舊錦新樣 | 王振忠：一張苦嘴，一把筆刀

明日大雪飄 2020-04-10

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編者按

自南宋以來，紹興就是東南一帶文風(fēng)熾盛的地區(qū)之一。一般百姓都孜孜以詩書教子，行商坐賈、販夫走卒也大都能看書識(shí)字。因此“紹興出師爺”好像也有了一定的歷史社會(huì)學(xué)道理。不過，什么樣的人可堪造就為“紹興師爺”、師爺對(duì)于刑名、錢谷、書記、掛號(hào)和征比如何習(xí)得，卻不是人人能知的了。王振忠這篇舊文，在史地、社會(huì)和典籍中自由出入，風(fēng)格雅潔明快，讀來毫不枯燥。

一張苦嘴，一把筆刀

文 | 王振忠

（原載《讀書》1993年10期）

老祖宗創(chuàng)造的漢字具有獨(dú)特的神韻，常會(huì)引起文人們豐富的聯(lián)想。有時(shí)，盡管是牽強(qiáng)附會(huì)，但形、義渾然一體，令人拍案叫絕。紹興的“紹”字，就是一例。不知是誰曾對(duì)該字的繁體“紹”作過這樣的概括：“搞來搞去，終是小人；一張苦嘴，一把筆刀。”于是，一副活脫脫的紹興師爺形象便栩栩如生地浮現(xiàn)在眼前。

自南宋以來，紹興就是東南一帶文風(fēng)熾盛的地區(qū)之一。一般百姓都孜孜以詩書教子，行商坐賈、販夫走卒也大都能看書識(shí)字。及至明清兩代，由于人口的增多，紹興成了一個(gè)地狹人稠的地區(qū)，當(dāng)?shù)匕傩盏纳钏疁?zhǔn)頗像太史公筆下的漢代江南社會(huì)，無千金之家，亦無凍餓之人。這種生活環(huán)境迫使大批的紹興人不得不外出謀生，尤其是以硯田筆耕，游幕四方。

紹興師爺章貽賢編纂的族譜——《章氏會(huì)譜德慶編》

紹興府之所以有很多人選擇“師爺”這一行當(dāng)，主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐目婆e競爭相當(dāng)激烈?？滓壹褐惖淖x書人，雖然寫得一筆好字，也知道“茴”字有“四樣寫法”，但終于沒有“進(jìn)學(xué)”，只好穿著長衫站在曲尺形的大柜臺(tái)前借酒消愁，用“君子固窮”、“者乎”之類聊以自慰。即使是考中秀才，前景也并非一下子就能豁然開朗。一個(gè)紹興人要考中進(jìn)士甚至舉人，比起其他文風(fēng)不那么盛的地區(qū)來，付出的努力更為艱辛。在這種情況下，困于場屋的紹興人為數(shù)至多。在古代，科舉中名落孫山的讀書人大多走上充當(dāng)三家村學(xué)究的道路。但鄉(xiāng)村私塾教師的待遇是很低的。例如，《醒世姻緣傳》里教私塾的束修是每月一兩；《儒林外史》第二回講周進(jìn)教館，在鄉(xiāng)下教“七長八短幾個(gè)小孩”，每年的收入才十二兩。如此微薄的收入，使他們常年掙扎在貧困線上，飽受人情冷暖和世態(tài)炎涼。與此相比，充當(dāng)官府幕賓的待遇則相對(duì)要優(yōu)厚得多，他們的收入通常是前者的數(shù)倍至數(shù)十倍。(汪輝祖：《佐治藥言·自處宜潔》)除了現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)利益的誘惑外，充當(dāng)游幕之士，還出于自我心理上的一種慰藉。著名的“紹興師爺”、蕭山人汪輝祖在回憶自己習(xí)幕的動(dòng)機(jī)時(shí)這樣說道：

我們這些人因科舉揚(yáng)名不成，轉(zhuǎn)而尋找職業(yè)謀生，只有習(xí)幕一途，與讀書最為接近，所以從事的很多。(《佐治藥言·勿輕令人習(xí)幕》)

