排骨只會紅燒和糖醋，簡直太浪費了，今天教大家一個排骨燜飯，一鍋有肉有菜，關鍵還特別簡單，有電飯鍋就可以做。簡直就是獨居黨的福音，即使不會做飯的新手也能零失誤做出美味的大餐。并且老少咸宜，配上一點小菜，就是很豐盛的一頓了

用料： 肋排300克

生抽：3勺

老抽：1勺半、

料酒：2勺

耗油 ：2勺

白糖 ：1勺

十三香：半勺

蔥 ：2根

姜 ：2片

蒜 ：3瓣

洋蔥 ：1個

玉米粒：30克

胡羅比：30克

大米 ：200克

蔥花 ：少許

步驟1：把肋排洗干凈切成大約3厘米長短的小段， 然后準備一口干凈的鍋，給排骨焯水{冷水下鍋，水開以后撈出}

步驟2：準備一個干凈的碗，碗中放入3勺生抽，2勺料酒，2勺耗油，1勺白糖，半勺十三香混合均勻，留待備用

步驟3：把洗干凈的蔥切段，姜切片，蒜切片，洋蔥切絲，胡蘿卜切丁，玉米粒拿出備用

步驟4：中火預熱平底鍋，倒入2勺食用油，放入切好的蔥姜蒜，爆香以后撈出，鍋中留適量的底油，下排骨煎至兩面金黃，倒入事前調(diào)好的醬汁翻炒均勻，再倒入300毫升水煮至沸騰備用

步驟5：在電飯鍋內(nèi)膽中抹一層豬肉，沒有豬油的話可以用其他油代替，放入200克洗干凈的大米。排骨連湯一起倒在米飯上，湯汁大約沒過大米一指，再放入胡蘿卜丁和玉米粒，蓋上蓋按煮飯鍵

步驟6：電飯鍋工作完成后，攪拌均勻

步驟7：盛出撒上蔥花，排骨燜飯制作完成了，米飯油潤，肉質軟糯鮮美，趕緊美滋滋的吃一碗吧

小貼士:1豬油可以增加香氣，沒有的話可以用其他食用油代替

2也可以加入自己喜歡的其他食材，像香菇土豆也都不錯