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不喝奶茶改喝它,清清爽爽還暖胃

 暮秋殘陽(yáng) 2020-03-04

在家待的日子太久了,舌尖上的味蕾要比以往時(shí)候更饞奶茶。平日里忍忍就過(guò)去了,可這個(gè)時(shí)候要是沒(méi)有吃到,就總覺(jué)得遺憾。


奈何如今出行成了一個(gè)難題,叫外賣也讓人過(guò)意不去,看著外賣小哥整日在外奔走,想著能不麻煩別人就不麻煩,還是自己動(dòng)手,豐衣也足食。



奶茶確實(shí)是香醇好喝,常喝卻也對(duì)身體無(wú)利。外面賣的奶茶大多是采用植脂末沖調(diào)的,也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。結(jié)合各種因素,美食君認(rèn)為,還是自己在家制作飲品來(lái)解饞最妥當(dāng)。

南瓜飲就成了最佳替補(bǔ),營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉,關(guān)鍵是味道也很贊,喝過(guò)的人都忍不住要夸一夸。


南瓜色澤金黃,肉質(zhì)軟糯,也常拿它來(lái)制作甜點(diǎn),此次用它做飲品也算是常規(guī)操作啦。

 

南 瓜 暖 飲

【 南 瓜 核 桃 露 】

南瓜1小塊/蘋果半個(gè)/小米50g

紅棗7粒/核桃適量

【 南 瓜 牛 奶 】

南瓜1小塊/奶粉50g

白糖適量


1. 將南瓜、蘋果去皮切成小塊,紅棗去核切碎,核桃也盡量切成小塊,小米洗凈。



2. 將所有食材倒入破壁機(jī)中,加入適量清水,按“豆?jié){”鍵。(沒(méi)有破壁機(jī)可以用豆?jié){機(jī))


3. 打好過(guò)后便可以倒出飲用了。

4. 南瓜牛奶的制作方法更簡(jiǎn)單:
南瓜塊、奶粉、白砂糖一齊放入破壁機(jī)中,加入適量清水,同樣按“豆?jié){”鍵研磨即可。(可以將奶粉換成牛奶,使用牛奶也需要加少量清水)

5. 大約過(guò)25分鐘,就能喝到香濃清甜的南瓜汁了。


使用破壁機(jī)能把飲品打得更細(xì)膩,若是沒(méi)有破壁機(jī),用豆?jié){機(jī)的“豆?jié){”功能打過(guò)一遍之后,稍微放涼,繼續(xù)用“果蔬”功能打一遍,也能做出口感絲滑的南瓜熱飲。

兩款暖飲美食君都建議水可以適量多加一些。因?yàn)槟瞎系奈员容^強(qiáng),磨成漿后會(huì)很粘稠,若是水放少了,吃起來(lái)會(huì)有南瓜粥的感覺(jué)。



兩款暖飲從味道到營(yíng)養(yǎng)都是不相上下的,南瓜牛奶的色澤會(huì)更加金黃,顏值較高,南瓜核桃露里面因?yàn)榧t棗的存在,所以顏色會(huì)偏暗。

兩者之間的選擇,就看大家比較喜歡哪一種配方了。拋去顏色不說(shuō),美食君是更喜歡南瓜核桃露的,里面有紅棗和核桃的香氣,又有細(xì)膩的小米,口感和味道都很豐富。

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