《佐治藥言》，乾隆五十一年（1786）刊印，是汪輝祖做州縣幕友時(shí)期輔佐吏治的心得記錄（來源：baike.baidu.com）

因此在清代，“紹興刀筆”與“徽州算盤”(指皖南的徽商會(huì)做生意)一樣聞名天下，當(dāng)時(shí)有“無紹不成衙”之說。于是，紹興師爺成了約定俗成的一種稱呼。

其實(shí)，師爺之所以冠以“紹興”二字，并不是說紹興府的八縣人人都學(xué)幕，也不是說除了紹興府以外就無人習(xí)幕。而是因?yàn)橛泻芏嗪芏嗟慕B興人從事這項(xiàng)職業(yè)，從而給人留下的印象是師爺非紹興人莫屬。李伯元《文明小史》第三十回說：

……紹興府有一種世襲的產(chǎn)業(yè)，叫做作幕?！f也奇怪，那刑名老夫子，沒有一個(gè)不是紹興人，因此，他們結(jié)成個(gè)幫，要不是紹興人就站不住腳。

另外，“師爺”中的“爺”字，也不是什么人都好稱呼的?？h令叫縣太爺，這是父母官；范進(jìn)中了舉，也才有人忙不迭地喊老爺。那么，游幕之士憑什么也有資格稱“爺”呢？原來，清代上自總督、巡撫官署，下至州縣衙門，都聘請(qǐng)幾位有才識(shí)、能干的人才處理行政事務(wù)，稱為幕友(也叫幕府、幕客、幕賓、幕僚、館賓、西賓和賓師等)。以州縣為例，幕友有五種：一是“刑名”，負(fù)責(zé)審理、裁決民刑案件；二是“錢谷”，主管征收錢糧賦稅，開支各種費(fèi)用；三是“書記”，負(fù)責(zé)繕寫公私信函；四是“掛號(hào)”，負(fù)責(zé)往來文件的處理；五是“征比”，主管征收田賦的考核。一般說來，地處沖要、事務(wù)繁多的州縣設(shè)幕友十余人，而偏僻的則僅有二、三人。在這五種幕友中，尤其是刑名和錢谷，關(guān)系到地方官每年的考成以及老百姓的身家性命，所以地位最尊。州縣的長隨、胥吏等仆從，尊稱他們?yōu)椤皫煚敗薄?/section>

民國易氏《續(xù)纂草譜》

既然有資格稱“爺”，那么必有其相應(yīng)的待遇。首先，幕中數(shù)席，有“小席”和“大幕”之別。書記、掛號(hào)和征比等是小席，每年的收入不過四、五十金至百金，而刑、錢兩席一年的收入常常抵得上上述各席幾年的收入(《佐治藥言·勿輕令人習(xí)幕》)，其中有些人甚至號(hào)稱“千金大幕”。其次，州縣幕友五席之中，書記、掛號(hào)和征比，除了由權(quán)貴引薦外，刑名和錢糧兩席也有資格引薦。

由于刑名和錢糧兩席在幕友中地位獨(dú)尊，所以一般習(xí)幕的人都渴望將來能當(dāng)上師爺。就像現(xiàn)在進(jìn)大學(xué)專業(yè)有熱門和冷僻之分一樣，畢業(yè)后找工作也有難易之別。學(xué)習(xí)刑名、錢糧的往往被官僚衙署爭相延攬，而書記、掛號(hào)和征比，想找個(gè)入幕的地方就不那么容易了。有鑒于此，專門培養(yǎng)幕友的汪輝祖說：

投到門下習(xí)幕的人，我一定要先看他的才識(shí)，如果不堪造就為刑名和錢糧，那么，四、五月內(nèi)就叫他改習(xí)它業(yè)。

汪氏繼而指出，充當(dāng)鄉(xiāng)村學(xué)究還可以溫習(xí)功課，以圖在科場上東山再起；棄學(xué)從商也還有機(jī)會(huì)發(fā)財(cái)；而“作幕二字，不知誤盡幾許才人”。最后，他諄諄教誨說，選擇職業(yè)千萬得先掂量一下自己的輕重：“未成者可改則改，已業(yè)者得休便休”(同上)，免得自誤平生！

紹興師爺汪輝祖遺像

那么，什么樣的人可堪造就呢？張廷驤在《贅言十則》中指出：“刑名雖小道，要非才、識(shí)、學(xué)不可”。顯然，這里是套用了唐代劉知幾“史才三長”的著名理論。具體而言，則有三類：

