人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。

但往往有很多人早餐和午餐都是隨便吃點，晚餐想著好好吃一頓犒勞自己，外出聚餐大吃大喝。

甚至有很多減肥的小伙伴直接把晚餐省去，吃個水果就解決了或者直接餓著。

前段時間網(wǎng)上的一則新聞引起熱議，內(nèi)容顯示，晚餐決定體重和壽命，這著實讓不少人慌了神。

晚餐究竟會不會決定體重和壽命?

這個說法真的靠譜嗎?

晚餐吃得過飽危害多

有資料顯示，危害中老年人健康的心絞痛、心肌梗塞、糖尿病，與長期進食豐富的晚餐有十分密切的關(guān)系。

晚間人們的活動量減少，食物滯留于胃腸，使胰島負擔(dān)加重，進而易發(fā)糖尿病。血液中的脂肪和膽固醇也會增加，多余的脂肪不斷進入肝臟，導(dǎo)致脂肪肝，還會在體內(nèi)堆積造成肥胖，膽固醇也會堆積在血管壁上，引起動脈硬化等。

晚餐吃得過好過飽會使腸胃負擔(dān)加重，引起失眠多夢、神經(jīng)衰弱等癥狀，還會因為血糖增加，促使胰島素大量分泌，加快合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。另外，吃得過飽會讓一些殘余的蛋白質(zhì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，延長毒素在腸道里面的時間，長時間受到刺激就會引發(fā)腸腫瘤。

晚餐真的會決定人的體重和壽命?

晚餐吃得太飽、頓頓雞鴨魚肉、太晚都會損害健康，所以“晚餐決定了你的體重和壽命”說法也不為過。不健康的晚餐方式將會導(dǎo)致肥胖、三高、惡性腫瘤以及一系列的疾病，影響人的壽命。

說了這么多不健康的晚餐方式，那是不是不吃晚餐就可以了呢?

長期不吃晚餐會造成胃病!

現(xiàn)在有很多人通過拒絕主食的方式來達到減肥的目的，那么這種辦法是不是真的有效?不吃晚餐確實可以減掉你的脂肪，但是長此以往卻會損害你的健康!不吃晚飯來進行減肥是一種不健康的減肥方法，不吃晚飯的人可能會引起體內(nèi)胃酸分泌過多，長期以往會引起胃酸反流，甚至造成胃病的出現(xiàn)，對人體有著不良的影響，所以不吃晚飯減肥的人群需要慎重，以免引起不良癥狀的出現(xiàn)。

那么，晚餐到底該怎么吃?

1. 幾點吃?

建議晚餐和睡覺前間隔至少3個小時，一般而言，最佳的晚餐時間為晚上6～8點，8點后最好不要進食。這樣可以給腸胃足夠的消化時間，降低患腸胃疾病的風(fēng)險。

2. 吃什么?

總體來說，就是食物均衡而多樣。

晚餐需要攝入每日所需能量的約30%左右，應(yīng)綜合考慮各種營養(yǎng)素。食物選擇上可以用粗糧代替精細糧食，其富含維生素和膳食纖維，飽腹感強且能量較低，有助于控制晚餐食量。

蔬菜水果方面，建議根據(jù)早、午餐吃了什么，適當(dāng)補充其缺乏的營養(yǎng)素，盡量保持營養(yǎng)均衡。

此外，最好選富含色氨酸的食物，如小米、海藻等。色氨酸是人體的八種必需氨基酸之一，它有助于煙酸和血紅蛋白的合成，防治糙皮病，增加食欲并且促進睡眠。多吃牛奶、蛋類、動物肝臟等富含B族維生素的食物，有助于緩解焦慮情緒及助眠。

3. 怎么做?

謹記7個字：少油少鹽少酒精。

晚餐盡量清淡飲食，少油少鹽，減輕腸胃的負擔(dān)，也有助于控制血壓和血脂。

4. 吃多少?

晚餐提倡吃到七分飽即可，所謂7分飽就是胃里還沒有覺得脹，沒有負擔(dān)感，食欲已經(jīng)減弱，習(xí)慣性地還想再吃幾口。

綜上所述，吃得過飽、過葷、過晚、不吃晚餐或不吃主食等都是錯誤的方式，一定程度上講確實會影響體重和壽命。所以，為了健康，一定注意飲食，晚餐該吃就吃!