促春遘時雨，

始雷發(fā)東隅，

眾蟄各潛駭，

草木縱橫舒。

”

                         ——東晉·陶淵明《擬古九詩》

驚蟄，古稱為“啟蟄”。《月令七十二候集解》中說：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣?！薄绑@”為驚醒，“蟄”為蟄伏的動物，“震”則是對“雷”的雅稱。

在古人眼中，春雷是喚醒萬物的鐘聲。因此，很多人熟知驚蟄節(jié)氣，都是從“春雷”開始的。然而，驚蟄的節(jié)氣意義遠(yuǎn)非如此。

作為二十四節(jié)氣中反映自然物候現(xiàn)象的代表，驚蟄大概是最具活力的。

它是仲春時節(jié)開始的標(biāo)志。自驚蟄起，酣睡了整個冬天的動物們在不斷爬升的氣溫中蘇醒過來，走出泥土或洞穴，開始新一年的活動?；ú輼淠疽猜爮拇猴L(fēng)的召喚將枝葉舒展開來，抖擻著精神迎接和暖春日。

春雷初響，大地回春。春雷是冷暖空氣交鋒過程中因大氣不穩(wěn)定而產(chǎn)生的空氣垂直對流運動，往往是指一年中第一次的初雷。

我國幅員遼闊，各地春雷初響的時間并不相同。按照一般規(guī)律，長江中下游地區(qū)、黃淮、渭水一帶的初雷一般在驚蟄期間發(fā)生。北部地區(qū)要到四、五月份才有初雷，而北京的初雷日一般多發(fā)生在4月下旬。華南沿海四季皆有雷鳴。

驚蟄期間，正處在3月上中旬，此時的天氣氣候已經(jīng)呈現(xiàn)出較為明顯的春季特點。天氣回暖是主流趨勢，春天的腳步明顯加快，由南向北逐步推進(jìn)。影響我國的天氣系統(tǒng)見證了冷暖空氣的交接全過程，冷暖交替、陰晴雨雪的天氣短片也不時上演。

中央氣象臺3月4日08時發(fā)布天氣提示，預(yù)計未來一周，南方地區(qū)持續(xù)陰雨天氣，主要降雨過程出現(xiàn)在6日至9日。6日至9日，江漢、江南、華南北部、四川盆地及貴州等地有小到中雨，江南部分地區(qū)有大到暴雨。

另外，7至9日將有冷空氣自西向東影響我國。北方地區(qū)氣溫普遍下降6～10℃，局地降溫超12℃，并伴有4～6級偏北風(fēng)；西北地區(qū)東部、華北、東北等地有小到中雪或雨夾雪。

根據(jù)中國天氣網(wǎng)提供的預(yù)報信息，預(yù)計3月5日起，湖北省大部分地區(qū)高溫在13—16℃，鄂西南高溫略有下降。5日夜間到6日，受高空波動影響，湖北省南部和東部地區(qū)會有小雨，其他地區(qū)有零星小雨，北部地區(qū)氣溫變化不大，南部地區(qū)高溫略有下降。干冷的北風(fēng)逐漸轉(zhuǎn)為暖濕的東風(fēng)，氣溫也緩慢爬升，3月8日最高溫可達(dá)18℃。

（來源：中國天氣APP）

據(jù)湖北省氣象部門預(yù)計，受去年武漢冬季平均氣溫較常年同期偏高0.8°C影響，今年櫻花初花期將提前5日左右。預(yù)計今年櫻花花期為23天左右，較往年延長5天，櫻花美景可持續(xù)至3月末至4月初，期待在櫻花爛漫的四月天里，我們能夠更好的相見。

常言道，“春雷驚百蟲”。福建也有諺語說，“驚蟄不殺蟲，寒到五月窮”。驚蟄之后，隨著氣溫回暖，雨量增多，蛇蟲鼠蟻開始活動，殃害莊稼或滋擾人們的日常生活，因此，自古以來，民間就有驚蟄驅(qū)蟲的習(xí)俗。

古時驚蟄這天，人們會手持艾草等有驅(qū)蟲功效的芳香類藥草，熏香家中四壁及各個角落，以香味驅(qū)散蛇蟲鼠蟻，去除家中的霉味?！肚Ы鹪铝睢分幸灿小绑@蟄日，取石灰糝門限外，可絕蚊蟲?！钡挠涊d。因為石灰本就具有殺蟲的功效，人們在驚蟄這天將石灰撒于門外，可以達(dá)到驅(qū)趕蚊蟲的效果。

