◎ 科技日?qǐng)?bào)記者 喬地

“報(bào)喜不報(bào)憂使勁吹”“斤寫成公斤了吧？”6月1日下午，在位于豫北的河南省修武縣王屯鄉(xiāng)東黃村小麥超高產(chǎn)攻關(guān)示范點(diǎn)，創(chuàng)下我國(guó)冬小麥841.5公斤最高單產(chǎn)記錄的消息，經(jīng)科技日?qǐng)?bào)及國(guó)內(nèi)相關(guān)媒體發(fā)布后，受到部分網(wǎng)友質(zhì)疑。早前報(bào)道：《841.5公斤！河南小麥單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高》

早前報(bào)道

為此，科技日?qǐng)?bào)記者近日專門采訪了茹振鋼、許為鋼、雷振生、鄭天存四位小麥育種家；“中麥578”育種者張勇研究員、專家驗(yàn)收組組長(zhǎng)郭天財(cái)教授；修武縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊法誼和種植戶王具才等。他們認(rèn)為，這個(gè)單產(chǎn)是屬實(shí)的，并解釋了高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)與大田種植的區(qū)別。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問(wèn)郭天財(cái)是此次驗(yàn)收的專家組長(zhǎng)。他說(shuō)，驗(yàn)收完全符合《全國(guó)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收辦法》，是嚴(yán)格按這一辦法進(jìn)行的。

6月1日下午，驗(yàn)收專家組在“中麥578”30畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范方內(nèi)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)用聯(lián)合收割機(jī)隨機(jī)收獲1個(gè)樣點(diǎn)，實(shí)收面積1.135畝，共計(jì)收獲籽粒鮮重1002.5公斤；用谷物水分測(cè)定儀測(cè)定籽粒樣品6個(gè)，籽粒平均含水率為16.7%。除去雜質(zhì)后，按國(guó)家糧食入庫(kù)安全含水量13%計(jì)算，折合平均畝產(chǎn)841.5公斤。采集各種數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總計(jì)算后，現(xiàn)場(chǎng)出具了實(shí)打驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。

當(dāng)天參與驗(yàn)收的6名專家，分別來(lái)自國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、河南省農(nóng)技推廣中心、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位。

“那天，作為河南人，郭老師到場(chǎng)還晚了一小會(huì)兒。到場(chǎng)早的專家，包括山東省農(nóng)科院的專家看著還長(zhǎng)的田里的麥子，就笑稱今年看來(lái)高產(chǎn)要?dú)w河南了。”據(jù)悉，去年全國(guó)小麥高產(chǎn)紀(jì)錄835.2公斤出自山東桓臺(tái)縣，品種為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)李斯深團(tuán)隊(duì)育成的“山農(nóng)29”。

“中麥578”是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所和棉花研究所何中虎、閻俊、張勇、徐春英、閻俊良等專家，歷時(shí)20年選育而成的強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)小麥。國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)獲得者、著名小麥育種家茹振鋼教授參與了該品種的審定，說(shuō)它抗蟲、早熟、籽粒大、品質(zhì)穩(wěn)、定性好，“是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥中最優(yōu)秀的品種”。

培育者之一、作科所研究員張勇介紹，“中麥578”先是引用澳大利亞的著名優(yōu)質(zhì)品種Substate與黃淮南片主栽品種豫麥49雜交，育成優(yōu)質(zhì)抗病新品系中麥255;再用中麥255與濟(jì)麥22雜交，利用改良系譜法選育而成，于2019年通過(guò)國(guó)家審定。

該品種具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、多抗廣適等特點(diǎn)。今年在全國(guó)的種植面積有100萬(wàn)畝。

根據(jù)多年多點(diǎn)試驗(yàn)和大面積展示示范，區(qū)域試驗(yàn)中比對(duì)照品種平均增產(chǎn)5%左右，大面積示范與周麥18和濟(jì)麥22產(chǎn)量持平；比對(duì)照平均早熟2天；抗倒伏，籽粒常年千粒重50克以上，外觀商品性好；兼抗條銹、葉銹和白粉病，赤霉病中等偏輕，較耐穗發(fā)芽，灌漿速率快，耐高溫，抗冬季凍害和春季低溫；平均蛋白質(zhì)含量14.7%，吸水率60%，穩(wěn)定時(shí)間18分鐘，延展性163毫米；面包體積1000毫升、評(píng)分90分。曾因培育小麥新品種斬獲國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)的河南省農(nóng)科院研究員許為鋼也稱贊：“其面包品質(zhì)達(dá)到進(jìn)口優(yōu)質(zhì)加麥水平”。

