遠在西方的大不列顛國也受到中國茶文化的熏陶，英國的茶葉消費占據(jù)其飲料總消費量的百分之七十，是世界上除了中國外飲茶最多的國家，茶葉在英國成為了一種精神享受和生活必需品。在英國短短的幾百年的茶文化史上，英國女性促進了茶葉在英國的本土化，而茶葉也改變了英國女性的命運，英國女性與茶是不可分割的，因此英國茶文化中蘊含著獨特的女性魅力。

英國茶文化的起源

咖啡和酒是16世紀之前英國的主要飲品，而茶葉是在16世紀左右傳入英國的。在茶葉傳入英國之初，茶葉主要是藥用功能為主，真正推動茶飲之風的是王后凱瑟琳，茶飲在王室的推動下，逐漸成為英國上層社會的時尚。由于當時英國的茶葉數(shù)量有限，茶飲在英國被貼上高貴、奢靡的標簽。而隨著英國經(jīng)濟的發(fā)展以及航海業(yè)的逐漸發(fā)展，大量的茶葉由東方運送至英國，茶葉才開始逐漸成為普通人家的日常飲品。

英國茶文化與中國的區(qū)別在于其飲茶風俗是由皇室宗族引領(lǐng)的，這就意味著茶飲在英國上流社會中是一種身份的象征。英國當代社會的發(fā)展、英國茶葉的消費方式、英國獨有的歷史文化特點，構(gòu)成了英國別具一格的茶文化。

英國茶文化中的女性魅力展現(xiàn)

在英國歷史中，女性的地位常常被忽視，被認為在社會發(fā)展中不能像男性一般起推動作用。然而，在英國茶文化的發(fā)展歷程中，不斷展現(xiàn)出英國女性的重要作用和獨特魅力。

• 女性飲茶豐富了宮廷貴族的娛樂消遣方式

1662年，王后凱瑟琳把東方的飲茶習慣引入了英國宮廷后，茶葉開始在英國各個階層中顯現(xiàn)出非凡的作用。因為凱瑟琳王后從小就深受東方飲茶文化的熏陶，所以她對飲茶情有獨鐘，而她的飲茶嗜好被宮廷貴族的婦女們紛紛效仿，并逐漸形成一種時尚。由于凱瑟琳的影響，飲茶與茶會等習俗逐漸在英國王室中形成氣候，文雅的飲茶習慣不僅改變了社會各個階層的行為舉止，還為英國女性樹立了行為榜樣，很大程度上促進了文明的發(fā)展進程，在英國王公貴族階層中，家庭茶會成了最時髦的社交禮儀。

由此可見，凱瑟琳王后對英國的品茶活動發(fā)揮了不可或缺的引領(lǐng)性作用，飲茶成了一種新的娛樂消遣方式，也成了貴族社會的一種生活方式，并形成了一種高貴、典雅的英國茶文化現(xiàn)象。英國詩人埃德蒙·沃勒曾經(jīng)評價凱瑟琳王后：“她是倡導(dǎo)貴族飲茶的先驅(qū)，是英國女性品茶的先鋒和典范?！?/strong>

• 女性飲茶改變了英國的飲食結(jié)構(gòu)

在英國的茶文化歷史上，安妮女王與伯爵夫人安娜·瑪利亞女士是兩位比較著名的偉大女性。安妮女王特別喜愛東方的物品，尤其是與飲茶相關(guān)的瓷器、漆器等。

在18世紀之前，英國的早餐主要以麥酒和肉食為主。隨著飲茶風氣的盛行，安妮女王已經(jīng)意識到早餐飲酒對人健康不利，并率先提出將早餐中的麥酒用飲茶代替。受到安妮女王的影響，在18世紀30年代左右，英國民眾認為相對于麥酒，茶是一種更好的早餐飲料。自此，英國的早餐逐漸向清淡飲食過渡，并且早餐中一定會配有茶。安妮女王倡導(dǎo)民眾以茶代酒的早餐模式不僅體現(xiàn)了英國女王的象征，同時也體現(xiàn)了茶作為早餐飲品的優(yōu)勢，茶葉成為了英國早餐的必需品。

而英國聞名的“下午茶”是由伯爵夫人安娜·瑪利亞女士所提出。18世紀初，因為人們在午餐時間所食用的食物份量較少，而與晚餐間隔的時間也比較長，所以在漫長的下午，大多民眾都會有空腹感。而安娜·瑪利亞女士以此提出了下午茶的概念，在下午時分，她會吩咐女仆把加奶油的面包和茶具拿到起居室，并與朋友在起居室一邊閑聊一邊喝茶、吃點心，漸漸成為了一種習慣。而這種習慣頗受當時英國上流社會人士歡迎，并有越來越多的人加入到下午茶的隊列當中，大概從那時起下午茶逐漸發(fā)展為一種嶄新的社交方式，成了盛行英國的一項禮儀行為，而這一飲食結(jié)構(gòu)的改變是英國女性做出的重要貢獻。

