不一樣的辣椒炒雞蛋，下飯神器!

最近雞蛋便宜了很多，15元可以買30個，所以各種吃雞蛋，今天做了個辣椒炒雞蛋，超級好吃也超級下飯！

用料：辣椒十個左右，雞蛋3個，蒜瓣3瓣，鹽適量，生抽適量，雞粉適量

不一樣的辣椒炒雞蛋，下飯神器!的做法：

辣椒切碎，我切的還是大了一點（偷懶）我用的是螺絲椒，比較辣的那種，我們這邊自己家里種的那種本地辣椒也特別好吃，又辣又香，現(xiàn)在疫情買不到，還有杭椒我也用過，總之一定要辣的那種，個人不喜歡用青椒，一點辣味都沒有，還不如吃白菜呢。

鍋里燒油，油熱下入切好的蒜瓣。

蒜瓣爆香后加入碎辣椒不斷的翻炒，一直炒至辣椒軟綿，這樣炒過后辣椒的辣味會降低一些，不至于辣的胃疼，但也會保留一些辣味，對于我這種喜歡吃辣，又怕變態(tài)辣的吃貨是再好不過的了。

辣椒炒至軟綿后就可以倒入提前打好的雞蛋液了，讓雞蛋液都包裹住辣椒。

加入適量鹽，雞粉和生抽就可以出鍋了。

是不是特別簡單又特別好吃還特別下飯！