?西瓜是夏天最受歡迎的水果，果肉味甜，降溫去暑，我們幾乎每天都要吃它。走在夏天的大街上，兩邊是一車一車的西瓜，價格也特別實惠，十幾二十元就能買一個大個頭的西瓜。

一整車西瓜，到底怎么才能挑到甜美多汁的西瓜呢？網(wǎng)上有人說要區(qū)別公母，什么公的不甜，母的甜，不過只是為了吸人眼球罷了，西瓜又不是動物，根本就沒有“公母”之分。

西瓜的品質(zhì)好壞不但取決于品種，更重要的是成熟度。挑選優(yōu)質(zhì)西瓜主要通過“看、摸、掂、聽”來鑒別。 快來看看老瓜農(nóng)教我的好辦法。

第一是“看”。

1、看紋路。老瓜農(nóng)流傳一句順口溜，“紋路寬、西瓜熟，紋路窄、西瓜生”，所以我們在挑選西瓜時需要看西瓜皮的紋路，豎紋之間間隔距離寬一些的是熟西瓜，而窄一些的則90%以上是生瓜蛋子。

2、看顏色。瓜皮的顏色也是判斷西瓜好壞的關(guān)鍵因素，一般種西瓜時，瓜農(nóng)會定期翻轉(zhuǎn)西瓜，以保證太陽光線均勻的照射，而黃色部分大多是接觸地面，沒有曬到太陽，這樣的西瓜吃起來不甜，因此在挑選西瓜時要挑黃皮少或者沒有黃皮的西瓜。

3、看“屁股”。在挑選時，還要看西瓜的“屁股”，一般情況下，西瓜屁股下面的小圓圈越大越甜，水分越多；相反則是沒有成熟或者籽多水分少的西瓜。

4、看瓜蒂。西瓜的瓜蒂嫩綠且不干枯的，都是近兩日采摘下來的新鮮西瓜；相反，如果果我們看到瓜蒂比較干枯、綠色已經(jīng)褪去，彎彎曲曲，則證明采摘時間過長了，吃起來也不甜，水分還不充足。

第二是“摸”。用大拇指觸摸瓜皮，如果感覺瓜皮光滑而且比較硬，則證明是當(dāng)天采摘的新鮮西瓜；相反，如果瓜皮粘或者發(fā)軟的則為存放了較長時間的西瓜，肯定不好吃。第三是“掂”。就是將西瓜抱起來，掂掂分量，在同等大小的情況，成熟度越高的西瓜，其份量越輕；相反，比較重的，則是生瓜蛋子了。

第四是“聽”。將西瓜放在手中，用另一只手指輕輕彈地拍或彈，如果發(fā)出“咚咚”的清脆聲，有時拍完，托瓜的手還能明顯的感覺到西瓜在顫動，那這個肯定是熟西瓜，你只管掏錢買就對了;相反，如果發(fā)出“突突”聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出“噗噗”聲，則是熟過頭的西瓜；發(fā)出“嗒嗒”聲的則是生瓜。