多肉植物本身基本上是由水構(gòu)成的，比起其它植物，多肉的養(yǎng)護(hù)與水關(guān)系不一般，我們先來(lái)看看肉肉與水有關(guān)的特征：

1、葉片儲(chǔ)水能力特別強(qiáng)，每個(gè)葉片的養(yǎng)分可以單獨(dú)孕育出一個(gè)小生命；

2、植株自身缺水或者受損時(shí)葉片會(huì)發(fā)軟或者萎縮；

3、肉肉根系受損時(shí)會(huì)自動(dòng)消耗葉片的水與養(yǎng)分去幫助新根的成長(zhǎng)；

4、很多肉肉有休眠期，這時(shí)不怎么喝水，給水過(guò)多的話(huà)葉片儲(chǔ)存不了，容易腐爛；

5、肉肉在其生長(zhǎng)期，需水量大，才能快速成長(zhǎng)；

6、肉肉的需水量和自身植株的大小有關(guān)，越大的肉肉需水量越大。

7、陽(yáng)光強(qiáng)時(shí)，水珠若掉在葉片上，葉片就會(huì)被灼傷，留下難看的疤痕，影響美觀。

多肉澆水要適量，澆多了它們吸收不了會(huì)腐爛，澆得不夠，不僅影響肉肉的生長(zhǎng)還可能造成脫水以及干枯。所幸，我們可以根據(jù)以下幾個(gè)方法去判斷肉肉是否需要澆水：

觀察葉片

缺水時(shí)，肉肉會(huì)消耗自身的葉片來(lái)維持生長(zhǎng)的需要，時(shí)間一長(zhǎng)，肥厚的葉片就會(huì)慢慢干枯，甚至發(fā)軟以及脫水。如果只是葉片稍微干枯，我們可以用大水一次性澆透，可是如果脫水嚴(yán)重時(shí)，可以使用浸盆的方法。正常情況下，澆水兩到三天，葉片可以恢復(fù)正常狀態(tài)，如果沒(méi)有，就考慮是不是根系受到了損壞，影響了水分的吸收。

（另外，我們剛收到的網(wǎng)購(gòu)的肉肉，因?yàn)榻?jīng)歷了長(zhǎng)途運(yùn)輸，根系基本已經(jīng)損壞，如果栽種之后立即澆水的話(huà)，根系無(wú)法吸收，肉肉就會(huì)一直消耗自己的葉片維持生命，這就是為什么越澆越焉，最后仙去。正確的方法應(yīng)該是給它們修根之后用潮土栽種，或者用干土栽好之后在陰涼通風(fēng)處放置兩三天再少量給水，只要讓肉肉新長(zhǎng)出新根時(shí)，能得到及時(shí)的適量的水分補(bǔ)充就行。所謂的少量給水就是用尖嘴水壺圍繞盆邊輕輕澆水一圈，讓肉肉的根系能感受到潮氣，這樣利于發(fā)根。）

觀察土壤干度

土壤表層比較干燥時(shí)，可以扒開(kāi)土壤看一看，深處的土壤是否也是干的，如果是干的，就是要澆水了。也可以使用牙簽插入土中三分之二處，要澆水的時(shí)候拔出來(lái)觀察如果牙簽也比較干燥就是需要澆水了。

敲擊盆壁

敲擊盆壁，如果發(fā)出空心的聲音就是缺水。不過(guò)這個(gè)方法需要多試幾次，有了經(jīng)驗(yàn)才能聽(tīng)出來(lái)。另外，還有人建議用稱(chēng)重的方法，土壤干燥與潮濕時(shí)的重量不同，這個(gè)方法比較精確，大家也可一試。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)澆什么水的問(wèn)題

肉肉喜歡弱酸性土壤，因此有的肉友就喜歡用自制的檸檬水、醋水來(lái)澆多肉，檸檬雖然是酸的但是檸檬水確是堿性的，醋酸也容易和土壤中的鈣物質(zhì)形成醋酸性鈣。這類(lèi)物質(zhì)是很難溶解的，一旦板結(jié)在根系上，容易造成根系堵塞和損壞。

