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先認(rèn)識下我們今天的調(diào)味主角：沙姜。哈哈哈，生姜和沙姜的區(qū)別就是一個(gè)白一個(gè)比較黑。當(dāng)然這兩者的功效和味道還是大有不同呢！想知道可以找“度娘”！  今天的調(diào)味主角：沙姜。 調(diào)味主角沙姜，其性耐旱耐瘠怕浸。小姐姐這株估計(jì)是澆水太多。還可以消食，止痛。用于胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。下面就來做一份垂涎欲滴的沙姜手撕雞。  調(diào)味材料：沙姜+蒜頭+青檸（擺盤）  食材：兩只大雞腿  放在沸水里煮大概15到20分鐘，然后撈出放在冰水15分鐘左右 另一種處理方法：把雞放在一個(gè)盆子上面，用保鮮袋包起來，然后放入冰箱的冷凍層，冰凍15分鐘左右，然后取出來，這樣做可以讓雞肉的更加鮮嫩，皮更加的脆。  直接把醬汁淋在撕好的雞肉上面，大功告成了！  中國人的胃都喜歡吃熱的，那就撕好的雞肉倒入醬料中翻炒片刻即可。
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