很多的人都非常喜歡吃有彈性，有韌性的面條，特別是在北方，很多地方都是以面條為主食的。

小編雖然是個南方人，但也是特別的喜歡吃面條，對面條的喜愛程度一點也不亞于北方的小伙伴們！國內(nèi)的面條種類也非常的多，除了面條大省北方的山西和陜西，四川，重慶，武漢等南方地區(qū)也有著各自極具特色的面條。但是如果說國內(nèi)最好吃的面條，還是數(shù)下面這幾種了，前三種的湯好喝，你吃過幾種呢？

1、蘭州牛肉面

蘭州牛肉面應(yīng)該是中國最常見的一種面條的了，每個城市的大街小巷都會有有一家蘭州拉面館，但是那還不是最正宗的，正宗的蘭州拉面味道要好的多！據(jù)說，有很多老外都慕名來中國吃地道的蘭州拉面。

2、廣東竹升面

竹升面的面條是由鴨蛋和面粉做成的，不同于用普通面粉做成的面條，是一點淡淡的黃色，細(xì)長的面條。竹升面的湯是由豬骨、蝦子熬制的，非常的鮮美，適合口味清淡的人群。

3、河南燴面

河南燴面的湯是選用營養(yǎng)豐富的大骨頭慢慢熬制而成，熬出來的湯汁是乳白色的，特別的養(yǎng)生，再配上燴面，蔬菜和好吃的肉肉，嗯，簡直是快樂似神仙！

4、武漢熱干面

武漢人有過早的傳統(tǒng)習(xí)慣，一碗熱騰騰的熱干面，加上濃郁的芝麻醬，美好的早晨就是美好一天的開端哦！要想吃到正宗的武漢熱干面，還是得去武漢吃呀！

5、陜西油潑面（biangbiang面）

小編特別喜歡陜西的美食，對于油潑面和biangbiang面都非常的喜歡吃，但是作為一個外行人，一直都弄不清這兩種面的區(qū)別。直到小編找到了資料“油潑是澆頭，而biangbiang則是面的制作手法，各種面都能油潑，而biangbiang面也能有各種澆頭。多見的biangbiang面都是三合一，即有三種澆頭(肉臊，西紅柿雞蛋，油潑)；而油潑面一般就只是油潑，沒有其他澆頭?！?/p>

6、山西刀削面

刀削面是用刀把面團(tuán)削成面片放入鍋中的，這對削面師傅的要求非常的高，削面的速度和面的大小厚度，對面的味道和口感影響都非常的大。