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但其實(shí)！作為一個(gè)導(dǎo)購(gòu)，在平日的營(yíng)業(yè)中，比陳列更重要的是，要懂得一系列數(shù)據(jù)和貨品管理！ 如果你空有一身陳列理論，卻不懂?dāng)?shù)據(jù)和貨品管理，結(jié)果只會(huì)本末倒置而且還不會(huì)有增業(yè)績(jī)的效果！ 所以在學(xué)習(xí)陳列知識(shí)前，這4點(diǎn)決定你業(yè)績(jī)的數(shù)據(jù)管理知識(shí)，你很有必要知道！ 01 陳列比例 什么是陳列比例呢？其實(shí)指的就是在店鋪中陳列各商品款類(lèi)的數(shù)量比例！ 那么該是怎么樣的比例呢？如果你是新開(kāi)的店，店鋪就按6:3:1的比例來(lái)做陳列調(diào)整。 60%是平銷(xiāo)款、大眾款；30%是暢銷(xiāo)款（參照數(shù)據(jù)得知）；10%的概念款！概念款的意思是這一類(lèi)商品緊跟時(shí)尚潮流，可以起到吸睛作用的商品。 如果你是開(kāi)業(yè)較久的店鋪，并且在比較時(shí)尚的商圈城市，我們的比例則調(diào)整為50%平銷(xiāo)款、基礎(chǔ)款；30%的暢銷(xiāo)款、主推款；20%的概念櫥窗款。 在平時(shí)陳列時(shí)，如果你遇到了“不知道什么商品該陳列”的問(wèn)題時(shí)，不妨根據(jù)這2大數(shù)據(jù)去考慮，并且可以延展到訂貨時(shí)，就有所斟酌！ 02 Sku管理 sku是什么？其實(shí)說(shuō)的就是商品的庫(kù)存量，也就是平時(shí)我們店鋪的庫(kù)存多少的問(wèn)題。 針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們一般根據(jù)店鋪定位將店鋪分為A、B兩類(lèi)店鋪： A類(lèi)店鋪：快消類(lèi) 租金高，店鋪面積大，銷(xiāo)售指標(biāo)高，銷(xiāo)售好。因此這種店鋪配貨最為齊全，保證貨品寬度同時(shí)也會(huì)保證貨品的深度。 與A類(lèi)剛好相反的B類(lèi)店鋪：精品類(lèi) 銷(xiāo)售產(chǎn)出相比較低，但一般保證好貨品的深度，商品的品類(lèi)不在于多，而在于精！ 不同形式的店鋪 SKU出貨數(shù)量自然不同，快消類(lèi)品牌SKU量顯然更高，而精品店鋪則更突出店鋪的空間品質(zhì)。 那么我們可有哪里指標(biāo)來(lái)衡量店鋪中的SKU呢？下面3個(gè)可以提供思路~ 1、新鮮度 指的是新品在所有貨品中的占比大小，新品所占比例越大，貨品的銷(xiāo)售情況也越好，平均折扣率越大，店鋪盈利就越大。 相應(yīng)的，店鋪貨品中新品占比也越高。 2.系列感 新上市商品一到店鋪，店里人不知如何陳列，直接將各種上市的品類(lèi)陳列在一處，而這種做法系列感不強(qiáng)，就會(huì)給店鋪帶來(lái)凌亂感或品牌無(wú)質(zhì)感。 當(dāng)上新時(shí)候，可以依據(jù)情況調(diào)整下架銷(xiāo)售較低的商品，以免因?yàn)閟ku過(guò)大造成店鋪的擁擠感。 3.豐富貨品組合 學(xué)會(huì)按照色系方面，各種價(jià)位，系列的產(chǎn)品需搭配陳列，這就需要Sku的多樣性。 須知一個(gè)色彩豐富，陳列飽滿(mǎn)，輔助貨品有序搭配的店鋪，多種陳列技法相互作用，渲染良好購(gòu)物氛圍的店鋪，才能吸引顧客注意力，并產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。 03 補(bǔ)貨管理 合理的備貨是取得合理利潤(rùn)的基礎(chǔ)，所以店鋪要不斷根據(jù)貨品的生命周期進(jìn)行貨品調(diào)整工作。 一般店鋪在第二周進(jìn)入補(bǔ)貨期，也就是2-3周的時(shí)間內(nèi)，店鋪應(yīng)注重補(bǔ)貨環(huán)節(jié)的貨品管理，防止斷碼斷貨，盡量一次性補(bǔ)齊。 商品的進(jìn)貨量=周銷(xiāo)量 X 預(yù)計(jì)銷(xiāo)售周數(shù) X 備貨率 (一般的備貨率為1.1-1.2之間) 在1-3個(gè)月的時(shí)候，則要注意暢銷(xiāo)品的及時(shí)補(bǔ)貨，和滯銷(xiāo)品做清貨。 貢獻(xiàn)率=銷(xiāo)售占比/庫(kù)存占比 要注意用上面的公式，來(lái)進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨，配貨，將利潤(rùn)最大的貨品補(bǔ)齊。 值得注意~當(dāng)銷(xiāo)售占比越大于庫(kù)存占比，說(shuō)明此款貨品在整體的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)中貢獻(xiàn)越大，也是最賺錢(qián)的貨品。 所以在每款商品上架后，可以利用這些公式來(lái)預(yù)測(cè)這個(gè)商品之后的銷(xiāo)量走向，決定需不需要進(jìn)行補(bǔ)貨。 Tips 陳列注意三個(gè)“3” 01：顧客進(jìn)店來(lái)回走動(dòng)時(shí)，視線(xiàn)停留在商品和裝飾的時(shí)間只有3秒鐘。 因此，我們必須得在3秒內(nèi)將你陳列要表達(dá)的消息傳達(dá)給顧客，最簡(jiǎn)單的就是利用醒目顏色留住顧客視線(xiàn)。 02：人的視野寬三尺(約九十公分)，超過(guò)這個(gè)寬度就必須移動(dòng)視線(xiàn)。
思考商品分區(qū)時(shí)，盡量選擇同一空間的層次陳列，可以讓減少顧客在店里不必要的來(lái)回走動(dòng)，方便選購(gòu)。 03：色系不超過(guò)3種
同組貨柜或板墻顏色不超過(guò)三種,，整個(gè)陳列才看起來(lái)更清爽~ 這些數(shù)據(jù)小細(xì)節(jié)是之后陳列的基礎(chǔ)，如果稍微不注意，之后的再多陳列技巧都沒(méi)用！ |
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