搜羅世界上最具創(chuàng)意的餐飲 ﹀ ﹀ 在廣州珠控國(guó)際中心一樓有一家獨(dú)特的咖啡店“.JPG”,可能與你見(jiàn)過(guò)的大部分咖啡店風(fēng)格不同,裝修非常特別,品牌理念也非常有個(gè)性,店內(nèi)不設(shè)位置,只做外帶咖啡,甚至外賣也不做。 圖片概覽 ▼ 明黃色的立面在珠江新城附近密集而高聳的灰冷色調(diào)中十分亮眼。 走進(jìn)其中,才發(fā)現(xiàn)與入口飽和耀眼的色調(diào)不同反差較大,仿佛走錯(cuò)了入口。 幽暗的室內(nèi)與外立面形成了強(qiáng)烈的對(duì)比,室內(nèi)裝飾極簡(jiǎn),只在中心處設(shè)置了一個(gè)水泥制作臺(tái)。 室內(nèi)墻面和天花由經(jīng)過(guò)碳化處理的松木條所覆蓋,形成強(qiáng)烈的視覺(jué)感受。 碳化過(guò)程。 僅有25㎡的空間內(nèi)擺放的長(zhǎng)形吧臺(tái)占據(jù)了大部分空間,使得大部分視線聚焦于咖啡吧臺(tái)。 全店沒(méi)有位置,僅有門口延伸的細(xì)長(zhǎng)的黑色金屬飲品托盤可提供暫時(shí)擺放咖啡。 雖然店內(nèi)空間有些局促,但是.jpg的每個(gè)咖啡師經(jīng)過(guò)培訓(xùn)服務(wù)態(tài)度,遇到每個(gè)顧客都會(huì)面帶微笑貼心詢問(wèn)需要什么口味,化解冰冷的距離感和陌生感。 咖啡機(jī)當(dāng)然也不能落下,挑選的是2017年上海PCA咖啡拉花大師競(jìng)技賽指定的意大利Sanremo Cafe Racer雙頭半自動(dòng)數(shù)字控制多鍋爐意式咖啡機(jī)。 只售賣三種咖啡保障質(zhì)量,價(jià)格也比較親民。 即使是外帶咖啡,仍然也對(duì)每一杯咖啡進(jìn)行了拉花。 來(lái)源:餐飲視界,圖:曹浩昌,文:餐謀長(zhǎng)品牌策劃/阿政 |
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