搜羅世界上最具創(chuàng)意的餐飲 ﹀ ﹀ 旺池 是連接川、滇、藏三地的一枚樞紐 在藏語中意為“月光照耀之城” 住在城里的人們信仰日月 以木屋為家,以豆為食 傳承著古老的編織技藝 「旺池川萃」 便起源于這樣一個浪漫的地方 旺池誕生于2012年年底 到如今,已有17家門店 這家位于上海世紀匯廣場的門店 用莫蘭迪色系 顛覆傳統(tǒng)川菜館印象 讓用餐環(huán)境美出新高度! 空間以低飽和度的藏青和裸粉為主要色調(diào) 看似反差感十足的搭配 巧妙反映了旺池和川菜的緣分~ 藏青代表著靜謐的夜晚 而裸粉代表著四川的省花——木芙蓉 兩者相映成趣 營造出寧靜舒緩的氛圍! 設(shè)計從傳統(tǒng)民居里汲取靈感 將其融入餐廳結(jié)構(gòu) 并結(jié)合現(xiàn)代簡約的手法鋪陳發(fā)散 天花頂部是流線透光的裝飾片 從川藏地區(qū)的日月視覺符號提取靈感 非常有流動感和記憶點! 不僅代表著當?shù)氐奈幕?/span> 也與餐廳的調(diào)性高度融合 餐廳運用到編織元素 點綴在空間的各個角落 延續(xù)了這一文化印記! 傳統(tǒng)的川菜館 給人以大紅大辣的印象 旺池新創(chuàng)“新川味,豆有不同”的健康理念 以“豆”為特色,辣中藏鮮 創(chuàng)造出以經(jīng)典川味為主 融合川滇藏交匯的川式風味美食! 不僅僅是魚 旺池還有很多選擇 每一道菜都非常有特色~ △ 尚品毛血旺 △ 仔姜蛙 △ 椒麻手撕走地雞 △ 豌豆擔擔面 △ 紅糖黑米糍粑 △ 青稞煎餅 從旺池的全新形象店可以窺探:品牌的升級,不僅是為了吸引更多的消費者,也代表了消費人群的審美傾向發(fā)生了變化。 開放包容的川菜,并不是將麻辣作為唯一,越來越多的新派川菜在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,不斷延伸,聚焦產(chǎn)品差異化創(chuàng)新,這也是川菜館差異化競爭的重要落點! 來源:餐飲視界,圖:蒙泰室內(nèi)設(shè)計、網(wǎng)絡(luò),文:餐謀長品牌策劃/carina |
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