作為一個女生來說，學(xué)會做一些家常菜是非常重要的，有一個好廚藝會贏得很多人的喜歡，你可以用你自己的手藝抓住一個男人，這樣你還愁過的不幸福嗎？

小編真心覺得會做家常菜的女人是非常有魅力的，不要愁下廚很難其實做家常菜是非常簡單的，小編，今天交給大家?guī)椎篮唵魏贸院米龅募页２恕?/p>

第一道菜是很常見的蒜苔炒肉，蒜苔的味道比較重，如果大蒜的味道，但是它跟肉炒起來是非常好吃的，蒜苔還可以炒臘肉，它跟肉簡直是絕配的。要做這道菜，首先要買一些蒜苔和一些新鮮的豬肉，用臘肉也是可以的。

如果是新鮮的肉，要提前用鹽巴或者是淀粉腌制過，這樣的肉質(zhì)吃起來更嫩一些，然后把蒜苔洗干凈，切成小段小段的。喜歡吃辣椒的人，可以放一些青辣椒或者是一些干辣椒，辣椒根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備。

往鍋里面放適當(dāng)?shù)挠桶讶獬词欤缓笠ǔ鰜?，再放一點(diǎn)油下辣椒和蒜苔，翻炒一會后放肉進(jìn)去再繼續(xù)翻炒，撒入鹽巴味精，倒一些醬油，在炒兩下就可以出鍋了。

第二道菜是用肉末和豆腐做的，豆腐最好用油豆腐，肉末要把它撒些佐料拌均勻，然后倒一點(diǎn)油把肉末炒熟，現(xiàn)在就可以把油豆腐的肚子剖開，往它的肚子里面放適當(dāng)?shù)娜饽缓竽靡粋€好看的碟子把它裝起來，放在蒸鍋里面蒸，真之前在油豆腐上撒一些醬油，還有蔥花之類的東西。

第三道，這是很健康的一道菜，苦瓜是去火的，就因為它苦好多人不愛吃，其實是你沒有把苦瓜處理好，苦瓜做之前要把它的“衣服”脫掉，然后用開水燙一下，把它切成片以后和蝦仁一起做成菜，一點(diǎn)都不苦，還非常好吃，多吃點(diǎn)苦瓜對身體好。

第四道菜是臘肉炒扁豆，那種是南方人的最愛，不過臘肉比較咸，放置時間長的話，臘肉很硬了，在做之前需要把它煮一下，這樣臘肉吃起來不會那么閑，而且口感比較軟，+1些辣椒和扁豆放進(jìn)去炒一道美味的菜就出來了。

第五道菜是比較川味的麻婆豆腐，做豆腐的時候主要就是麻和辣，所以調(diào)汁的時候一定要調(diào)得好，小笨蛋，手教大家一個方法在調(diào)制的時候最好多放點(diǎn)豆瓣醬和豆豉，而且一定要放肉末，不一定是豬肉末也可以是牛肉末，只有把這些東西都放全了，湯底才會好放入豆腐進(jìn)去做才能做出好吃麻婆豆腐。

第六道菜是用海帶絲做的涼拌菜，把海帶絲放在溫水里面浸泡一會兒，在它浸泡的時候你可以準(zhǔn)備一些材料，香菜，小辣椒，蒜末都是必備的，最好是準(zhǔn)備一點(diǎn)胡蘿卜絲跟它搭配起來，把這些東西都放在一起放上醬油鹽巴醋等調(diào)味料就做成了，喜歡吃辣的可以澆一些辣椒油。