據(jù)悉，去年該品種在河南焦作地區(qū)沁陽(yáng)市百畝方平均畝產(chǎn)730.1公斤，高產(chǎn)攻關(guān)田畝產(chǎn)785.2公斤；新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣千畝方平均畝產(chǎn)625.8公斤；安徽省阜陽(yáng)市潁上縣和濟(jì)南市章丘區(qū)高產(chǎn)攻關(guān)平均畝產(chǎn)分別為745.6和718.5公斤；河北省邢臺(tái)市金沙河農(nóng)作物種植專業(yè)合作社種植的860畝平均畝產(chǎn)600.1公斤，與當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)品種持平，較優(yōu)質(zhì)主栽品種平均增產(chǎn)9%。

著名小麥育種家鄭天存研究員也說(shuō)，“中麥578”聚合了澳大利亞品種優(yōu)質(zhì)和國(guó)內(nèi)主栽品種豫麥49、濟(jì)麥22的抗病、抗逆、高產(chǎn)、廣適特性。

今年的小麥高產(chǎn)紀(jì)錄誕生在修武縣聚龍糧食專業(yè)合作社。負(fù)責(zé)人王具才對(duì)科技日?qǐng)?bào)記者說(shuō)，他的合作社種了1800畝“中麥578”，產(chǎn)量確實(shí)喜人，保守估計(jì)比去年增收40萬(wàn)元以上。

今年是“中麥578”在修武的第一次收獲。修武縣政協(xié)副主席、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊法誼介紹，“小麥拔節(jié)后發(fā)生了兩次倒春寒，長(zhǎng)勢(shì)受到一些影響，尤其是疫情給春管帶來(lái)了空前困難，但由于我們推廣了重施各類農(nóng)家肥、巧用土壤調(diào)理菌等技術(shù)，這塊地的小麥群體大、個(gè)體壯，長(zhǎng)勢(shì)喜人?！?br>

楊法誼告訴科技日?qǐng)?bào)記者，他們具體采取了以下六項(xiàng)技術(shù)措施：一是重施農(nóng)家肥、有機(jī)肥，再加上秸稈還田，每畝地約四五方；二是深耕細(xì)耙，豫北農(nóng)業(yè)一直有這樣的傳統(tǒng)，把地種得像“繡花”一樣；三是巧用云南大學(xué)專家的土壤菌肥調(diào)理劑，每畝地1公斤。修武已經(jīng)連續(xù)用兩年了，不僅活化了土壤，而且殺死了鐮刀菌、赤霉菌等有害細(xì)菌；四是采用河南科技學(xué)院茹振鋼教授的寬窄行播種技術(shù)，畝增穗數(shù)20%左右；五是采用了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推廣的化肥后移技術(shù)。在施20斤底肥的基礎(chǔ)上，返青期再施一遍磷酸二氫鉀；六是葉面噴灑磷酸二氫鉀，在灌漿期接連噴灑三次，每次150克。

由于采取了以上技術(shù)措施，產(chǎn)量比一般的大田種植，能高出150公斤左右。楊法誼欣喜地說(shuō)，這個(gè)841.5公斤的產(chǎn)量，其實(shí)還不是最高的。昨天，縣里一個(gè)農(nóng)戶的小麥畝產(chǎn)達(dá)到850公斤。但他事先沒有通知我們?nèi)ヲ?yàn)收，他自己收完了才告訴我們，沒法計(jì)算到統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)。

針對(duì)網(wǎng)友們的質(zhì)疑，許多育種家提醒一定要理清一個(gè)認(rèn)識(shí)，那就是高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)不同于大田種植。

國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)獲得者、河南科技學(xué)院教授茹振鋼明確指出：“高產(chǎn)攻關(guān)試驗(yàn)是把所有各方面的技術(shù)、條件綜合到一起能夠?qū)崿F(xiàn)的產(chǎn)量，通過(guò)要件的組裝，能夠達(dá)到的最佳水平。它一定是引領(lǐng)老百姓朝著投入少、效益高、質(zhì)量好方向提升的，是最領(lǐng)先的科技、品種最佳效果，是引領(lǐng)國(guó)家糧食生產(chǎn)的一個(gè)方向。從這里能看出糧食生產(chǎn)的方向和潛力?！比阏皲撜f(shuō)，其產(chǎn)量比老百姓種得最好的大田還要高出20%左右。

河南省農(nóng)科院小麥所所長(zhǎng)雷振生研究員說(shuō)，小麥高產(chǎn)攻關(guān)選用的品種高產(chǎn)潛力較大，抗逆性較優(yōu)，純度高；在技術(shù)措施上較科學(xué)且能落實(shí)到位。如整地質(zhì)量高，播期、播量較適宜，施肥NPK配比科學(xué)且施用時(shí)期合理，病蟲草害防治及時(shí)等。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是選好種，用好法，良種良法相配套。