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戰(zhàn)疫后社區(qū)商業(yè)的生死變局,做好最壞的打算?10條干貨建議

 Kris1977 2020-03-06

誰(shuí)也沒(méi)有料到,2020年迎來(lái)了一場(chǎng)令14億人“禁足”的“戰(zhàn)疫”。隨著疫情的加重以及社交聚集活動(dòng)的“急剎車(chē)”,實(shí)體零售遭遇客流重?fù)簦鞔笊虉?chǎng)門(mén)庭冷落,城市街區(qū)空蕩無(wú)人。隨著疫情的蔓延,閉店的商戶也越來(lái)越多。那么,如此重?fù)舻闹苯訐p失有多少呢?

我們不妨看看2019年的數(shù)據(jù)。根據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù),2019年除夕至正月初六(2月4日至10日),全國(guó)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額約10050億元。由此不難估算,實(shí)體商業(yè)在此次疫情中遭受的損失,當(dāng)在千億量級(jí)。

從業(yè)態(tài)上,影院、KTV、健身房、早教等門(mén)店基本是強(qiáng)制性閉店,而餐飲、服飾、咖啡館、酒吧等業(yè)態(tài)也不得不大量閉店,即便仍有小部分繼續(xù)營(yíng)業(yè),業(yè)績(jī)也嚴(yán)重不佳,受損效果相信大家肉眼可見(jiàn)。

當(dāng)前,隨著年后返程高峰臨近,抗疫進(jìn)入關(guān)鍵階段。在這個(gè)階段,城市社區(qū)防控與居民生活保障成為重中之重。如果說(shuō),在這場(chǎng)重大疫情戰(zhàn)斗中,各大城市的醫(yī)護(hù)人員是一線的攻堅(jiān)戰(zhàn)士,那么社區(qū)與商業(yè)工作人員則是后方的強(qiáng)大支援。社區(qū)商業(yè)可以說(shuō)是這次戰(zhàn)疫的第二戰(zhàn)場(chǎng)。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),堅(jiān)持居家隔離、做好家庭防護(hù)就是最好的參戰(zhàn)。

這種局面讓社區(qū)商業(yè)強(qiáng)勢(shì)成為14億人的焦點(diǎn)。據(jù)社區(qū)商業(yè)網(wǎng)了解,近日,商務(wù)部辦公廳發(fā)布關(guān)于組織做好商貿(mào)企業(yè)復(fù)工營(yíng)業(yè)工作的通知,積極支持具備疫情防控條件的商貿(mào)企業(yè),包括批發(fā)市場(chǎng)、超市、便利店、社區(qū)菜店等盡快恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

與此同時(shí),作為社區(qū)商業(yè)與居民生活息息相關(guān)的超市也積極響應(yīng):華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、家樂(lè)福、永輝、天虹、步步高、家家悅、永旺、超市發(fā)、物美、聯(lián)華等確保供應(yīng),各品牌商戶近300家零售企業(yè)20萬(wàn)個(gè)門(mén)店,覆蓋全國(guó)大部分主要地級(jí)以上城市。

社區(qū)商業(yè),因?yàn)楸憷?、高頻次、強(qiáng)粘度等特點(diǎn),逐漸受到商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)的重視。2019年,更是有大量研究機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),社區(qū)商業(yè)將在2020年迎來(lái)高增長(zhǎng)時(shí)期。然而,新冠狀肺炎病毒的入侵,無(wú)異一盆冷水,將行業(yè)內(nèi)對(duì)于社區(qū)消費(fèi)升級(jí)的呼聲一下子打退到了居民生活基本保障的消費(fèi)水平。

凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。面對(duì)疫情,思考變局,要有最糟糕的打算,更要有最積極的應(yīng)對(duì)。社區(qū)商業(yè)網(wǎng)綜合行業(yè)意見(jiàn),針對(duì)疫情影響下的社區(qū)商業(yè)變局,給出觀察意見(jiàn),希望有助于社區(qū)商業(yè)操盤(pán)和相關(guān)企業(yè)度過(guò)難關(guān):

