嘿，朋友，歡迎來到美食分享！美食于我們而言，不只是填飽肚子、滿足胃口，更是犒勞自己的辛苦，治愈受傷的心靈。享受美食的時間是快樂的，但等待美食出爐的時間是最快樂的，一起來吧！

第一步：準(zhǔn)備食材

圖片：炳子手繪

生花生米一斤（多少隨你哈）

圖片：炳子手繪

鹽一包

圖片：炳子手繪

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花椒、大料、香葉、丁香、小茴香適量（有人說適量是什么量？就是多點少點都行，你要是覺得自己是土豪，你就多放點試試。）

第二步：

圖片：炳子手繪

花生米泡水一小時

第三步：

圖片：炳子手繪

炒鍋開火，倒入一整袋鹽（對，你沒看錯，就是一袋。不要覺得浪費，可以循環(huán)利用的哦），中火將鹽炒熱。

第四步：

圖片：炳子手繪

將提前準(zhǔn)備好的花椒、大料、香葉、丁香、小茴香放入鹽鍋內(nèi)小火翻炒（一定小火，火大了香料就糊啦）

第五步：

圖片：炳子手繪

瀝干水的花生米倒入鍋內(nèi)翻炒，要一直翻一直翻。

第六步：

圖片：炳子手繪

花生炒熟后，用漏勺一點點地將炒熟的花生米撈起，鹽粒會自動漏下去的。

挑出花生米中摻雜的香料，不要扔掉，放回鹽鍋里。

花生米倒入鐵盤（沒有鐵的用瓷的也行）晾涼（著急吃燙了嘴的不要怪我沒說哦，哈哈）。

鍋中的鹽料放涼后裝塑料袋放起來，下次炒花生再加點香料就可以啦，可以多次利用，絕不浪費！