“松風(fēng)轉(zhuǎn)蟹眼，乳花明兔毛。何如浮大白，一舉醉陶陶。”

——黃庭堅(jiān)

宋人好斗茶，又以茶湯色白為上品，故時(shí)人喜愛最能襯托茶色的黑釉茶盞。宋徽宗就曾在《大觀茶論》中寫到：盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上。

在宋代瓷窯中，有兩個(gè)因燒制黑釉茶盞而聞名的窯口，分別是福建建窯和江西吉州窯。其中吉州窯創(chuàng)燒出“剪紙貼花”及“木葉”黑釉瓷盞，建窯則以“兔毫”、“油滴”茶盞而聞名。

而今，宋時(shí)風(fēng)物已無法再現(xiàn)，我們卻仍可從茶盞中窺見匠人們的慧心。

宋 吉州黑釉月影白梅紋盞，11.8厘米

宋 吉州窯

宋 吉州黑釉木葉紋斗笠茶碗

南宋 吉州黑釉木葉茶碗

宋 吉州窯

宋 吉州剪紙貼花梅枝紋盞，11.7厘米

宋 吉州剪紙貼花雙鳳梅紋盞，12厘米

宋 吉州剪紙貼花折枝雛鳥紋斗笠茶碗

南宋 吉州剪紙貼花錐形茶碗

宋 吉州鹿斑玳瑁釉盞，11.2厘米

宋 吉州玳瑁釉斗笠茶碗

宋 吉州玳瑁釉盞，10.2厘米

南宋 吉州玳瑁釉茶碗，12.7厘米

宋 吉州黑釉白花茶碗

宋 吉州黑釉白花斗笠茶碗

宋 建窯黑釉鐵銹斑盞，12.3厘米

金 黑釉鐵銹斑白口盞，12.8厘米

北宋 - 金，11.8厘米

北宋柿釉斗笠茶碗，13.6厘米

南宋，12.3厘米

南宋 黑釉白口盞，12厘米

北宋 黑釉白口斗笠茶碗

南宋 吉州黑釉茶碗，11厘米

南宋 吉州黑釉茶碗，12.2厘米

宋 黑釉描銀兔毫紋盞，11.8厘米

宋 建窯黑釉供御款兔毫紋盞，12.7厘米

宋 建窯黑釉兔毫紋盞，12.7厘米

宋

南宋

南宋，12.5厘米

宋，12.9厘米

宋

宋 磁州黑釉鐵銹斑油滴盞，13.3厘米

宋

南宋 黑釉油滴盞，11.9厘米

南宋 建窯黑釉油滴盞，12.2厘米

南宋，12.4厘米

左，吉州黑釉茶盞，12.1厘米；右，建窯兔毫紋盞，11厘米

左，建窯黑釉油滴盞，12.6厘米；右，吉州玳瑁釉茶碗，12.5厘米

靜嘉堂文庫美術(shù)館，曜變天目茶碗（稻葉天目）