淡豆豉，中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發(fā)酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除煩，宣郁，解毒之功效。用于傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。

淡豆豉的制作方法比較復(fù)雜，大家了解一下就行，需要用直接去藥店購(gòu)買(mǎi)即可；

炮制方法：取桑葉、青蒿各70～100g，加水煎煮，濾過(guò)，煎液拌入凈大豆1000g中，俟吸盡后，蒸透，取出，稍晾，再置容器內(nèi)，用煎過(guò)的桑葉、青蒿渣覆蓋，悶使發(fā)酵至黃衣上遍時(shí)，取出，除去藥渣，洗凈，置容器內(nèi)再悶15～20天，至充分發(fā)酵、香氣溢出時(shí)，取出，略蒸，干燥，即得。

詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)大家收聽(tīng)下方語(yǔ)音講解：

（語(yǔ)音講解內(nèi)容請(qǐng)移步微信公眾號(hào)【小孫說(shuō)醫(yī)】收聽(tīng)）

蔥豉湯：

配方：淡豆豉6~10克，帶根須蔥白3~5個(gè)

做法：大火煮5~10分鐘

用法：趁熱服用，以汗出為宜。

功效：通陽(yáng)發(fā)汗。主治外感初起，惡寒發(fā)熱，無(wú)汗，頭痛鼻塞者。