? 長(zhǎng)期防疫成2020年最大行情

很多人拿2003年為例說(shuō)明此次疫情將很快結(jié)束,但新冠疫情的影響,已經(jīng)明顯大于非典疫情。無(wú)論是各級(jí)政府,還是市民,對(duì)疫情的防范意識(shí)都在加強(qiáng),這直接導(dǎo)致市民外出購(gòu)物、聚餐的頻率持續(xù)降低。

一方面,疫情的持續(xù)時(shí)間尚不明確;另一方面,消費(fèi)者的行為模式會(huì)不會(huì)在疫情后出現(xiàn)變化,目前還有待評(píng)估。在心有余悸的心理作用下,即便疫情結(jié)束了,社交聚餐還是需要一段復(fù)蘇時(shí)間。因此,社區(qū)商業(yè)操盤(pán)和從業(yè)者需要評(píng)估好時(shí)間,做好準(zhǔn)備。

面對(duì)長(zhǎng)期防疫,社區(qū)商業(yè)操盤(pán)和從業(yè)企業(yè)需要做好專(zhuān)業(yè)防疫措施,積極打造和宣傳安全的消費(fèi)環(huán)境,這將有利于培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)社區(qū)商業(yè)環(huán)境的信任度和安全感,有助于消費(fèi)信心的復(fù)蘇。

? 疫后強(qiáng)化兩種信心:消費(fèi)信心、經(jīng)營(yíng)信心

對(duì)消費(fèi)者:社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目操盤(pán)和運(yùn)營(yíng)方要持續(xù)做好消費(fèi)信息恢復(fù)和強(qiáng)化工作。具體措施包括:側(cè)重剛需商品的供應(yīng)和宣傳,吸引消費(fèi)者到店;做好后續(xù)疫情防控工作的線上傳播與可視化評(píng)估,讓消費(fèi)者直觀可見(jiàn);刺激消費(fèi),聯(lián)合商戶推出優(yōu)惠措施;配合政府工作,強(qiáng)化3公里范圍內(nèi)的社區(qū)配送服務(wù);借勢(shì)社交電商,聯(lián)合線上平臺(tái),做好線上營(yíng)銷(xiāo)。

對(duì)經(jīng)營(yíng)者:社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目操盤(pán)和運(yùn)營(yíng)方要聯(lián)合商戶租戶,共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。在這方面,一定程度的減免租金只是暫時(shí)的辦法,不是長(zhǎng)久之計(jì),更重要的是和商戶租戶共同成長(zhǎng),從而提升經(jīng)營(yíng)信心。比如將租金和營(yíng)業(yè)額掛鉤,即商戶當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額比去年同期有增長(zhǎng),則提高租金減免額度,最高減至18%,激勵(lì)商戶促銷(xiāo)的積極性。

? 部分社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目將進(jìn)入調(diào)整期

2月8日,一份北京K歌之王的總經(jīng)理致全體員工的信在網(wǎng)絡(luò)上流傳并登上了微博熱搜,信中表示,因?yàn)橐咔樘幱诔掷m(xù)閉店?duì)顟B(tài)的北京K歌之王,計(jì)劃于2月9日與全體200余名員工解除勞動(dòng)合同,如果30%員工不同意則進(jìn)入破產(chǎn)清算。據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)顯示,位于工人體育場(chǎng)北路的北京K歌之王,在首都娛樂(lè)會(huì)所熱門(mén)榜中排名第一,人均消費(fèi)2119元。除北京外,在上海、武漢等地區(qū)開(kāi)設(shè)門(mén)店。

類(lèi)似北京K歌之王境遇的,相信全國(guó)不止這一家。在西貝、外婆家、九毛九等行業(yè)內(nèi)領(lǐng)頭企業(yè)都難以支撐的情況下,大部分餐飲、娛樂(lè)、電影院等可能無(wú)法度過(guò)這個(gè)寒冬。對(duì)社區(qū)商業(yè)操盤(pán)和運(yùn)營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō),這意味著疫情過(guò)后,將有部分租戶撤走,項(xiàng)目不得不進(jìn)入調(diào)整期。

如果按照最壞打算,如上海醫(yī)療專(zhuān)家組組長(zhǎng)張文宏教授所說(shuō),病例數(shù)一旦在可控范圍內(nèi)增長(zhǎng),那么抗疫過(guò)程將會(huì)十分漫長(zhǎng),甚至長(zhǎng)達(dá)半年乃至一年之久。這對(duì)社區(qū)商業(yè)的調(diào)整來(lái)說(shuō),顯然是非常不利的。

