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曉燕話營(yíng)養(yǎng) 連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科  荔枝不是高糖食物嗎 怎么會(huì)引發(fā)低血糖呢？ 張曉燕 曉燕話營(yíng)養(yǎng) 連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科張曉燕主任醫(yī)師 周六的晚上正在家里做晚餐時(shí)，朋友老李突然打電話來(lái)，急急地問(wèn)我：“荔枝不是高糖食物嗎，怎么會(huì)引發(fā)低血糖呢？”  這兩點(diǎn)還真的是荔枝都具備的特征，不過(guò)一般情況下是不宜發(fā)生低血糖的，只是在餓肚子的情況下吃了大量的荔枝，才有可能發(fā)生。 再細(xì)問(wèn)為什么會(huì)問(wèn)這么個(gè)奇怪的問(wèn)題，才清楚了問(wèn)題 的來(lái)源。 原來(lái)老李一家三口一大早自駕游鄰省的棗莊，因?yàn)閷氊惻畠呵嗲嘤性缟掀鸩粊?lái)睡懶覺(jué)的習(xí)慣，怕不吃早餐的女兒餓著，老李的媳婦藻萍就準(zhǔn)備了一大包食物在路上吃，什么荔枝呀、蘋(píng)果呀、草莓呀、香蕉呀、酸奶呀、面包、巧克力等各類食品。一路上老李開(kāi)車，媳婦藻萍和女兒青青就邊聊天邊吃零食，因?yàn)榕碌骄包c(diǎn)后發(fā)生低血糖或沒(méi)有體力玩，除了藻萍吃了三枚荔枝、老李吃了一枚荔枝外，青青就將那既是高糖又有營(yíng)養(yǎng)的足有二斤三兩的荔枝全吃掉了，因?yàn)榍嗲嘣?tīng)有糖尿病的外婆說(shuō)過(guò)荔枝是高糖水果，覺(jué)得多吃點(diǎn)荔枝下車后可以更精神地逛景點(diǎn)。 誰(shuí)知道車子剛到棗莊還沒(méi)到景區(qū)的時(shí)候，青青就突然喊惡心、頭暈，還說(shuō)有心慌、心悸等癥狀，嚇得老李趕緊地帶青青去了最近的醫(yī)院急診，醫(yī)院的醫(yī)生說(shuō)青青可能是得了“荔枝病”，掛了葡萄糖水后，青青就好多了。只是這個(gè)突發(fā)事件讓原本計(jì)劃玩兩天的一家人太敢多玩了，因?yàn)殡m然青青的癥狀雖說(shuō)是緩解了，但還是有點(diǎn)覺(jué)得累，心疼女兒的老李和藻萍不得不臨時(shí)改變了計(jì)劃，只玩了一個(gè)景點(diǎn)就打道回府了。 “張阿姨，荔枝明明是升高血糖的水果，怎么又變成了降低血糖的了，還發(fā)生了可怕的低血糖！？”顯然是青青搶著在老李的手機(jī)里說(shuō)話了。 我對(duì)青青耐心地說(shuō)：“荔枝確實(shí)是含糖量較高的水果，那是在少量食用荔枝時(shí)，荔枝顯現(xiàn)的作用雖是短暫的升糖，但在你沒(méi)有吃早餐又吃了太多的荔枝時(shí)，荔枝就顯現(xiàn)了它的另一面低血糖了。因?yàn)槔笾胸S富果糖，食后使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對(duì)降低；過(guò)高過(guò)濃的果糖會(huì)刺激胰島細(xì)胞迅速釋放大量胰島素；加上荔枝肉中含有一種叫做次甘氨酸A的特殊成分在體內(nèi)的作用，可以引起血糖降低，這些因素都可能會(huì)引發(fā)低血糖的?！?/p>  “ 荔枝引發(fā)的低血糖，又被稱為‘急性中毒’、 也叫‘荔枝病’，癥狀重的還可能會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐等其他意外?！蔽矣盅a(bǔ)充著對(duì)青青說(shuō)：“好在是你多吃了，若是你爸吃多了可能就會(huì)惹大麻煩了，司機(jī)突然發(fā)生低血糖不但自己可能會(huì)出意外，還可能會(huì)發(fā)生交通意外的?！?/p> 老李一家這才對(duì)高糖的荔枝為什么會(huì)引發(fā)低血糖癥狀恍然大悟。青青更是由衷地感憾：以后一定不敢餓肚子再吃荔枝了，更不敢吃太多的荔枝了。 小貼士 荔枝性溫、味甘、酸，入心、脾、肝經(jīng)；故陰虛火旺者應(yīng)慎食或少吃荔枝；有急性炎癥、咽喉炎癥、牙齦腫痛、便秘等上火或熱癥時(shí)應(yīng)避免食用荔枝；糖尿病患者應(yīng)酌情慎食、少食或忌食荔枝；過(guò)敏性體質(zhì)的更宜慎食、少食或忌食荔枝；忌空腹吃荔枝；避免空腹進(jìn)食荔枝；忌大量進(jìn)食荔枝。 另外如果在食用荔枝之后，出現(xiàn)前面所說(shuō)的類似于青青的癥狀時(shí)，要立即想到可能是“荔枝病”，除了盡快到醫(yī)院急診外，還可自行給患者喂白糖水或葡萄糖水，以便在短時(shí)間內(nèi)緩解癥狀，避免嚴(yán)重后果的發(fā)生。  張曉燕 主任醫(yī)師 |
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來(lái)自： 張曉燕的小詩(shī) > 《待分類》
