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材料：金針菇、雞蛋、鹽、紅椒、玉米淀粉、椒鹽、蔥花
步驟：
1、洗干凈金針菇，并且切掉根部；
2、雞蛋打散成蛋液；
3、玉米淀粉放入鹽攪拌均勻；
4、金針菇蘸上蛋液；
5、金針菇均勻蘸上淀粉；
6、往鍋里下油燒熱，放入金針菇炸至金黃色；
7、金針菇撈出后撒上椒鹽，可以加點辣椒粉；撒上蔥花、紅辣椒。
大家學會了嗎？
來自： 鳳凰微風 > 《快手菜》
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