像茶水、淘米水、牛奶、啤酒等澆肉肉都是不理智的行為，很可能將多肉澆死。池塘水、河水等用來(lái)澆灌肉肉則容易滋生藻類(lèi)。

多肉澆水的時(shí)間與頻率大家也要了解一下。

四個(gè)角度來(lái)觀察

角度一：從季節(jié)上，冬季低溫時(shí)延長(zhǎng)澆水時(shí)間。例如一周澆水一次就變成15-20天澆水一次。而夏季水分揮發(fā)速度更快，雖然多肉們也會(huì)休眠，但具體休眠時(shí)間不定，可以采取頻繁少量的澆水方式，將原本一周一次澆透變成一周少量澆水，大概1/3左右就可以了。春秋兩季是多肉植物的生長(zhǎng)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候應(yīng)保持正常澆水，如果天氣較好，通風(fēng)不錯(cuò)，水分揮發(fā)速度會(huì)加快，所以澆水也許會(huì)更加頻繁一些，如原本只需要一周澆水一次的成年株，3-4天左右就要澆水。

角度二：從一天當(dāng)中來(lái)看，肉肉澆水的時(shí)間夏季以清晨為好，冬天應(yīng)在晴朗天氣的午前進(jìn)行，春秋則早晚均可。

角度三：根據(jù)肉肉的品種決定是正常澆水、控水還是斷水。例如番杏科的“碧玉蓮”，一年四季都喜歡水，可以正常澆水或適當(dāng)控水。景天科里的“長(zhǎng)生草”，它們的原生地都在北歐，喜歡干燥涼爽的氣候。在國(guó)內(nèi)一旦到了夏季就需要斷水，因?yàn)閻灊竦沫h(huán)境容易讓它們腐爛。同樣，番杏科的“生石花”，他們?cè)谙募竞投径紩?huì)休眠，也需要徹底地?cái)嗨６衤菇呛Ｌ倪@樣的肉肉，在夏季則要進(jìn)行控水。

角度四：根據(jù)肉肉植株大小進(jìn)行澆水。小苗一般采用“少量頻繁”的澆水方式。因?yàn)橛酌绲母递^弱，澆太多水吸收不了， 容易滋生病菌或浸泡根系引起腐爛，所以每天澆水N次，每次一點(diǎn)點(diǎn)，讓土壤表層濕潤(rùn)即可。成株根系健壯，生長(zhǎng)新的葉片或恢復(fù)狀態(tài)都需要吸收水分，所以澆水量要增大，但同時(shí)又不能頻繁澆水，容易引起浸泡腐爛現(xiàn)象。所以成株則采用“單次澆夠，間隔拉長(zhǎng)”的方式。即一次澆水直接澆透或倒入花盆體積2/3的水，一周左右一次。老樁由于其配土顆粒比較多，水分流失會(huì)很快，而植物本身也木質(zhì)化，吸收減少，所以一般采用一次澆透的方式，即一次澆到花器底部出水孔出水為止，平均一個(gè)月1-2次。

關(guān)于澆水方式

如果養(yǎng)護(hù)的多肉植物較少，推薦澆水方法用浸泡法，將種有多肉的盆浸入水中直到盆面的土濕潤(rùn)即可拿出，讓多肉植物從花盆底部吸水。這種方法簡(jiǎn)單易操作，可以保證上下土壤干濕度有層次，防止?fàn)€根和發(fā)育不良。若多肉植物較多時(shí)，可采用下浸上漫的方法，即讓水從花盆邊緣進(jìn)入，這樣可以加快澆水速度。澆水時(shí)間盡量選擇在早上 9 點(diǎn)左右或者傍晚時(shí)段澆水，以防止陽(yáng)光透過(guò)水珠灼燒葉片。如果遇到陰雨天或溫度突然降低，則停止?jié)菜?。一般情況下不要從頂部淋水，否則時(shí)間一長(zhǎng)球體上會(huì)有難看的斑點(diǎn)。

另外，對(duì)于澆水的多少與頻率還有其他的影響因素。比如花盆的材質(zhì)、大??；使用的介質(zhì)是無(wú)土海綿還是水苔，配土情況如何；當(dāng)?shù)氐赜蛐詺夂?，空氣流通程度以及光照、溫差、?yáng)光等都對(duì)澆水有著明顯的影響。因此，肉友們?cè)趯?shí)際操作中，可綜合考慮以上情況，一般只要保持盆土濕潤(rùn)而不積水，澆水做到干透澆透，既不能積水，也不過(guò)于干燥就行。