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逛逛偃師這座“凹在地下的村莊”,地坑院、九連洞,驢肉湯是一絕

 河洛娃 2020-06-13

鄉(xiāng)村是每一個(gè)人的根。

田園是中國(guó)人心中永遠(yuǎn)的詩(shī)和遠(yuǎn)方,一個(gè)理想的生活狀態(tài)。鄉(xiāng)村里有宗族倫理的秩序,有民俗手藝的繁盛,有小橋流水的詩(shī)意,有歸隱田園的閑適。

從這個(gè)意義上講,鄉(xiāng)村游,不只是游,更是在尋——追尋、觸碰我們的文化根脈和鄉(xiāng)愁。

前幾天,我和幾個(gè)朋友,一起到偃師市山化鎮(zhèn)游殿村,感受田園之美之樂之趣。

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崖上人家

村名和宋徽宗有關(guān)

去之前,我查閱相關(guān)資料,發(fā)現(xiàn),游殿村的村名與宋徽宗有關(guān)。

相傳北宋時(shí),有一年清明,宋徽宗帶文武百官,到鞏縣皇陵掃墓祭拜先祖,也許是思念先祖悲傷過度,也許是政務(wù)繁忙,擾人心神,徽宗悶悶不樂,決定暫不回汴京,在會(huì)圣宮(遺址在今山化鎮(zhèn)寺溝村鳳凰山)小住幾日。

這一天,徽宗出門散心,并傳下口諭,向北一直走,到能看見黃河的地方止步返回,向南到能看到洛河的地方止步返回。

就這樣,一幫文武大臣跟著徽宗的鑾駕,飽覽了沿途的大好風(fēng)光,徽宗心情大好,高高興興回了汴京。

徽宗走了以后,地方官員為了紀(jì)念皇帝此次出巡,就在其觀看黃河和洛河的地方,各建了一座宮殿,分別叫南游殿(游殿村由此得名)和北游殿(屬鞏義市康店鎮(zhèn))。

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地坑院

凹在地下的村莊

偃師市山化鎮(zhèn)游殿村位于偃師東北角,東邊5公里處是鞏義康百萬莊園,鄭汴洛高速公路從村莊中部穿過,距離市區(qū)不過五六十公里,開車一個(gè)多小時(shí)就能到達(dá)。游殿村歷史悠久,2016年入選第四批河南省傳統(tǒng)村落名錄。

10日,我們駕車趕奔游殿村,進(jìn)入山化鎮(zhèn),一路上隨處可見泡桐樹,正是泡桐花開的時(shí)候,枝頭密密匝匝開滿了喇叭狀的花兒。

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一樹樹密密匝匝地泡桐花

將車停在村里的一個(gè)廣場(chǎng)上,下車,一股淡淡的香味撲面而至,村里的街道兩旁,房前屋后,都是泡桐樹;站在廣場(chǎng)邊,舉目望去,村邊的一條深溝里更是到處都是泡桐樹,怪不得有香味兒!記者小時(shí)候,經(jīng)常吸吮泡桐花,那淡淡的甜味里,有童年快樂的記憶。

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溝里也是泡桐花

廣場(chǎng)上,有一個(gè)母親,三個(gè)孩子造型的四個(gè)雕像,看雕像后面墻上的介紹,這才知道,600多年前,也就是明朝的洪武年間,一位母親帶自己的三個(gè)男孩,從山西洪洞來此定居,慢慢形成了今天六七千人,以滑姓居多的龐大村落。

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這是一位偉大的母親,一個(gè)人拉扯三個(gè)孩子,慢慢形成一個(gè)村落

在廣場(chǎng)上,我們遇到了村民焦大爺,據(jù)他介紹,清代時(shí),游殿村曾有三里長(zhǎng)街、土地廟、觀音堂、宏興觀、榕花寺、五道廟、玉皇閣等,到了道光年間,為了填補(bǔ)西高東低的地勢(shì),又修建了文昌閣,形成了“一里兩座廟,百步兩個(gè)堂”的格局。

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窯洞

焦大爺說,游殿村里有近兩百座保留較完好的窯院,形成了九連洞、洞前古道、地下十字街、月亮灣、馬氏街坊、地坑獨(dú)院等諸多建筑群。被稱為“凹在地下的村莊,刻在大地上的符號(hào),人類居住文明的活化石”。

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窯洞里有閣樓,樓梯全是實(shí)木的

根據(jù)建筑樣式,村里的窯洞分為三種:第一種,用溝邊的崖頭在向陽(yáng)處挖窯洞,稱為靠山式窯洞院;第二種,在平地鑿坑七八米深,四周挖窯洞,稱之為地坑院;第三種,平地挖掘出一條街道,在街道兩側(cè)挖掘出一個(gè)個(gè)窯院,窯院自然連成街道,稱之為地下街坊。