? 現(xiàn)金流危機(jī)考驗(yàn)實(shí)體商業(yè)運(yùn)營(yíng)

疫情影響之下,像西貝這樣的龍頭企業(yè),目前賬上現(xiàn)金加貸款最多也只能再發(fā)3個(gè)月的工資,其他餐飲和社區(qū)商業(yè)商戶可想而知。社區(qū)商業(yè)操盤(pán)企業(yè)依靠商鋪?zhàn)饨鹆鬓D(zhuǎn),而商戶則依靠營(yíng)業(yè)收入,在租金收入和到店消費(fèi)均遭遇巨大下滑的情況下,大多數(shù)社區(qū)商業(yè)將面臨現(xiàn)金流危機(jī)。

在疫情的極限施壓之下,社區(qū)商業(yè)需要通過(guò)對(duì)內(nèi)的資金管理和對(duì)外的融資計(jì)劃來(lái)應(yīng)對(duì)現(xiàn)金流危機(jī)。尤其是對(duì)于社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目的操盤(pán)企業(yè)來(lái)說(shuō),在租戶減免租金訴求和項(xiàng)目營(yíng)業(yè)壓力雙重夾擊之下,更是雪上加霜。

現(xiàn)金流,是企業(yè)的命根子。在疫情肆虐之時(shí),你需要及時(shí)針對(duì)企業(yè)進(jìn)行一次現(xiàn)金流盤(pán)點(diǎn)??纯从卸嗌佻F(xiàn)金存量,預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量趨勢(shì)(流入和流出),從而掌握自己到底有多少可以動(dòng)用的現(xiàn)金流以及自融資能力。

? 衛(wèi)生安全催生接觸經(jīng)濟(jì)升級(jí)

公共衛(wèi)生,一直是社區(qū)商業(yè)管理的重要物業(yè)指標(biāo),在這次疫情之后,這一標(biāo)準(zhǔn)將上升一個(gè)指數(shù)的要求。對(duì)此,社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目方必須重視。與此同時(shí),“接觸經(jīng)濟(jì)”開(kāi)始被大眾關(guān)注,凡是在商業(yè)環(huán)節(jié)中涉及接觸的,也必須重視接觸的衛(wèi)生安全問(wèn)題。誰(shuí)在這方面做到消費(fèi)者可預(yù)期、可看見(jiàn)、可信賴的效果,誰(shuí)也就提供了符合2020年接觸經(jīng)濟(jì)要求的“人貨場(chǎng)”。

接觸經(jīng)濟(jì),也需要把控從菜場(chǎng)到廚房,從原材料供應(yīng)端到消費(fèi)者需求端的“人貨場(chǎng)”衛(wèi)生監(jiān)測(cè)。如何做到更有安全感的衛(wèi)生監(jiān)測(cè),也是接觸經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要安全指標(biāo)。結(jié)合了數(shù)字化手段和物流網(wǎng)措施,才能有效杜絕“野味”,恢復(fù)市場(chǎng)的安全。相信這也是2020年大家最關(guān)注的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。

? 社區(qū)商業(yè)的拐點(diǎn):不在升級(jí),而在接口

相比于大商場(chǎng)、高端商場(chǎng),在重大疫情面前,因?yàn)橄拗瞥鋈?、街道封閉等原因,成了不方便到達(dá)的場(chǎng)所,有效解決周邊1-3公里的社區(qū)商業(yè)反而愈發(fā)突顯其重要性。即便在疫情結(jié)束后,人們會(huì)有更多選擇,但是社區(qū)商業(yè)將在疫情影響下,于2020年加速布局零售供需網(wǎng)點(diǎn)。

在這種趨勢(shì)下,社區(qū)商業(yè)有可能在2020年迎來(lái)一個(gè)拐點(diǎn)。只是和之前大家對(duì)“消費(fèi)升級(jí)”的呼聲不同,新的拐點(diǎn)來(lái)自于:接口。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),社區(qū)商業(yè)將成為線上線下的重要接口。不管是社區(qū)配送還是在線買(mǎi)菜,不管是社區(qū)團(tuán)購(gòu)還是到家服務(wù),社區(qū)商業(yè)成為連接這些服務(wù)的重要接口。圍繞“接口”的經(jīng)濟(jì)將帶給社區(qū)商業(yè)領(lǐng)域投資信心。

