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板藍根，又稱為大靛、草大青、菘青等，是一種十字花科大青屬的多年生草本植物，我國栽培歷史悠久，唐宋時期已經(jīng)普遍進行人工栽培，目前國內(nèi)主要集中分布在山東、甘肅、內(nèi)蒙古、山西、黑龍江、安徽等地區(qū)進行廣泛栽培。板藍根因其具有長勢快、易高產(chǎn)、適應性強、栽培簡單、經(jīng)濟效益好且市場廣等種植優(yōu)勢，近年來，頗受廣大藥農(nóng)的青睞，逐步成為規(guī)模化、集中化的熱門栽培中藥材之一，適合進行大面積推廣栽培管理。 一、板藍根形態(tài)特性及生長習性1、形態(tài)特性 板藍根作為一種根葉藥用的1-2年生的草本植物，深綠色莖干直立生長，分枝較為旺盛，整株高度可達30-50cm；土黃色肉質(zhì)根細長且肥大，主要呈近圓錐形或圓柱形，長度可達20-30cm，直徑可達3cm左右，根須較少，肥厚根肉多為白色；長卵形的葉片多為深綠色，互生在莖周圍，一般長度可達8-20cm、寬度可達2-6cm。板藍根栽培1年內(nèi)，一般無直立莖形成，葉片多為基部伸展；板藍根栽培第2年開始抽薹開花，肉質(zhì)根及葉片也不斷膨大，待夏季6-7月份開始開花，花序多為頂生，呈長橢圓形，花序密布黃色小花。 2、生長習性 板藍根是一種多年生的深根型草本植物，生長期分為兩個階段，其中，第1年為營養(yǎng)生長，主要根部以及基生葉進行生長發(fā)育，第1年可多次進行大青葉采收，秋季肉質(zhì)根適量采收；第2年春化過后，隨著溫度不斷上升，板藍根植株開始抽薹 ， 4—5月份進入開花期， 5—6月份進入結(jié)果期。 板藍根具有較好的耐寒冷、耐干旱的特性，適應性較強，對生長環(huán)境及栽培土壤要求相對較低，但其更適宜在溫熱環(huán)境中生長發(fā)育，易生于土壤疏松肥沃、土層深厚、地勢平坦的沙質(zhì)土壤地塊或荒嶺中，低洼易積水地塊不宜進行栽培，避免積水嚴重引發(fā)根部病害發(fā)生。 二、高產(chǎn)栽培技術(shù)要點1、選地整地 板藍根栽培過程中，為保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，適宜選擇地勢平坦、排灌方便、土壤疏松肥沃的沙質(zhì)土壤進行栽培，可選用前茬種植過玉米、小麥或高粱等非十字花科農(nóng)作物地塊進行連作，要注意清理上茬遺留殘枝落葉，及時深埋或焚燒銷毀。 板藍根栽培前，應在前一年入冬前進行深耕土地，耕梨深度控制在20-30cm為宜，無需進行耙平處理，待初春動土融化后，使土壤的保水保肥性能更佳；初春土壤化凍后，進行第二次深耕，深度較上次相同即可，深耕后及時進行施基肥，每畝按照腐熟農(nóng)家肥或菌渣2500-3000kg、優(yōu)質(zhì)復合肥80-120kg均勻混施，耙平耙細后，按照寬1.0-1.5m，高度20-25cm、間距約為30cm整平畦，清理畦面大土塊、石塊以及殘枝落葉，保持畦面平整，中間微凸，避免雨季積水問題。 2、播種育苗 板藍根播種時，一般選擇2年生以上的板藍根進行取種，以成熟度高的黑色種皮新種為佳，貯藏時間不長于12個月，可以提高發(fā)芽率達到95%以上，并且避免當年開花，提高板藍根的質(zhì)量及品質(zhì)；播種前，對種子提前進行浸種催芽及拌種處理，將種子浸泡在30-35℃的溫水中10-12小時，去除漂浮的癟種、蟲蛀種等壞種，撈出瀝干后，用紗布包吸干水分后，按照種子1份、細沙10份的比例進行均勻混合。 板藍根進行種子繁殖時，一般選擇春天4月上中旬-5月上旬進行播種，土溫穩(wěn)定在10℃以上為宜，可采用條播或撒播，目前，條播較為普遍，可保證出苗整齊，且簡單易操作。條播時，在平畦按照行距20-30cm挖淺溝，一般深度在3-5cm，將提前拌好的種子均勻撒入溝內(nèi)，覆2-3cm的細沙土，輕微壓實，澆透底水，保持土壤濕潤，一般播種一周左右，種子開始生根發(fā)芽。 3、間苗定植 幼苗開始萌芽出土時，及時進行一次淺鋤，使土壤足夠疏松，避免壓傷幼苗；為保障板藍根肉質(zhì)根、大青葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需要對幼苗進行擇優(yōu)選留，及時進行間苗定植。