點(diǎn)上面“實(shí)用民間偏方”……

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唐代大詩人王維，在《送別》這首詩中寫道：“山中相送罷，日暮掩柴扉。明年春草綠，王孫歸不歸？”

詩中提到的“王孫”有很多種釋義，其中一種指的是古老的中藥——黃芪。

黃芪之所以古老，是因?yàn)樗呀?jīng)有數(shù)千年的歷史，又是一種滋補(bǔ)身體的好藥，一直以來都深受人們的喜愛。

每戶人家都愛備一些黃芪煲湯、煮水，小小的黃芪到底有什么魔力呢？

黃芪的益處，

不止補(bǔ)氣這么簡單

黃芪味甘、性微溫，對肺、脾、肝、腎這四個(gè)器官有調(diào)理的作用。在大家的印象之中，黃芪的主要功效就是補(bǔ)氣，不過它除了補(bǔ)氣，對身體還有很多好處。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪富含蔗糖、多糖、多種氨基酸及硒、鋅、銅等多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，改善心肌供血，調(diào)節(jié)血糖含量。

體弱、無力者可以用它來補(bǔ)一補(bǔ)身體，增強(qiáng)體質(zhì)。有科學(xué)研究證明，服用黃芪水的動(dòng)物明顯比未服用黃芪水的動(dòng)物體重增長快得多。

黃芪與不同的食材搭配起來，有不同的功效：

功效

① 黃芪加入生姜、防風(fēng)煮水煎服，可以預(yù)防感冒；

② 加小麥、麻黃根煮水，能夠有效防止盜汗；

③ 與茯苓合用，緩解虛性水腫；

④ 搭配金銀花、皂刺等服用，對局部潰瘍有效。

此外，高血壓、慢性腎炎、慢性鼻炎的患者，都可以服用黃芪來調(diào)理身體、扶助正氣。

黃芪與人參同食？

注意這點(diǎn)

說起黃芪，肯定會令人想起人參，它們同是補(bǔ)氣藥，在用法上有相似方之處。那么，它們到底能不能同食呢？

黃芪和人參補(bǔ)氣的側(cè)重點(diǎn)是不同：黃芪多用于補(bǔ)虛氣，而人參更側(cè)重于補(bǔ)元?dú)?。雖然兩者可同食，但要注意——控制用量。為什么要強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)呢？

這是因?yàn)閮烧咄硶r(shí)，容易出現(xiàn)“過補(bǔ)”的情況。因此，泡黃芪人參水時(shí)，用量最好控制在500ml的水中放入3g即可，等到味道變淡了再更換。

另外，有傳言稱蘿卜是順氣、下氣的，不宜與黃芪、人參同食，這是真的嗎？

古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為是可以同食的，《本草綱目》記載：“人參、黃芪研末，紅皮大蘿卜蘸食，治陰虛血尿，亦可治沙淋、石淋?！倍?，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也沒有證據(jù)表明不能同吃。

黃芪這樣吃，既滋味又滋補(bǔ)

? 黃芪豬肚絲

【食材】砂仁6克、黃芪20克、豬肚1個(gè)

【做法】豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

? 黃芪雞湯

【食材】雞肉750克、黃芪40克、生姜3片、老酒適量

【做法】黃芪煎水，兩碗煎至一碗；雞肉切塊，放進(jìn)煲中加水煮，加入老酒和姜片；以中火煮30分鐘后再放入黃芪汁，慢火煮2小時(shí)。

? 黃芪山楂飲

【食材】黃芪20克、山楂10克

【做法】洗凈黃芪、山楂后，放入保溫杯中，倒入沸水沖泡，半小時(shí)后即可飲用。

黃芪并非適合每個(gè)人，

尤其這4種人

1、身體發(fā)熱者

感冒伴隨發(fā)熱，或者患有肺結(jié)核，且出現(xiàn)咳血、口干舌燥、身體發(fā)熱等癥狀，那么就不適合單獨(dú)服用黃芪，不利于身體恢復(fù)。

2、腎陰虛的人

黃芪是補(bǔ)腎陽虛的，若屬于腎陰虛、濕熱的情況，就不要服用了，否則會加重病情。

3、月經(jīng)期女性

正處于月經(jīng)期的女性，記住不要服用黃芪，容易使月經(jīng)紊亂。等到經(jīng)期過去了再喝黃芪水，會有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。

4、懷孕期女性

懷孕期間服用黃芪，可能導(dǎo)致滑胎，對胎兒和孕婦造成傷害。即使是備孕期，也要謹(jǐn)慎服用。

注意：以上黃芪的用法、禁忌僅供參考，請?jiān)趯I(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。