一是識(shí)力俱卓，才品兼優(yōu)，例案精通，筆墨暢達(dá)，這是最上乘的人選。

二是人品謹(jǐn)飭，例案精熟，筆下明順者，此為其次。

三是人品不茍，例案精熟，而筆墨稍遜者，又在其次。

其中，才識(shí)是最主要的。這主要是指幕友要有敏銳的眼光，善于揣摩幕主上司的心理，與其他衙門互通聲氣，從而達(dá)到為幕主排憂解難的目的。如雍正朝河?xùn)|總督田文鏡門下的鄔先生，就是這樣一位紹興名幕。

據(jù)說，他曾問田氏說：“公欲為名督撫耶？抑僅為尋常督撫耶？”

田曰：“必為名督撫。”

曰：“然則必任我為之，毋掣我肘矣?！?br>

田詰之，則曰：“為公草疏上奏，然不能令公見，疏上而名成矣。”

田文鏡許之，結(jié)果寵遇日隆。原來，當(dāng)朝隆科多為雍正之舅，有擁立功，既而驕恣不法，世宗深苦之。鄔早窺知上意，故疏上而隆果獲罪，田則備受青睞。此后，鄔因某事與田齟齬，怫然而去。從此，田文鏡的奏疏經(jīng)常引起龍顏不悅，并多次被嚴(yán)詞譴責(zé)。不得已，只好重金聘請(qǐng)鄔氏歸來。當(dāng)時(shí)雍正皇帝也知道鄔在田幕，每次請(qǐng)安折至，有時(shí)硃批曰：“朕安，鄔先生安否？”(徐珂《清稗類鈔·幕僚類》)

顯然，杰出的紹興師爺往往能夠讓幕主如魚得水，自己也因此身價(jià)百倍。

在幕師眼里，其人文理不通、天資愚鈍的，似亦不必誤入此途。

自己的分量掂過，也下了決心之后，就可以開始習(xí)幕的課程。過去學(xué)幕，有專門的學(xué)識(shí)和訓(xùn)練，稱為“幕道”或“幕學(xué)”。本文介紹的《入幕須知五種》，就是專門闡述幕學(xué)的幾部著作。撰寫者都是乾隆以后的幕學(xué)名師，其中有吳江人萬維翰的《幕學(xué)舉要》，蕭山人汪輝祖的《佐治藥言、續(xù)佐治藥言》《學(xué)治臆說、學(xué)治續(xù)說、學(xué)治說贅》，錢塘人王又槐的《辦案要略》，佚名所著的《刑幕要略》，等等。其中，汪輝祖的《佐治藥言》和《學(xué)治臆說》二書的刊本，在社會(huì)上流行最廣。從這一點(diǎn)上也可以看出世面上對(duì)“紹興師爺”的迷信程度了。

《入幕須知五種》

由于幕友分刑名、錢谷、書記、掛號(hào)和征比五種，所以作幕也要學(xué)習(xí)這五方面的知識(shí)。當(dāng)然，刑名和錢谷是其中最主要的兩個(gè)項(xiàng)目。