• 女性飲茶推動了英國的文明化進程

英國詩人威廉·庫伯：“沏一壺熱茶，又濃又香，輕松而不沉醉，心神蕩漾?！?/p>

18世紀，英國家庭飲茶是最溫馨和諧的氛圍，而在這樣的家庭氛圍中，英國女性從小就學習飲茶禮儀，女性成了真正的中心，她們接受著飲茶禮儀的訓(xùn)練。而飲茶禮儀能為家庭提供溫暖舒適的環(huán)境，還成為了英國文化的一部分，使得學習飲茶禮儀的英國女性們參與到了國家文明的發(fā)展進程中。

淑女是英國的標志，談到英國淑女，人們自然就會想到英國優(yōu)雅的下午茶，所以女性是英國下午茶的主角。在下午茶禮儀中，我們不僅可以看到女性的姿態(tài)美，還能夠看到女性的道德美。在茶桌邊，女性所接受的飲茶行為姿勢的道德規(guī)范化的約束，能夠淡化男性的粗俗行為，與茶蘊含的協(xié)調(diào)和諧異曲同工，為其他飲茶人做出表率作用。英國女性將茶葉看作是一種文明高雅的飲料，是英國人每天生活都會經(jīng)歷的一種儀式，從而影響到更多人對茶葉的認可，讓人們都認為茶葉是一種可以使人變得文明的飲料，推動了英國現(xiàn)代文明化的進程。

英國茶文化為英國女性開辟了“自由”的新天地

在英國歷史上，女性常常被視為與工人、學生等在社會上產(chǎn)生消極作用的角色，其社會作用常常受到忽視。但隨著飲茶文化在英國社會的逐漸發(fā)展，女性成為了茶文化發(fā)展的最大受益者，考利·西伯爾曾說過“茶啊，滾動了女人們的舌頭”，他明確指出了茶葉對女性之間千絲萬縷的聯(lián)系。

英國茶文化的核心是茶桌禮儀。從18世紀開始 ，茶桌已經(jīng)成為家庭中重要組成部分，而茶桌邊的女主人也逐漸成為一個家庭的中心。英國女性在茶桌的地位沒有任何一個男性可以替代，茶桌不但是展示女性風采的場所，同時還是女性權(quán)利行使的空間。茶桌雖然看似不起眼，但卻是女性行使特權(quán)的一個重要地方，“茶桌權(quán)利”是女性權(quán)利和地位提升的端倪，同時茶桌權(quán)利也象征著女性消極形象能夠得以改善，女性在家庭生活的地位逐漸顯現(xiàn)。不僅如此，女性在茶桌旁還能通過觀察他人的行為、談吐，逐漸提升自身的口頭演講能力。

在世襲等級鮮明的英國社會，學習茶桌禮儀是英國女性的一門必修課。良好的茶桌禮儀是女性進入上層社會的契機，也是英國女性通向上層社會的階梯。如《山姆王子》中，塞維爾斯夫人通過訓(xùn)練女兒的形體，不斷提升女兒的茶桌禮儀素養(yǎng)，讓女兒成為一名有教養(yǎng)的淑女，使她能夠通過上層社會的社交場合中受到紳士們的青睞。由此可見，許多中下層的英國女性得益于茶桌禮儀，打通了進入上層社會的階梯，實現(xiàn)了女性獨立人格與社會地位的雙重提升，英國茶文化大大提高了英國女性的社會地位。

19世紀中期，茶會、茶館的出現(xiàn)為女性之間社交往來提供了場所。當時的貴族婦女們幾乎沒有什么很體面的去處，除了購物或者參觀展覽外，茶會、茶館就成為了她們的最佳選擇。在這些茶會中，女性是主角，女性的魅力在茶會的交流中發(fā)揮得淋漓盡致，因此也有人將英國茶文化稱“淑女茶文化”。而男性在茶會中僅僅起到參與的作用，從英國的茶文化中我們可以看到尊重女性已經(jīng)成為了男性“紳士風度”的集中體現(xiàn)。因此，英國茶文化促進了英國女性的解放，推動了英國女性生活的社會化，而茶會、茶館的出現(xiàn)在不經(jīng)意間促進了英國婦女選舉權(quán)運動的開展，英國茶文化使英國女性獲得更多的政治權(quán)利。

隨著社會的不斷發(fā)展，英國茶文化的表現(xiàn)形式也在不斷的延伸、發(fā)展和創(chuàng)新，英國人依然以茶作為文化的載體，向世界展示其特有的藝術(shù)和文化，而英國茶文化中所蘊含的獨特女性魅力也在其發(fā)展過程中呈現(xiàn)給世界。