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一、制作鹵水
二、鴨貨加工
三、鹵制
四、第二次鹵制
來(lái)自: 朱主任4188 > 《配方類(lèi)》
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一鍋老鹵富裕三代人,正宗燒雞鹵肉配方教程 學(xué)會(huì)了輕松開(kāi)店
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退休廚師賣(mài)鹵菜,毫無(wú)保留分享鹵菜秘方,要開(kāi)店的學(xué)習(xí)!
據(jù)說(shuō)張師傅以前是在酒店里專(zhuān)做鹵菜的,自從退休后,張師傅都心心念念地在小區(qū)樓下擺攤賣(mài)鹵菜,每天做的量不多只有二十斤,賣(mài)完就和老伴...
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