāng)下是養(yǎng)豬最好的年華。但養(yǎng)豬依然對(duì)于跨界來說“未知大于現(xiàn)實(shí)”。另外，這段時(shí)間，丁磊一直遭遇多事之秋，200億小目標(biāo)沒有實(shí)現(xiàn)、網(wǎng)易考拉經(jīng)營不順又賣身于阿里。丁磊電商事業(yè)受阻，未來養(yǎng)豬能否幫其帶來增長極，我們也只能拭目以待。但，丁磊改變中國農(nóng)業(yè)的夢(mèng)想，我們要給他一個(gè)大寫的“贊”。（農(nóng)俠會(huì)——農(nóng)業(yè)人線上學(xué)校）（掃碼學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)干法和新商業(yè)）
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