【原】已經(jīng)絕望的燒烤店靠轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈每晚爆客30桌

黑馬爆粉引流 2020-02-01

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這個燒烤店口味很正，已經(jīng)是開了第三家店了，這家新開的在一個夾著學(xué)校和工業(yè)區(qū)附近，加上老板家的產(chǎn)品在附近很特色，之前開業(yè)時候生意都可以，13張臺最高一天做到了9千多，后來新鮮感和內(nèi)部管理運營跟不上來，客流就越來越少了。而且他這個店附近很多工業(yè)區(qū)，但是外地人對本地豬雜粥底火鍋不感興趣，而且很多都感覺很奇怪，前期測試出來了結(jié)果引流了很多當?shù)厝讼M，但這個前期測試卻為下次的活動做足了充足準備。開始時候老板找到我說幫幫他們，生意不好又很著急，我說看我案例操作就好，而且當時我也在策劃好幾家龍蝦店活動，就是抽了時候在線上幫助他們引流，短短幾天吧引流了幾十桌客人到店，客人通過消費燒烤也消費了很多。

群裂變爆破+轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈瘋狂拓客

為什么做豬雜底火鍋，因為一開始老板就說這個是特色，就以這個為賣點幫他開始策劃起來，吸引過來的客戶基本是本地人，但是因為口味好，也影響了附近，同時這個菜品在附近5公里內(nèi)沒有同行競爭。經(jīng)過小范圍測試，群裂變效果開始出來，除上圖片。

大家可能會好奇為什么群裂變還可以轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈？這里就一個問題要說明有些客人他不方便拉人有些客人他水方便發(fā)圈這種情況下就允許客戶有一種情況可以選擇不然會錯失一部分客人活動是死的，人是活的。

為什么群裂變速度這么快？

首先，我們包裝的引流產(chǎn)品要足夠吸引人，而且包裝的項目一定要與店里的產(chǎn)品可以掛鉤，同時一定是最好的，我們稱之為尖刀產(chǎn)品，像尖刀一樣插進內(nèi)心。試想一下，如果你提供的力度太小，客戶還會不會要你的東西，我們包裝的引流產(chǎn)品是魚餌，要把魚釣進來，店里就是魚塘，把魚養(yǎng)肥就收網(wǎng)，所以店內(nèi)的服務(wù)，環(huán)境，口味一定要做到位，這是做活動的前提，也是做生意最低的標配

其次，我們裂變客戶一定要和客戶建立信任度，不要一上來猛虎操作把人嚇跑了，無事獻殷勤，都會感覺到你店是不是要宰客。像溫水煮青蛙一樣慢慢來，以店為中心，把客人圈起來，打造自己的社群圈子，相當于開店搭平臺，這樣子的話生意就不會太難了。

最后，群裂變的意思就是人拉人，利用客戶的有人脈資源再拓展人脈資源，將流量擴到最大，這里裂變很多的是學(xué)生，所以這個小店在學(xué)校附近名氣一下子傳了出去。做生意要學(xué)會借力，無所不借，只要有足夠的利益，就會驅(qū)使人去做一件事情

問題又來了

過了一個多月，剛好學(xué)生放假了，生意又進入了淡季，整條街冷冷清清，自己做了好多小活動也沒有效果，老板又著急找到我，反復(fù)問我怎么辦，剛好我也從山東回來，我說我也閑著就到老板店幫你駐店1周，當時也沒有用群裂變，直接轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，每晚直接拓客30多桌。神操作！隔同行都看紅眼！

詳細的分析和調(diào)查決定你事情成功率多與少

當我來了考察門店情況后發(fā)現(xiàn)附近的環(huán)境真的不如人意，晚上9點后非常少人，而且最近工廠生意不好，很多人選擇加班到晚上好晚才下班，一下班都急急忙忙回家睡覺，附近基本以中老年人外來居家人品多，年輕有消費能力的人群奇少。因為在附近1公里才有一個比較密集的商圈，而且附近還有很多同行夜市，蛋糕就這么一點競爭激烈也理解，而且門店斜對面是一家做了8年多老店。

但是，這并難不到做策劃的我們，人挪死，樹挪活，做不了本地人生意，那我們做外地人生意。當年王老吉改了口號主打怕上火喝王老吉，沒改之前上火的人買王老吉的業(yè)績一年才1億多，改了廣告語后發(fā)現(xiàn)沒上火的人創(chuàng)造業(yè)績翻好幾倍。為什么改變這么大，因為當你吃火鍋吃燒烤時候，一邊吃上火一邊喝下火，所以客戶的思維就是這樣子，了解客戶習(xí)慣抓住客戶痛點，問題就非常好解決。