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這家高顏值的川菜館,用的是什么神仙配色??!

 餐飲視界 2020-06-17

搜羅世界上最具創(chuàng)意的餐飲

旺池

是連接川、滇、藏三地的一枚樞紐

在藏語中意為“月光照耀之城”

住在城里的人們信仰日月

以木屋為家,以豆為食

傳承著古老的編織技藝

「旺池川萃」

便起源于這樣一個浪漫的地方

旺池誕生于2012年年底

到如今,已有17家門店

這家位于上海世紀匯廣場的門店

用莫蘭迪色系

顛覆傳統(tǒng)川菜館印象

讓用餐環(huán)境美出新高度!

空間以低飽和度的藏青和裸粉為主要色調(diào)

看似反差感十足的搭配

巧妙反映了旺池和川菜的緣分~

藏青代表著靜謐的夜晚

而裸粉代表著四川的省花——木芙蓉

兩者相映成趣

營造出寧靜舒緩的氛圍!

設(shè)計從傳統(tǒng)民居里汲取靈感

將其融入餐廳結(jié)構(gòu)

并結(jié)合現(xiàn)代簡約的手法鋪陳發(fā)散

天花頂部是流線透光的裝飾片

從川藏地區(qū)的日月視覺符號提取靈感

非常有流動感和記憶點!

不僅代表著當?shù)氐奈幕?/span>

也與餐廳的調(diào)性高度融合

餐廳運用到編織元素

點綴在空間的各個角落

延續(xù)了這一文化印記!

傳統(tǒng)的川菜館

給人以大紅大辣的印象

旺池新創(chuàng)“新川味,豆有不同”的健康理念

以“豆”為特色,辣中藏鮮

創(chuàng)造出以經(jīng)典川味為主

融合川滇藏交匯的川式風味美食!

不僅僅是魚

旺池還有很多選擇

每一道菜都非常有特色~

△  尚品毛血旺

△  仔姜蛙

△  椒麻手撕走地雞

△  豌豆擔擔面

△  紅糖黑米糍粑

△  青稞煎餅

從旺池的全新形象店可以窺探:品牌的升級,不僅是為了吸引更多的消費者,也代表了消費人群的審美傾向發(fā)生了變化。

開放包容的川菜,并不是將麻辣作為唯一,越來越多的新派川菜在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,不斷延伸,聚焦產(chǎn)品差異化創(chuàng)新,這也是川菜館差異化競爭的重要落點!

來源:餐飲視界,圖:蒙泰室內(nèi)設(shè)計、網(wǎng)絡(luò),文:餐謀長品牌策劃/carina

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