刑名學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是明代律、例。什么叫律、例呢？律是法律條文，例是作為判案依據(jù)的判例、事例、成案和條例。打個(gè)比方說吧，律文像是《本草》之類的醫(yī)書，而例案則是臨癥行醫(yī)的個(gè)案記錄。個(gè)案記錄紛繁復(fù)雜，治法也各有不同。因此，一個(gè)好的醫(yī)生，既要具有系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，又要有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。而后者正需要老醫(yī)師手把手地言傳身教。與此相似，學(xué)幕師徒之間的傳授，主要就是這些辦案的技巧。在封建法制系統(tǒng)中，例案的作用往往要超過律文本身。清代很重視“例”，乾隆以后條例每五年一小修，十年一大修，但律文卻很少變更。由于律文既成具文，不能適應(yīng)整個(gè)社會(huì)的發(fā)展，例就變得越來越多?；蛞皇聦ＴO(shè)一例，或一省設(shè)一例，或因此例而生彼例，經(jīng)常相互歧異。這就給不肖的師爺以上下其手的可乘之機(jī)。記得前不久電視上播放的連續(xù)劇《戲說乾隆》，雖是“滿紙荒唐言”，但有一句臺(tái)詞卻給我留下了深刻的印象。與乾隆皇帝粘粘乎乎的女俠沈芳四處尋找仇人，為冤死的父親報(bào)仇。當(dāng)屏幕上兩人繾綣纏綿、難舍難分之際，面對(duì)著姑娘的哭訴，充當(dāng)騎士的乾隆(也就是那位“四爺”)對(duì)于朗朗乾坤下官府的黑幕顯然有點(diǎn)震驚，他大惑不解地問：“有大清律法在？”這話問得好！不過，皇帝老子自然有所不知(果真不知？)，律法是死的，例案卻是活的。《官場現(xiàn)形記》第二回說：“州、縣雖是親民之官，畢竟體制要尊貴些，有些事情自己插不得身，下不得手；自己不便，不免要仰仗師爺……”州、縣官僚既要仰仗師爺，那么，判案的輕重全看刑名老夫子握著的那把筆刀。比如說對(duì)奸情案的判處吧，根據(jù)清代師爺們的描述，奸案主要有“和奸”和“強(qiáng)奸”之別。所謂“和奸”是指奸夫、淫婦兩人茍合成奸，大致相當(dāng)于今天人們所說的“通奸”；而“強(qiáng)奸”必須有強(qiáng)暴之狀、婦人不能掙脫，又須有旁證并且損傷膚體和毀裂衣服等情節(jié)。強(qiáng)奸可判處絞刑，和奸則判罪要輕得多。另外，介于此兩者之間，還有所謂的“強(qiáng)合以和成”，亦即受害者先是遭受施暴者的強(qiáng)行威脅，繼而半推半就，成其桑間濮上之事。遇到這種情形，也當(dāng)作通奸論處。王又槐在《辦案要略》中曾列舉了這樣一個(gè)例案：

白日?qǐng)D奸，多在孤村曠野，邂逅相遇，淫念頓起，其事多系一人。十五歲以下之幼女，或可強(qiáng)合；十六歲以上之少婦難成。但婦女孤行無伴，多非貞節(jié)，其奸后泄露者，非因許給資財(cái)，被其詐騙，即思恐嚇訛詐，諱和為強(qiáng)也?！?/p>

這很讓人聯(lián)想起許多師爺?shù)耐l(xiāng)、未莊人阿Q的那句名言：“一個(gè)女人在外面走，一定想引誘男人”。運(yùn)用這種“誅心”的手法，單單是推究受害者的居心蓄意如何，不是就可以得出“和奸”的結(jié)論么？這或許可以稱之為“幕學(xué)心法”。

當(dāng)然，我上面講的是不肖的師爺。本文一開頭所說的“搞來搞去，終是小人”的形象，也就淵源于此(這是“小人”的第一層涵義)。其實(shí)，正直的游幕之士是非常注重操守的。以明代理學(xué)家王陽明的故鄉(xiāng)余姚縣為例，不僅是士大夫官僚都以名節(jié)相尚，而且，當(dāng)?shù)卦绞秦毢娜嗽绞前量鹤择?，具有一種特立獨(dú)行的氣節(jié)。這體現(xiàn)在學(xué)幕的課程中，就有一個(gè)很主要的方面，即品德修養(yǎng)的學(xué)習(xí)。幕師諄諄教誨初涉此道者，為人處世要?jiǎng)傉话ⅲ瑢?duì)幕主要“居賓師之位”。(張廷驤《贅言十則》)什么叫“居賓師之位”呢？就是要做幕主的良師益友，知無不言，言無不盡，而不要屈從幕主，唯命是從。因此要求做到三點(diǎn)：盡心，盡言，不合則去。所謂盡心、盡言，指的是如遇地方有利當(dāng)興，有弊當(dāng)革，刑罰不平，催征太急，弭盜救荒，勸學(xué)除暴等，都須忠告幕主。所謂不合則去，是因?yàn)槟恢鞯墓俚撌前傩盏拿裰窀?，而師爺?shù)氖懸舱鲎怨俚?，因此也是民脂民膏。如果?duì)不肖幕主不加勸諫，任其為非作歹，自然對(duì)不起黎民百姓。而直言相勸，又難免不觸怒幕主，引起主、賓失和。一旦出現(xiàn)這種“禮貌衰，論議忤”的情形，正直的師爺們就會(huì)拂袖而去，決不會(huì)為五斗米折腰。魯迅先生曾說過：“我們紹興師爺箱子里總放著回家的盤纏”，這大概可稱得上是紹興師爺?shù)臍夤?jié)吧！

