夏天要到了，寶貝們是不是又開始了減肥之旅，什么減肥藥、減肥茶、減肥操統(tǒng)統(tǒng)都開始用上了，其實(shí)完全沒有必要每年一到這時(shí)候就哭著喊著要減肥，只要平時(shí)我們多注意一日三餐就可以減肥，根本不需要什么藥，當(dāng)然適當(dāng)?shù)腻憻掃€是需要的，不要以為坐著就能瘦，你也不是神仙，假如你還相信世上有這種藥，那你就太天真了，言歸正傳咱還是說說吃飯減肥的方法：一日三餐要安排好，最重要，作為家里的大廚，要安排好三餐，早餐一定要吃好，喝粥搭配一些粗糧食物和涼菜；午餐要吃飽，葷素搭配，卡路里不要超標(biāo)；晚餐要少吃，細(xì)嚼慢咽。

吃飯?jiān)趺礈p肥呢？一起來聊一聊吧：我們平時(shí)的主食不過也就是米和面要不就是饅頭，這當(dāng)中都含有豐富的營養(yǎng)成分，比如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等等，這些都是人體熱能的主要來源，很多人為了減肥減少了主食的攝入量，也就是硬生生餓瘦的，其實(shí)只要在制作這些主食的時(shí)候用下面幾個(gè)辦法就可以讓你的主食變長減肥食品：

【1】怎樣把普通主食變成減肥食品

把熟的米飯和饅頭放入冰箱保存一段時(shí)間，要在2-4℃左右的溫度下保存，它們當(dāng)中的淀粉就會(huì)變成不易被人吸收的減肥食品，為什么會(huì)這樣，是因?yàn)榈矸墼?0-80℃下，在水溶液中溶脹、分裂，形成了均勻糊狀溶液，被稱為糊化作用，糊化后的淀粉經(jīng)過長期的放置或者水分含30%-60%及溫度保持在2-4℃時(shí)會(huì)變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象，吃了這樣的主食會(huì)讓你有飽腹感，同時(shí)也不會(huì)被吸收。

【2】多吃粗糧

粗糧當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，比如黑米、糙米等等，可能吃起來不如細(xì)糧可口，但是烹飪之前泡一泡可以混在米飯當(dāng)中，減肥期間可以用來代替主食。一般常見的粗纖維食品有：玉米，玉米當(dāng)中的纖維素含量很高，具有刺激腸胃蠕動(dòng)的作用；燕麥，燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能的食物，可以有效降低人體中的膽固醇；薏米，薏米容易消化，除了用于當(dāng)做食物還可以當(dāng)做藥用，同時(shí)用薏米煮出湯汁，加蜂蜜食用可以去水腫；紅薯，紅薯中含有多種維生素，含有賴氨酸和十分豐富的胡蘿卜素；土豆，土豆含有大量的淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素C，能夠促進(jìn)脾胃消化。

【3】給飯加點(diǎn)料

煮米飯的時(shí)候可以在米飯里面加點(diǎn)豆子，紅豆、豌豆、黃豆各種豆類都含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，能給你提供飽腹感，這樣一來可以少吃飯；還可以加點(diǎn)燕麥和大麥這類的食物，延緩人體消化速度；煮飯的時(shí)候加點(diǎn)菜，蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯的體積，不僅不會(huì)讓你發(fā)胖還能讓你減肥。

短時(shí)間不吃主食的確可以減輕體重，但是從長遠(yuǎn)看，不僅會(huì)影響身體健康，還會(huì)讓減肥出現(xiàn)反彈的情況，如果真的要瘦身的話要遵循科學(xué)的減肥方法，適量的運(yùn)動(dòng)可以加快瘦身的效果，多吃蔬菜但是少油烹飪，吃對(duì)肉很重要，比如瘦肉、雞胸肉、雞蛋、魚貝類，低脂或者脫脂的乳制品、堅(jiān)果、橄欖油都必須適量的吃，才能保證減肥的時(shí)候自身營養(yǎng)不會(huì)缺失。

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