與此同時(shí),經(jīng)過(guò)這次疫情防控,政府也愈發(fā)重視社區(qū)服務(wù)和社區(qū)治理工作,將在未來(lái)加大社區(qū)投入,內(nèi)容涉及養(yǎng)老、兒童幼教、數(shù)字化、體育健康等。以浙江為例,已經(jīng)率先在全國(guó)推出“未來(lái)社區(qū)”概念,通過(guò)老舊小區(qū)改造和新社區(qū)建設(shè),在2021年打造100個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目。這無(wú)疑將帶來(lái)社區(qū)商業(yè)的一個(gè)加速發(fā)展。

? 社交電商 直播帶貨 上門(mén)配送

線上不會(huì)取代線下,但將嚴(yán)重影響線下。因?yàn)椴怀鲩T(mén)或怕出門(mén),人們主要通過(guò)線上瀏覽獲取外界信息,因此一切商業(yè)信息也只能通過(guò)線上傳達(dá)給消費(fèi)者。而在線上領(lǐng)域,社交電商和直播帶貨成為流量洼地和主要入口。社區(qū)商業(yè)需要借助社交電商和直播帶貨擴(kuò)大宣傳和影響,同時(shí)附加上門(mén)配送的便利服務(wù)。

社交拼團(tuán)、會(huì)員制、網(wǎng)紅電商是三種常見(jiàn)的模式。社交拼團(tuán)類(lèi)的典型代表為拼多多:基于微信拼團(tuán)社交關(guān)系,利用拼團(tuán)、減免、砍價(jià)等方式鼓勵(lì)用戶進(jìn)行商品推薦和拉新,簡(jiǎn)化購(gòu)買(mǎi)程序,交易即獲客,形成低成本裂變式傳播。會(huì)員制則以云集、貝店為代表:以貝店為例,貝店為會(huì)員提供供應(yīng)鏈及物流服務(wù),會(huì)員可通過(guò)社交關(guān)系向親友分享商品以獲取交易獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí)通過(guò)社交關(guān)系吸引親友注冊(cè)貝店并獲取一定優(yōu)惠,進(jìn)而幫助貝店實(shí)現(xiàn)獲客。網(wǎng)紅電商的典型代表為小紅書(shū)、抖音等:通過(guò)孵化社交平臺(tái)KOL吸引大量粉絲獲取低成本流量,為KOL提供供應(yīng)鏈服務(wù)向粉絲銷(xiāo)售商品。這種模式以消費(fèi)者為中心,通過(guò)IP欄目、KOL、直播、UGC等方式生產(chǎn)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)商品與內(nèi)容的流通,進(jìn)一步推動(dòng)流量變現(xiàn)。

? 前置倉(cāng) 零售,成社區(qū)商業(yè)新業(yè)態(tài)

前置倉(cāng),在2019年得到加速發(fā)展,尤其以社區(qū)生鮮領(lǐng)域最為突出。前置倉(cāng)的概念,簡(jiǎn)單解釋就是在社區(qū)零售配送上,將之前的中心倉(cāng)分散并前置到社區(qū),打造“三公里半徑、一小時(shí)達(dá)、30分鐘直送、倉(cāng)店一體”的模式。通過(guò)將商品前置到距離消費(fèi)者更近的場(chǎng)景,實(shí)現(xiàn)成本和效率平衡的即時(shí)配送。

疫情在全國(guó)擴(kuò)張的情況下,“前置倉(cāng) 零售”的模式有助于促成物流和配送、倉(cāng)庫(kù)和門(mén)店、線上和線下的一體化。同時(shí),這也有助于社區(qū)商業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí),突破到店的單一模式,將社區(qū)小店、社區(qū)配送、社區(qū)物業(yè)、社區(qū)數(shù)據(jù)、社區(qū)運(yùn)營(yíng)等連結(jié)為一個(gè)高效的商業(yè)鏈路。

