紅酒的年份一般在酒標(biāo)上都會(huì)有標(biāo)注，是指釀酒葡萄收獲的年份，因?yàn)橥ㄟ^(guò)產(chǎn)區(qū)年份可以了解紅酒的品質(zhì)，氣候適宜，葡萄生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)就是好年份，相反，葡萄生長(zhǎng)質(zhì)量不好，就是壞年份。

葡萄酒的標(biāo)簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠(chǎng)在葡萄酒裝瓶后會(huì)在許多不同的地方向市場(chǎng)投放葡萄酒，但標(biāo)簽上印的年份是葡萄收獲的時(shí)間，不一定是瓶裝的。

葡萄對(duì)天氣模式很敏感，葡萄酒有能力通過(guò)香味、風(fēng)味和質(zhì)地來(lái)反映這一點(diǎn)。例如，較低的溫度可能會(huì)導(dǎo)致葡萄酸度較高，而較高的溫度可能會(huì)產(chǎn)生糖濃度較高的葡萄。

葡萄的收成有好年份、壞年份之分，可直接影響到葡萄本身的質(zhì)量，進(jìn)而影響到葡萄酒的質(zhì)量。在法國(guó)等歐洲國(guó)家，每年都要對(duì)各個(gè)葡萄產(chǎn)地(如波爾多、勃艮第、梅多克等)的葡萄收成情況劃分等級(jí)、進(jìn)行公告，并形成了慣例。葡萄酒不一定是年份越久越好，而是看當(dāng)年葡萄收成的好壞。

氣候好的年份，陽(yáng)光充足，葡萄茁壯成長(zhǎng)，葡萄質(zhì)量高，生產(chǎn)的葡萄酒自然就是好酒。相反，如果那年常年下雨，導(dǎo)致葡萄成熟慢甚至腐爛，嚴(yán)重影響了葡萄質(zhì)量，那一年的葡萄酒就是壞年份了。