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此菜芋頭的香味特別濃郁，入口化渣，排骨則滑爽可口。把豬排骨斬成小塊，沖洗凈血水后瀝干水，納盆加姜末、鹽、料酒和胡椒粉碼味，再拌勻紅苕淀粉，分別下入沸水鍋里滑至定型撈出。另把荔浦芋頭削去皮，切成2.5厘米大小的塊。將荔浦芋頭塊和煮定型的排骨塊裝入碗中，摻入調(diào)有鹽、少許香辛料、雞汁和雞油的雞湯，入籠蒸40分鐘，取出后撒上枸杞和蔥花即成。
來自： 原來的我867 > 《蒸菜》
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這道荔芋蒸排骨很好吃！
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芋頭別再水煮了，換這種做法，咸香軟糯，保證連碗都舔干凈
芋頭別再水煮了，換這種做法，咸香軟糯，保證連碗都舔干凈。準(zhǔn)備材料：肋排 200 克，荔浦芋頭 200 克，大蒜 6 瓣，淀粉 1 茶匙，香蔥...
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香芋荔浦芋頭。香蒸荔浦芋頭的做法。荔浦芋頭一塊。鹽1/2小匙。水1大匙。油2小匙。荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會(huì)像賣冬瓜一樣切開來賣.芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少...
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入冬增免疫力防感冒 教你煮暖胃芋頭排骨粥。增強(qiáng)免疫力的芋頭排骨粥。芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎的功用。與排骨一同熬煮成粥，...
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秘制招牌早茶豉汁蒸排骨，香嫩爽滑，一口一個(gè)輕松脫骨，好吃到哭。豆豉蒸排骨是一道很常見的港式早茶。排骨要選擇肉不是很厚的排骨，切...
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入冬潤燥補(bǔ)養(yǎng)好選擇 芋頭排骨湯。但很多人對芋頭卻是又愛又恨，因?yàn)橛袝r(shí)買回的芋頭不夠粉，水水的，萬一買到這種芋頭，做成的一鍋芋頭美...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