清末紹興師爺章貽賢

紹興師爺章貽賢傳記

除了刑名老夫子以外，錢谷師爺也是相當(dāng)重要的。臺(tái)灣作家高陽曾指出：錢谷師爺?shù)谋臼虏辉谒惚P上，在于能了解情況，善于應(yīng)付幾種人，如衙門書辦、地方官紳、訟棍和過往漕船等(《胡雪巖》)。這話一點(diǎn)不錯(cuò)，只是打起算盤來，錢谷師爺?shù)乃娇峙乱膊粊営诨罩萆倘恕！豆賵霈F(xiàn)形記》第四十一回說過：“向來州縣衙門，凡遇過年、過節(jié)以及督、撫、藩、臬、道、府六重上司或有喜慶等事，做屬員的孝敬都有一定數(shù)目；什么缺應(yīng)該多少，一任任相沿下來，都不敢增減毫分。此外，還有上司衙門里的幕賓，以及什么監(jiān)印、文案、文武巡捕，或是年節(jié)，或是到任，應(yīng)得應(yīng)酬的地方，亦都有一定尺寸。至于門敬、跟敬，更是各種衙門所不能免。另外府考、院考辦差，總督大閱辦差，欽差過境辦差；還有查驛站的委員，查地丁的委員，查錢糧的委員，查監(jiān)獄的委員，重重疊疊，一時(shí)也說他不盡。諸如此類種種開銷，倘無一定而不易的章程，將來開銷起來，少則固惹人言，多則遂成為例。所以州、縣帳房一席，竟非有絕大才干不能勝任”。在李伯元筆下，晚清時(shí)期的錢谷師爺一般都是由州、縣官員的親屬充任。

高陽著小說：《胡雪巖》，三聯(lián)書店2001年版（來源：douban.com）

此外，其他的小席也不是沒有什么可說的。最突出的是他們與刑、錢師爺共同創(chuàng)造的“江山千古長流水”的分類法，即將漢字按“江”“山”“千”“古”四字的第一筆，點(diǎn)、直、橫、撇分四部，較部首分類簡便得多，容易檢查。他們的筆記標(biāo)題、案牘索引，各種簿冊(cè)都按這樣分類。應(yīng)該說，這是中國檔案管理史上一個(gè)不小的創(chuàng)舉。

除了幕府師爺外，各地衙門中的胥吏，紹興人也相當(dāng)之多。在世人的心目中，廣義的“師爺”也包括這批人。他們也同樣是憑藉一張苦嘴和一把筆刀謀生的紹興人，只是較之一般的幕友地位更為低下，所以“小人”的第二層涵義就指這些人。尤其是在北京的刀筆吏最為有名，對(duì)此，晚明時(shí)期杰出的地理學(xué)家王士性曾指出：

紹興、金華二府，人多壯游于外，如紹興府的山陰、會(huì)稽、余姚三縣，因生齒繁多，本地的住宅、田地連一半的人口都養(yǎng)活不了，其中靈巧、敏捷的紹興人到北京充當(dāng)胥吏。從中央政府的九卿官署到一些清水衙門的胥吏，無非越人；其次是充當(dāng)商賈。因此，當(dāng)時(shí)在北京西南一隅，上述三縣的人鱗次櫛比。(《廣志繹》)

由此可見，因地瘠人稠，曾使許多紹興人不得不呼朋引類地外出謀生。及至晚明和清代，如此眾多的紹興人背井離鄉(xiāng)，以致紹興師爺和胥吏在全國各地隨處可見。那些服務(wù)于中央政府各機(jī)構(gòu)的人們，常常選擇在鄰近北京的京縣——宛平和大興久居，以便其職業(yè)能代代相傳。清代宛平和大興兩京縣，共出了六百九十一名進(jìn)士，僅次于杭州府的仁和和錢塘二縣，位居全國科甲鼎盛的地區(qū)之列。據(jù)研究，該兩京縣的許多進(jìn)士，都是紹興人的后裔。以清初至十八世紀(jì)末葉為例，從一六四四年到一七八四年，紹興府出的進(jìn)士總共有二百六十六名，其中就有五十七名注籍于大興和宛平二縣。