首先，待幼苗長至4-6cm高時，即可進行首次間苗，間苗時主要去除弱苗、病苗以及矮苗，一般株距在4-6cm為宜，同時，及時對缺苗、斷壟的區(qū)域進行移栽補苗，并澆足定根水；待幼苗長至8-10cm高時，即可進行間苗定植，選留發(fā)育好、健壯的板藍根幼苗，一般株距控制在10-12cm為宜，一般每畝種植密度控制在20000-22000株；另外，結(jié)合定植進行一次松土除草，使土壤疏松通氣、去除雜草，以增強幼苗的長勢。 三、田間科學管理模式1、水肥管理 板藍根的生長過程中，各生長階段對水分及肥料的需求不同。首先，間苗定植后，適量進行缺水蹲苗，以促進其根系的不斷深扎；其次，板藍根耐旱、不耐澇，水分管理宜干不宜濕，進入5月份后，根據(jù)土壤干濕程度進行澆水；另外，雨季應避免田間積水問題，防止出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。施肥模式根據(jù)采收部位，主要分為兩種類型： Ⅰ.采收大青葉的板藍根 以采收大青葉為主的板藍根，一般需要追肥2-3次。在定植后1-2周進行1次追肥，每畝按照硫酸鉀型復合肥30-50kg、尿素20-30kg進行開溝施肥；另外，每次在大青葉采收后，結(jié)合澆水進行1次施肥，每畝追施腐熟農(nóng)家糞尿1000-1200kg或優(yōu)質(zhì)復合肥50-70kg； Ⅱ.采收根部的板藍根 以采收根部為主的板藍根，為避免莖葉過分徒長，應少施氮肥，肥料用量可適當加大，在定植后1-2周進行1次追肥，每畝按照氮磷鉀硫酸鉀型復合肥60-80kg進行溝施，施肥后澆透水，以促進根部對肥料的吸收利用，促進根部不斷膨大。 2、病蟲害防治 Ⅰ.病害防治 ?霜霉病：易發(fā)作于高溫多濕的夏季，發(fā)病初期，導致葉面出現(xiàn)灰白色霉狀物，后期逐步變?yōu)楹稚“撸谷~片枯萎凋落。發(fā)病初期，多采用45%代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液，或10％的瑞毒霉可濕性粉劑700-1000倍液進行葉面噴霧防治，交替用藥2-3次為宜； ?根腐病：易發(fā)作于高溫多雨季節(jié)，因田間積水嚴重，導致土壤通氣性降低，導致根部腐爛，影響最終的產(chǎn)量。發(fā)病初期，多采用45%可殺得干懸浮劑800-1000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，或20%五氯硝基苯400-600倍液進行灌根防治，每隔7-10天防治一次，連續(xù)2-3次效果明顯； Ⅱ.蟲害防治 ?菜青蟲：菜青蟲及幼蟲以大青葉為食，蠶食葉片嚴重，導致植株枯死。發(fā)生初期，多采用80%敵百蟲乳劑600-800 倍液，或50%敵敵畏乳油700-1000倍液，或20%樂果乳油500-700倍液進行噴霧防治；每隔7-10天一次，交替用藥2-3次為宜； ?蚜蟲：主要易發(fā)作于氣候干旱時期，集中寄生在葉片背面，以吸食莖葉汁液為生，導致大青葉嚴重減產(chǎn)，造成植株發(fā)育不良。出現(xiàn)病害后，多采用40%樂果乳油1000-1500 倍液，或10%的氯氰菊脂1500-1800倍液，或50%敵敵畏 乳劑1000-1200倍液進行噴霧防治。 3、采收管理 ①大青葉采收 板藍根的大青葉再生能力較強，每年可進行2-3次的采收，采收時，應保持保留適量葉片進行光合作用，以免影響根部營養(yǎng)的積累。每年5月底-6月初以及秋后塊根采收前分別進行一次采割，用鐮刀將青葉從基部割下，然后充分晾曬后進行保存。 ②根部采收 板藍根肉質(zhì)根主要集中在深秋季節(jié)成熟采收，不易過早，以保證根部結(jié)出足夠大的塊根。待莖葉開始枯萎后即可進行采挖，選擇晴朗天氣，進行人工挖根，采挖動作要輕，以保全根部的完整性，及時清洗根部的泥土，放在通風處進行晾干即可。
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