一灣二閣九連洞

游殿村很大,我們用了近三個(gè)小時(shí)才算逛完,與袁家村、馬嵬驛等單純以“關(guān)中民俗文化體驗(yàn)地”為主題的農(nóng)家游不同,游殿村為河南省傳統(tǒng)村落,具有建筑形式獨(dú)特,而且風(fēng)景秀麗、古跡眾多,有九連洞地坑院、地下街坊、月亮灣、玉皇閣、文昌閣等,給我們印象最深的是一灣二閣“九洞”。

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月亮灣里的窯洞院落

一灣是月亮灣。在村東南的溝邊有一弧形土崖,沿著土崖住著十多戶村民,這些靠山崖窯洞院落群,酷似明月造型,所以叫月亮灣。而今,月亮灣的窯洞院落按照當(dāng)?shù)卦∶竦木幼★L(fēng)格,進(jìn)行修繕,作為窯居文化展示部分,營(yíng)造原生態(tài)的窯居文化氛圍。非常值得一看。

二閣是玉皇閣和文昌閣。

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玉皇閣

玉皇閣又稱天爺廟,由天爺閣和東臺(tái)組成。天爺閣有上下兩層,上層供玉皇大帝,下層供齊天大圣。傳為清乾隆年間始建,2001年翻修。青磚壘砌,屋內(nèi)東側(cè)登石階可盤旋上樓,拱門磚券頂,靜穆典雅,可以說玉皇閣是游殿的“鎮(zhèn)村之寶。

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文昌閣

文昌閣位于玉皇閣東南200米處。據(jù)《創(chuàng)立文奎閣記》碑記載:“忽有馬公出焉,堅(jiān)其志,以倡首挺身多出己財(cái),邀眾興作創(chuàng)立此閣?!蔽牟w由本村馬逸率村民共建而成,高約12米,方形兩層樓閣,供奉文昌與奎星,以此祈求“培補(bǔ)地勢(shì),振興文風(fēng)”。

可惜清代文昌閣在1985年毀于雷電,現(xiàn)為原址復(fù)建。雖然高聳巍峨,卻用紅磚壘砌,缺少了原有的古樸風(fēng)貌。

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九連洞里的通道

九洞是九連洞。九個(gè)天井窯院連城一體。九戶居民共用一個(gè)地下通道進(jìn)出,幾乎與同村鄉(xiāng)民隔絕,在村內(nèi)形成一個(gè)奇特自然奇觀,當(dāng)?shù)卮迕穹Q為九連洞。九連洞倚山而建,院內(nèi)深約十幾米,地下通道長(zhǎng)度有兩百多米。天井院之間戶戶緊湊合理且風(fēng)格各異。置身于此不禁為古人巧奪天工的智慧拍案叫絕。

村邊驢肉湯,鮮壓洛陽(yáng),獨(dú)具特色

臨走時(shí)已經(jīng)是中午一點(diǎn),我們到村里的小超市買水,超市老板說,游殿村邊有一家驢肉湯館非常好喝,很多洛陽(yáng)市區(qū)的人車來這喝湯。

根據(jù)超市老板所指的路線,我們來到了這家名為河洛驢肉館的飯店門前,果真見湯館門前的停車場(chǎng)上停滿了豫A和豫C牌號(hào)的轎車。

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老板說,驢肉湯有兩種,有15元一碗的,有20一碗的,現(xiàn)在有促銷活動(dòng),買一碗送一碗

“天上龍肉,地上驢肉”,果真是名不虛傳,吃湯時(shí),一口肉、一口餅、一口湯,吸溜著喝,那個(gè)爽,真是神仙聞到也站不穩(wěn)??!

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我是土生土長(zhǎng)的洛陽(yáng)人,喝過的驢肉湯也不算少,感覺這家驢肉湯的味道絕對(duì)能躋身前三強(qiáng),湯色奶白,湯味鮮香,而且這種鮮味不是靠調(diào)料調(diào)制出來的,而是驢肉本來就有的鮮味。

有的湯館的湯之所以鮮,是因?yàn)榉帕撕芏嗔?,快喝完時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)碗底有很多的料。而這家湯館的湯完全不同,喝到最后,你根本看不到調(diào)料的存在。

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驢肉湯真的是好喝

我問老板,你家驢肉湯怎么這么鮮?老板笑著說,主要是食材好,他們家的驢肉湯,自己養(yǎng)的驢,自己殺,自己處理,自己熬制,這樣干凈、放心。

對(duì)于久居城市的人來說,來到游殿村,看看泡桐花,瞧瞧地坑院,遠(yuǎn)離城市的喧囂嘈雜,遠(yuǎn)看村里裊裊升起的炊煙,走進(jìn)靜謐深邃的九連洞,觸碰破舊的大門上,那銹蝕門鎖,感受村中的古街、古井、古建筑,心中的那一縷鄉(xiāng)愁,慢慢會(huì)被喚醒。(張寶峰 文/圖)

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