△上山采青桑頭~

每年我媽媽都會(huì)采摘一些草藥放在家里備用。

我了解的就有青桑頭、魚腥草、白毛夏枯草、金銀花藤、野生葛根干等，還有一些普通話叫不出名的，總之山里面的許多植物，都能入藥，我們要懂得運(yùn)用，專門研究這些也很有意思。

也許你會(huì)以為我媽媽很有中醫(yī)知識(shí)，其實(shí)，她老人家生于50年代初，一輩子命苦，沒有念書的機(jī)會(huì)。她所了解的都是老人們一代代口耳相傳來的。至今，農(nóng)村里面還有許多人都靠這些草藥調(diào)理身體，治療疾病。

我認(rèn)為這是一項(xiàng)很好的傳統(tǒng)。中草藥本身是以藥性之偏糾正人體性之偏，用草藥的“溫涼寒熱升降沉浮”來對(duì)治調(diào)節(jié)人體的“溫涼寒熱升降沉浮”。這種醫(yī)藥的成本低，取材天然，用對(duì)了效果也很好很快，且沒有副作用。

這次采摘的青桑頭百度上查出來，有些人說這是桑樹的芽，其實(shí)不是的，他們可能是一個(gè)科的，但是絕對(duì)不是養(yǎng)蠶用的桑樹。

青桑頭是一種天然野生的喬木，春分過后，野草萌發(fā)，春筍破土，整座山開始醒過來，青桑頭樹也長出了嫩嫩的葉芽。此時(shí)，就是采摘青桑頭的時(shí)節(jié)，但是這種樹在我們那里現(xiàn)在越來越不多見了。

我們把青桑頭的嫩芽嫩葉采摘下來，進(jìn)行攤干，然后像炒茶葉一樣炒制，烘干后保存。每當(dāng)遇到有上火的癥狀時(shí)，就泡一點(diǎn)喝喝。降火的效果是很明顯的。

青桑頭泡水喝似茶非茶，氣味清香，入口甘甜。喝青桑頭茶，主治肝熱目赤、昏花、上呼吸道感染、因肝火旺引起的口瘡、便秘等。

青桑頭含沒食子酸、并富含鈣、鋅、鐵、錳、硒等微量元素，有良好的抗疲勞免疫調(diào)節(jié)的功能。具有生津止渴、退熱明目之功效。 

你喝過青桑頭茶嗎？不如備一些在家里！