生活在遼寧、吉林、黑龍江的朋友會(huì)對(duì)“東北三寶”有深刻的認(rèn)識(shí)。

“東北三寶”，即：人參、鹿茸、貂皮。這“東北三寶”可算是馳名中外啊，甚至很多東北的朋友還因?yàn)楫?dāng)?shù)負(fù)碛羞@“三寶”而自豪。

人參、鹿茸的確是無價(jià)的，以至于它們也成為“中藥三寶”中的其一、其二。

“中藥三寶”中的另外“一寶”就當(dāng)然不會(huì)是貂皮了，而是美名彌久的阿膠！

人

參

人參，古稱神草、地精、黃參、百草之王，是國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，多年生、喜陰涼。

早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，神醫(yī)扁鵲就對(duì)人參有所研究。

人參中含有人參酸、人參寧等多種成分，是其他藥品難以具有的，因此人參有特殊的藥用價(jià)值和療效，能大補(bǔ)元?dú)?，為治虛勞第一要品?/p>

鹿

茸

鹿茸是鹿身上最珍貴的東西，含有豐富的蛋白質(zhì)、激素，以及鈣、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

鹿茸是一種高級(jí)補(bǔ)品和名貴藥材，具有強(qiáng)筋補(bǔ)髓、溫腎壯陽等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中把鹿茸列為中品。

阿

膠

阿膠，出東阿，故名阿膠，性味甘平，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，已有3000年的歷史，自漢唐至明清，一直是皇家貢品。

現(xiàn)代醫(yī)藥專家研究發(fā)現(xiàn)，除了血虛引起的各種病癥，阿膠是善于治療的能手之外，阿膠還是日常保健的滋補(bǔ)佳品，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)安胎、潤(rùn)燥止血、強(qiáng)筋健骨等功效，在“中藥三寶”中不失為佼佼者。

人參+酒→補(bǔ)氣虛

　　中醫(yī)認(rèn)為，人參性溫，味甘、微苦，入脾、肺兩經(jīng)，具有大補(bǔ)元?dú)獾墓πА，F(xiàn)代藥理研究表明，人參中含有的主要有效成分人參皂甙和黃酮類物質(zhì)，具有抗衰老、提高免疫力、調(diào)節(jié)血脂、防止血管硬化等作用。

　　推薦——人參酒：將人參切成段或薄片，浸入優(yōu)質(zhì)白酒中，加蓋密封，置于陰涼處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、安神益智的功效，尤適用于久病氣虛、脾肺不足者。

阿膠+芝麻→補(bǔ)血虛

　　中醫(yī)認(rèn)為，阿膠性平味甘，入肺、肝、腎三經(jīng)，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥，對(duì)調(diào)治各種婦科病有獨(dú)特功效，尤得女士們青睞。

推薦——阿膠冰糖煲芝麻：取阿膠500克，浸在1500毫升黃酒內(nèi)，待膠塊呈海綿狀時(shí)，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當(dāng)糖與膠融為一體時(shí)，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃仁各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，溫開水沖服。

鹿茸+小米→補(bǔ)陽虛

　　李時(shí)珍在《本草綱目》中稱：“鹿茸能生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽、強(qiáng)筋健骨，治一切虛損……”?，F(xiàn)代藥理研究表明，鹿茸含多種氨基酸、骨膠原、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯的作用，服用后可使人精力充沛。