疫情過(guò)后,安全仍會(huì)是2020年零售接觸的第一考慮。我們看到很多企業(yè)已經(jīng)在踐行這種模式,比如美團(tuán)上線的買(mǎi)菜APP、蘇寧小店計(jì)劃用1100個(gè)前置倉(cāng)入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)、瑞幸和連咖啡主打的外賣(mài)式咖啡、京東到家在家庭生活品類(lèi)上提供的同城即時(shí)配送服務(wù)等,這都給社區(qū)商業(yè)帶來(lái)了啟發(fā)。

社區(qū)新零售:來(lái)自盒馬的經(jīng)驗(yàn)

去年,盒馬進(jìn)軍社區(qū)型購(gòu)物中心,推出“盒馬里”。盒馬里延續(xù)了盒馬一貫的風(fēng)格,實(shí)現(xiàn)了線上線下的統(tǒng)一,可以在線下購(gòu)買(mǎi),也可以在線上下單。和商場(chǎng)各個(gè)店鋪各自為政不同,盒馬里會(huì)有盒馬配送小哥統(tǒng)一來(lái)完成配送。在貨物和數(shù)字化上,盒馬也進(jìn)行了打通,實(shí)現(xiàn)一盤(pán)棋管理。就連店鋪位置的組合也都通過(guò)大數(shù)據(jù)來(lái)完成。

盒馬里,是一個(gè)面向社區(qū)的數(shù)字化購(gòu)物中心,基于門(mén)店周邊三公里人群生活所需,提供商品與服務(wù),用戶可以到店或在線下單,無(wú)縫銜接。同時(shí)側(cè)重社區(qū),增加配鑰匙、家政、修手表、保潔、美容美發(fā)這樣的社區(qū)服務(wù)。

盒馬里規(guī)劃師&項(xiàng)目負(fù)責(zé)人沈巍說(shuō):“傳統(tǒng)的線下購(gòu)物中心是房地產(chǎn)邏輯,也就是房東邏輯,在拿到好的樓之后可以去收租金,經(jīng)營(yíng)是商家的事,貨都是商家管。但現(xiàn)在我們非但要管貨,還要管線上和線下的貨。與此同時(shí),我們還要幫助商家去管貨的效率,整個(gè)流程中到底哪個(gè)點(diǎn)需要改善,改善以后給到C端用戶的滿意度的變化又是什么,這個(gè)是非常難的課題?!?/p>

社區(qū)新零售,從盒馬的經(jīng)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn),從來(lái)不是簡(jiǎn)單的線上 線下,更不是簡(jiǎn)單的數(shù)字化管理,而是如何將線上線下打通,供給和消費(fèi)兩端連接,形成有效的反饋,借助數(shù)字化的技術(shù),優(yōu)化從倉(cāng)儲(chǔ)管理、上架標(biāo)準(zhǔn)、線上銷(xiāo)售、貨品配送、到店服務(wù)到數(shù)據(jù)反饋的新零售回路。

 社區(qū) 商業(yè):從分散到互聯(lián)

相比其他商業(yè)物業(yè)形態(tài),社區(qū)商業(yè)有其特殊性,它的特殊就在于,社區(qū)商業(yè)是社區(qū)和商業(yè)之間的一種經(jīng)濟(jì)連接商業(yè)體。不管是新加坡的鄰里中心模式,還是美國(guó)的社區(qū)百貨模式,社區(qū)商業(yè)始終承擔(dān)著社區(qū)服務(wù)和居民生活保障的重要功能。在滿足日常剛需消費(fèi)基礎(chǔ)上,社區(qū)商業(yè)還關(guān)乎城市居民生活水平的提升與優(yōu)化。

通過(guò)這次疫情防控,社區(qū)與商業(yè)更緊密地連接在一起,這一點(diǎn)政府相關(guān)部門(mén)已經(jīng)重視起來(lái)。除此之外,社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目方與商鋪承租的商戶運(yùn)營(yíng)方,也通過(guò)疫情防控緊密聯(lián)系在一起,成為風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。這些因素綜合在一起,也表明未來(lái)會(huì)催生出更具社區(qū)理念和社區(qū)服務(wù)意識(shí)的社區(qū)商業(yè)體。值得相信,危機(jī)與機(jī)遇共存,經(jīng)過(guò)疫情之后的社區(qū)商業(yè)會(huì)更加美好。

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