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高蛋白飲食可能會(huì)損傷心臟!替姑娘們扒一扒那些網(wǎng)紅減肥法

 還想學(xué)習(xí)的老頭 2020-03-19

春天已到,那么夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎? 宅在家數(shù)月,“珠圓玉潤(rùn)”了不少對(duì)不對(duì)?開始擔(dān)心身材了對(duì)不對(duì)?首先擔(dān)心的J小姐,J小姐是位 多囊姑娘,為了治病,一門心思減肥,過年在家也只吃雞蛋。但每次J小姐瘦了一段時(shí)間,又會(huì)反彈。而華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Xiangyu Zhang和Babak Razani?在Nature Metabolism發(fā)表了一篇文章,文章指出高蛋白飲食雖然能幫助減肥,但一項(xiàng)對(duì)老鼠的新研究表明,高蛋白卻會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈中出現(xiàn)更多的斑塊,并促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的發(fā)展和破裂,增加心血管風(fēng)險(xiǎn),損害心臟。嚇得小編趕緊制止J小姐,別把雞蛋當(dāng)主食。

然而,這兩天J小姐又有了新的節(jié)食方法。

不少多囊的姑娘、產(chǎn)后的媽媽也都面臨減肥難題,而肥胖還和多種婦科疾病息息相關(guān),關(guān)( )心( )姐( )妹( )的小編,決定分析一波。那些網(wǎng)紅減肥方法到底是真的減肥利器,還是減肥路上的“坑”?

1.單一食物飲食 指的是用蘋果、黃瓜等低熱量果蔬來(lái)代替一日三餐的減肥方法,也就是說(shuō)非常簡(jiǎn)單粗暴地在一段時(shí)間內(nèi),都只食用某一種特定的食物。這種吃法確實(shí)是能夠使體重在短時(shí)間內(nèi)迅速下降,甚至可以“3天瘦5斤”、“7天瘦10斤”。但是長(zhǎng)期飲食結(jié)構(gòu)單一,會(huì)使得人皮膚松弛、精神萎靡,引發(fā)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良,而且低能量飲食會(huì)使得身體降低新陳代謝的速度。在這種情況下,前期的體重下降主要是由于肌肉和水分的流失,一旦恢復(fù)正常飲食,體重立馬打回原形。

2.生酮飲食

普通飲食  碳水化合物50.%.脂肪酸35.%.蛋白質(zhì)15.%.

生酮飲食  碳水化合物5.%.脂肪酸75.%.蛋白質(zhì)20.%.

打著“開心吃肉,輕松減肥”的旗號(hào),連很多娛樂明星都投身于生酮減肥大軍。生酮飲食是種以高脂肪、低碳水、適量蛋白質(zhì)為特征的飲食方法,最早被應(yīng)用于糖尿病、帕金森病的治療研究中。生酮減肥的原理簡(jiǎn)要概括就是通過極低碳水化合物攝入,使得身體進(jìn)入無(wú)糖原狀態(tài),從而促使人類肝臟代謝脂肪產(chǎn)生酮體供能,維持生命體征和日常消耗,達(dá)到“減脂”目的。聽起來(lái)很有道理對(duì)不對(duì)?但實(shí)際上生酮飲執(zhí)行并沒那容易,水果、蔬菜的攝入也必須斤斤計(jì)較、嚴(yán)格限制。

2018年,《美國(guó)新聞與世界報(bào)道》對(duì)40種飲食模式進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià),最終生酮飲食排名倒數(shù)第二,生酮飲食會(huì)帶來(lái)很多的副作用。嘗試生酮飲食的最初一段時(shí)間,會(huì)出現(xiàn)口臭、脫水、疲勞等不良反應(yīng),長(zhǎng)期的生酮狀態(tài)還會(huì)增加腎臟、肝臟代謝負(fù)擔(dān),誘發(fā)腎結(jié)石等疾病。因果、蔬菜攝入少,人體水溶性維生素、膳食纖維攝入不足,結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)增高。故生酮飲食減肥一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,生酮前要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)估,生酮期間要定期追蹤復(fù)查,及時(shí)調(diào)整飲食,自行盲目生酮不可?。?/span>

3.哥本哈根飲食 哥本哈根減肥食譜可謂是減肥屆老網(wǎng)紅了,通過一份13天的食譜把你安排得明明白白。一般講,早餐可直接省略,或只能喝茶或黑咖啡,午餐以小份量的肉和大量蔬菜為主,晚餐則可吃適量的肉和蔬菜,只是掐指一算,一整天也就攝入了小幾百卡而已。雖號(hào)稱“邊吃肉邊甩肉”,實(shí)際上從其嚴(yán)苛的食譜看,哥本哈根飲食還是一種變相節(jié)食。這種巨大的熱量缺口,會(huì)分解體內(nèi)的肌肉,降低基礎(chǔ)代謝率。所謂節(jié)食減肥一時(shí)爽,反彈何止二三兩啊~吃的過少,營(yíng)養(yǎng)攝入不足,還會(huì)影響日常的學(xué)習(xí)和工作。

4.輕斷食飲食 目前輕斷食的模式包括了“隔日斷食法”、“5+2輕斷食法”、“日內(nèi)8小時(shí)斷食法”幾種。以“5+2輕斷食法”為例,減肥者需要在一周內(nèi),選擇兩天時(shí)間內(nèi)把每日熱量攝入限制在500~600卡路里以內(nèi),其余5天可正常飲食。陸續(xù)有很多科學(xué)研究證實(shí)間斷性飲食可改善人體心血管功能、代謝紊亂,降低肥胖人群體重,證實(shí)輕斷食飲食確實(shí)是一種相對(duì)來(lái)說(shuō)較為科學(xué)健康的減肥飲食模式。但剛剛開始進(jìn)行輕斷食時(shí),可能會(huì)伴有難以忍耐的饑餓感,導(dǎo)致減肥者半途而廢,甚至報(bào)復(fù)性暴飲暴食。另外存在嚴(yán)重慢性感染的人群,腫瘤人群,有嚴(yán)重心腦血管疾病的患者,低血糖人群就不要輕易嘗試輕斷食了。

比較來(lái)看,生酮飲食和輕斷食飲食可做嘗試,但一定要理性判斷是否適合自己,在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行,出現(xiàn)不適癥狀要及時(shí)停止,尋求醫(yī)療幫助哦。

最后還是要說(shuō):集美,減肥沒有捷徑,單純靠飲食木得用,還得配上運(yùn)動(dòng)啊!

作 者 介 紹王露露,就讀于復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院,復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院婦科腫瘤方向研究生,主攻子宮內(nèi)膜癌以及各種生殖內(nèi)分泌疾病的診療研究。

指 導(dǎo) 專 家 羅雪珍,博士,主任醫(yī)師,碩士生導(dǎo)師。復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院子宮內(nèi)膜病變及內(nèi)膜癌優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)骨干,先后主持上海市衛(wèi)生局青年基金1項(xiàng),上海市科委自然科學(xué)基金2項(xiàng)、上海市科委科普基金2項(xiàng),國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng),發(fā)表論文20余篇。


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