王士性（1547—1598），字恒叔，號(hào)太初，宗沐侄，臨海城關(guān)人。少年好學(xué)，喜游歷。著有《廣志繹》《五岳游草》《廣游志》等（圖為《王士性集》，浙江古籍出版社2013年版。來源：douban.com）

至于說遷居京畿一帶充當(dāng)胥吏的紹興人究竟有多少，不得而知。不過，晚清時(shí)期曾有人估計(jì)說，當(dāng)時(shí)京師城內(nèi)人口約六十余萬，其中官僚有二十余萬，他們的眷屬、仆役連同胥吏等，總共也多達(dá)二三十萬(汪康年《汪穰卿筆記》)。其中，中央六部中以戶部書吏為數(shù)最多(達(dá)千余名之眾)。他們主管著各省每年的款項(xiàng)核銷，如數(shù)十萬到上百萬的軍費(fèi)報(bào)銷。戶部胥吏常常借故拖延，有時(shí)報(bào)銷一案，需時(shí)數(shù)年之久，必須預(yù)先打通關(guān)節(jié)，用于打點(diǎn)的費(fèi)用有的甚至可達(dá)數(shù)十萬。所以戶部書吏之富，可埒王侯，當(dāng)時(shí)有“闊書辦”之稱。除了戶部以外，吏部、兵部胥吏的人數(shù)雖然少于戶部，但也有不少油水。由于文、武官員升遷，都要到兩部申請(qǐng)，書吏因官缺的肥瘠索取賄賂，關(guān)節(jié)不到，不是駁斥，就是耽擱。所以外官得缺，必須到吏部打點(diǎn)。工部盡管平時(shí)是清水衙門，但一遇有大工程，書吏常能牟取暴利。故而工部書吏多是好事之徒，就像棺材鋪老板希望瘟疫流行一樣。禮部一向以“窮署”著稱，不過每逢會(huì)試，或皇室大婚、國喪之年，雖然忙得不亦樂乎，但仍樂此不疲。刑部書吏則私下里總是眼巴巴地盼著外省每年都有大案發(fā)生，以便藉此敲詐勒索。由于油水很足，六部胥吏大多席豐履厚，起居服飾相當(dāng)奢侈。對(duì)此，光緒時(shí)人夏仁虎在《舊京瑣記·俗尚》中曾指出：

都中土著，在士族工商而外皆食于官者，曰書吏，世代相襲，以長子孫。其原貫以浙紹人為多，率擁厚資，起居甚侈，夏必涼棚，院必列磁缸以養(yǎng)文魚，排巨盆栽石榴，無子弟者亦必延一西席，以示闊綽。譏者為之聯(lián)曰：天棚魚缸石榴樹，先生肥狗胖丫頭。其習(xí)然也?！?/p>

涼棚、磁缸、文魚、石榴，營造出典型的江南民居氛圍。當(dāng)時(shí)，盡管離明代遷都北京已數(shù)百年，但南北風(fēng)俗文化的畛域仍未能完全消失。不僅北方人看不慣浙紹一帶的先生、肥狗和胖丫頭；而且，南方人也時(shí)常嘲諷北方人的行為舉止。舉個(gè)例子來說吧，一般說來，曲中諸姬往往能開風(fēng)氣之先，她們的生活方式常代表著一地的時(shí)尚所趨。然而，對(duì)于閱盡“秦淮風(fēng)月廣陵春”的江南人看來，“京師婦人”雖然自明代就相當(dāng)有名，但曲巷幽閨簡直令人不堪?！堕L安客話》卷二有一首《嘲北地巷曲》這樣寫道：
　　

