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一、工具和原料 原料：水果，白糖或蜂蜜，純凈水 工具：酵素桶，量杯，濾網(wǎng)，木勺，刀，新菜板，瓶子，稱。 二、配方 火龍果+蘋果+檸檬=1250克；白糖或者蜂蜜500~750克。 三、制作過程 1、6升純凈水放酵素桶內(nèi)。 2、水果洗凈，火龍果要去皮，蘋果不用去皮，切片后稱重，取1250克放入酵素桶內(nèi)。 3、將白沙糖或者蜂蜜500~750克放入酵素桶中。 4、進(jìn)行充分的攪拌，蓋上蓋子，按下排氣閥，48小時(shí)之內(nèi)不要打開。 5、每天早、晚兩次開蓋放氣并攪拌一下，4~7天可以出桶灌瓶飲用。 6、灌瓶的酵素放置冰箱里冷藏，當(dāng)天喝的酵素放在常溫室內(nèi)即可。 四、注意事項(xiàng) 1、所有做酵素的工具要專用，用后清水清洗，不要用洗潔精。 2、不要用普通塑料瓶裝酵素，會(huì)產(chǎn)生塑化劑，不安全。 3、酵素最佳飲用溫度25~27度，從冰箱冷藏取出來，喝之前要適當(dāng)加溫再喝，特別是胃寒的人，更不能喝溫度低的酵素。 4、制做酵素的水果越新鮮越好。 紅棗山藥酵素
調(diào)理便秘的酵素配方 一、香蕉酵素配方：1. 香蕉5-6個(gè)(去皮切片)+蘋果(切片)+半個(gè)檸檬=1250克 2. 白砂糖750克；3.水6升。 二、金桔甘蔗酵素配方：1. 金桔450克+甘蔗800克+半個(gè)檸檬=1250克 2. 白砂糖750克；3.水6升。 三、木瓜酵素配方：1. 木瓜(去皮去籽)+一個(gè)蘋果+半個(gè)檸檬=1250克(凈重)；2. 白砂糖750克；3. 水6升。 調(diào)理糖尿病配方 1、紫甘藍(lán)半個(gè)+胡蘿卜2根+苦瓜1-2根（食材共2.5斤），500克白砂糖，6升水，發(fā)酵6天以上沒有甜味再出桶。 2、 一個(gè)蘋果+一個(gè)檸檬+一點(diǎn)芹菜+余下放冬瓜（食材共2.5斤），500克白砂糖，6升水，發(fā)酵6天以上沒有甜味再出桶。 3、 一個(gè)火龍果（小）+一個(gè)蘋果+一個(gè)檸檬+余下放冬瓜（食材共2.5斤），500克白砂糖，6升水，發(fā)酵6天以上沒有甜味再出桶。 最新水果降糖酵素配方 一個(gè)蘋果＋一個(gè)火龍果＋一個(gè)檸檬+剩下的放木瓜（食材共2.5斤）＋6升水＋500克白砂糖，發(fā)酵6天以上出桶。 降三高酵素配方 1、胡蘿卜+芹菜+黃瓜+紫甘藍(lán)（食材共2.5斤）+500克白砂糖，6升水，發(fā)酵6天以上沒有甜味再出桶。 2、 苦瓜+芹菜+黃瓜+紫甘藍(lán)（食材共2.5斤）+500克白砂糖，6升水，發(fā)酵6天以上沒有甜味再出桶。 |
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