到了現(xiàn)代，驚蟄驅(qū)蟲的習(xí)俗仍有保留，滅蟲除害的產(chǎn)品跟方式也有了進(jìn)一步提升。驚蟄期間，南方的蚊蟲更容易滋生。因此，相較于華北地區(qū)，華南地區(qū)對于害蟲的防除更為重要緊迫。

蚊蟲是病菌傳播的重要媒介。當(dāng)氣溫超過25℃時，蚊子會正式進(jìn)入出沒活躍期，是傳播登革熱、瘧疾、乙腦、黃熱病等多達(dá)80余種疾病的主要媒介。而蟑螂更喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，其體內(nèi)外攜帶的40多種致病菌和7種寄生蟲卵傳播細(xì)菌、寄生蟲、病毒等致病源可以引發(fā)霍亂、痢疾、肺炎等疾病，對于抵抗力差的兒童群體來說威脅很大，容易引起嬰幼兒哮喘等過敏反應(yīng)。欖菊集團(tuán)特別提醒大家，驚蟄節(jié)氣要及時進(jìn)行蚊蟲消殺，害蟲防治，共同守護(hù)健康生活。

我國古人很重視驚蟄節(jié)氣，因為它在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義。在古代，驚蟄節(jié)氣被視為春耕開始的節(jié)令。

唐代詩人韋應(yīng)物詩歌中的“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起?！本褪敲枋龇N田人家在驚蟄節(jié)氣的細(xì)微春雨與隆隆春雷聲中，結(jié)束了農(nóng)閑的日子，開始在田間地頭忙碌起來。民間也流傳著“過了驚蟄節(jié)，農(nóng)耕不能歇”、“九九楊花開，農(nóng)活一齊來”等農(nóng)諺。

驚蟄時節(jié)，也是春播的重要時期。春玉米一般在驚蟄至清明期間播種比較適宜。當(dāng)日平均氣溫達(dá)到10℃以上時，春大豆也進(jìn)入最佳播種期。華北地區(qū)的冬小麥在此時返青生長，江南的小麥已開始拔節(jié)。農(nóng)作物的生長對水、肥的要求都很高，因此，驚蟄時節(jié)也是防旱施肥的關(guān)鍵時期。

因為梨有寒性，講究些的人家多會制成羹湯或小吃。晉南民間曾有人以梨制作扣肉，將五花肉片與梨片一層一層碼好，放入碗內(nèi)加上冰糖蒸熟。如果將梨削皮切條拌以山楂糕條，澆上梅子醬、糖桂花，就可制成一碟酸甜清脆的涼菜來。

 養(yǎng)生要點 

養(yǎng)生專家認(rèn)為，驚蟄之后，天氣明顯變暖，飲食上應(yīng)注意清溫平淡，少吃辛辣食物，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食品，可以增強(qiáng)體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。

 推薦食材 

椰子、木瓜、黑豆、枸杞子、黑蒜、陳皮等。

 推薦藥膳 

椰子燉雞、紫蘇葉炒豆角、木瓜燉牛奶

 推薦理由  

性平味甘，清潤甘補(bǔ)

 食材 

椰子3個，雞半只（500克），生姜6片，姬松茸30克，食鹽適量

 做法 

1、將雞洗凈去皮，斬件焯水后備用；姬松茸用熱水泡發(fā)。

2、椰子開蓋后，把雞肉、姬松茸、生姜放入椰子內(nèi)，加清水至八成滿，蓋上椰子蓋。

3、蓋緊椰子蓋，放入鍋內(nèi)，文火隔水燉2小時，放入食鹽調(diào)味即可。

 推薦理由  

性溫理氣，寬中和胃

 食材 

鮮紫蘇葉10克，豆角100克，大蒜5粒，紅彩椒，食鹽、花生油適量

 做法 

1、紅彩椒洗凈切片；鮮紫蘇葉洗凈切碎；豆角洗凈切段；大蒜搗成蒜蓉。

2、熱鍋下油，爆香蒜蓉與鮮紫蘇葉，加入紅彩椒及豆角炒熟，調(diào)味即可。

 推薦理由  

益氣養(yǎng)血，滋陰養(yǎng)顏

 食材 

木瓜半個，紅棗3個，鮮牛奶250毫升，雞蛋1個，冰糖適量

 做法 

1、紅棗洗凈去核，木瓜去皮切塊，雞蛋打成蛋液。

2、將紅棗、木瓜、冰糖一起倒入燉盅內(nèi)，燉40分鐘。

3、最后兌入鮮牛奶和蛋液，再燉5分鐘即可食用。

部分素材來源丨中國天氣網(wǎng)《人間時節(jié)》《中國人的二十四節(jié)氣》《每日一膳》

圖片丨中央氣象臺 網(wǎng)絡(luò)