門前一陣車馬過，灰揚(yáng)。那里有踏花歸去馬蹄香？
綿襖綿裙綿褲子，膀脹。那里有佳人夜試薄羅裳？
生蔥生蒜生韭菜，腌臟。那里有夜深私語口脂香？
開口便唱冤家的，歪腔。那里有春風(fēng)一曲杜韋娘？
開筵空吃燒刀子，難當(dāng)。那里有蘭陵美酒郁金香？
頭上鬏髻高尺二，蠻娘。那里有高髻云鬟宮樣妝？
行云行雨在何方？土炕。那里有鴛鴦夜宿銷金帳？
五錢一兩等頭昂，便忘。那里有嫁得劉郎勝阮郎？

當(dāng)然，這里強(qiáng)調(diào)南北風(fēng)俗習(xí)慣的不同，并不否認(rèn)大批移民的進(jìn)入對(duì)于京師風(fēng)俗的影響。事實(shí)上，紛至沓來的浙東一帶的紹興和寧波人，就給京師帶來了一股強(qiáng)勁的“南風(fēng)”。道光時(shí)人梁章鉅就曾指出，當(dāng)時(shí)有“紹興三通行”之說，即紹興師爺、紹興口音和紹興酒。
　　

在梁氏筆下，紹興師爺雖然并不是個(gè)個(gè)都身懷絕技，但當(dāng)時(shí)卻橫行各省，“恰似真有秘傳”。(《浪跡續(xù)談》第四卷）而紹興口音實(shí)系南蠻鴃舌，居然遠(yuǎn)近通行，紹興師爺都不肯改習(xí)官話，而以操土音為榮，令人百思不得其解。不過，這種情形與時(shí)下廣東大款四出、粵語橫行天下，頗有異曲同工之妙！

梁章鉅（1775-1849），字閎中，又字茝林，號(hào)茝鄰，晚號(hào)退庵，晚年著有《浪跡叢談》《浪跡續(xù)談》《浪跡三談》等筆記（圖片來源：wikipedia.org）

其實(shí)，紹興鄉(xiāng)音的流行，可能自晚明就已經(jīng)開始。萬歷時(shí)人沈德符曾指出，明代自宣德年間以后，嚴(yán)禁官妓，京中縉紳百無聊賴，于是小唱盛行。所謂“小唱”，是指在縉紳宴席上侑酒主觴的姣童。小唱有南、北之分，充當(dāng)者北派有山東臨清、河南開封、河北真定、保定各地的兒童，南派則主要是紹興人和寧波人。在京師娛樂圈中，南派顯然占了上風(fēng)。因此，雖然是北派小唱，“必偽稱浙人”。
　　

除了浙東鄉(xiāng)音的流行外，紹興酒也風(fēng)靡一時(shí)。山陰、會(huì)稽一帶水質(zhì)極好，最利于釀造佳酒，所以紹興酒很早就見諸載籍，南朝梁元帝《金樓子》中就有“山陰甜酒”的記載。及至晚明，隨著紹興人的大批外出，紹興老酒也開始大量生產(chǎn)。但直到清初，中國酒壇上仍是蘇州三白的天下。不過，由于此后紹興師爺在各地衙門幕府中逐漸占據(jù)了重要的地位，到康熙以后，紹興酒開始大盛于世。著名詩人袁牧在《隨園食單》里就指出：“今海內(nèi)動(dòng)行紹興”。到了清朝嘉慶、道光之后，紹興酒更是風(fēng)行海內(nèi)，至二十世紀(jì)三十年代，當(dāng)?shù)氐慕B興酒釀坊，曾達(dá)二千余家，年產(chǎn)達(dá)六萬多噸。迄至今日，在江浙一帶紹興酒仍然受到許多人的青睞，“鑒湖”“沈永和”“會(huì)稽山”“古越龍山”……，無不散發(fā)著誘人的香醇……
　　

入夜，窗外雨聲淅瀝，枯坐燈下，一盅略帶溫意的花雕在握，信手翻閱案頭泛黃的《入幕須知五種》。不知當(dāng)年遠(yuǎn)離故土、寒夜孤燈下舞文弄墨的師爺們是否也有這份閑適？
　　

一九九三年暮春于復(fù)旦園
　　

(《入幕須知五種》，張廷驤編，光緒十八年浙江書局刻本；收入沈云龍主編《近代中國史料叢刊》第二十七輯，臺(tái)灣文海出版社出版)

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來自：明日大雪飄 > 《思想學(xué)術(shù)，文史》

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