年輕的時候，人們的血液和血管都普遍是健康的狀態(tài)。但隨著年齡的增長，血液中就會堆積越來越多的垃圾，如果不能及時清理，血管就會變的擁堵。

為了身體健康，平時除了多注意檢查身體，多運動外，在飲食上也是可以多吃一些有助于改善身體健康的食物。

一、青椒

青椒是生活中的常見蔬菜，口味微辣，營養(yǎng)成分有很多，是人們非常喜歡吃的食材。

而且青椒含有大量的葉綠素，這種物質(zhì)進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，有助于清除血液中的多種毒素，經(jīng)常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。

推薦一種吃法：用牛蹄筋、花椒、姜片、蔥與青椒爆炒，這樣青椒的營養(yǎng)成分會保存得比較好。

二、茄子

茄子作為一種常見的蔬菜，其營養(yǎng)價值比較高，里面含有人體需要的維生素C、維生素A、維生素P，這些營養(yǎng)物質(zhì)均能夠有效促進機體健康。

另外，茄子中含有的維生素、礦物質(zhì)、微量元素都比較多，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以達到抗癌、養(yǎng)護血管的作用，對血液中多余膽固醇的清除有一定的幫助。

推薦做法：蒜蓉茄子蒜泥茄子對身體有非常好的作用，蒜泥當中含有大蒜素，它能夠幫助抗擊癌癥，預防癌細胞，而且大蒜具有消炎殺菌的作用，大蒜和茄子結(jié)合起來，也是不錯的搭配。

三、海帶

海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分，在日本海帶被稱為“長壽菜”，食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。

推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐。

四、獼猴桃

獼猴桃不僅味道鮮美，風味獨特，而且營養(yǎng)價值極高，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸。獼猴桃對于促進血液流動有幫助，有利于阻止血栓的形成。

獼猴桃還可以治療食欲不振，改善睡眠品質(zhì)以及黃疸、疝氣、痔瘡等癥，將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。

不過可能很多人不喜歡洋蔥的味道，可以在燉肉的時候放上一些，如果喜歡吃洋蔥，就可以將洋蔥切成絲，當成蔬菜炒，有助于解油膩、助消化。

以上幾種食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷?，隔三差五買些來吃，還是不錯的。

不過需要注意的是，這些食物對身體健康有利，可作為輔助食療方法多吃，并不能代替藥物。