大家新年快樂哦，過年啦大家臉上都洋溢著快樂的笑容，過年是家人團聚的時刻，大家圍在桌子旁邊吃著美食，談論這一年發(fā)生的事情，每個人心里都很開心快樂，家家戶戶都非常的熱鬧，家里充滿了溫馨和幸福的感覺。

要說過年什么最重要的話，在小編看來，過年吃飯的美食很重要，也是大家談論非常多的一個話題，每年過年的時候小編家里的餐桌上都會有一道美味的甜食來做壓軸菜，這道菜的名字叫：團圓八寶飯，這道甜食非常的好吃，軟糯香甜，采用八寶飯混合各類的果仁果干來制作完成的，這個甜食的有很好的寓意，象征著家庭團團圓圓甜甜蜜蜜，不僅好吃，寓意也很棒，是年夜飯必備的甜食，下面把方法和步驟告訴大家。

年夜飯?zhí)鹗?【團圓八寶飯】

需要準備的食材：

糯米300克、白糖20克、豬油10克、紅棗適量、蓮子適量、蔓越莓適量、葡萄干適量、豆沙適量

制作的方法和步驟：

將買來的糯米用水淘干凈，然后用水泡大概5小時左右，將蓮子用水泡水煮熟備用。

準備一個電飯煲，將泡好的糯米放入電飯煲中，加入適量的水，開啟煮飯功能，將糯米蒸熟備用。

糯米蒸熟之后從電飯煲中取出來，然后把準備好的10克豬油和適量的糖放到溫熱的糯米當中，攪拌均勻備用。

準備一個碗，碗中也要涂抹適量的豬油，將準備好的果干放在碗底，填上一點糯米將米飯壓實，在糯米的邊緣擺上不同的干果，然后將準備好的糯米擺在碗的邊緣，中間留一個圓形的小窩，填充適量的豆沙，然后再蓋上糯米封嚴實。

準備一個蒸鍋，鍋下面放適量的水，然后將碗放在鍋中蒸30分鐘左右即可出鍋，出鍋倒扣裝盤即可。

這道年夜飯?zhí)鹗硤F圓八寶飯的制作步驟非常的簡單，出鍋非常的美味，不僅軟糯香甜，而且寓意非常的好吃，過年上桌就能吃光，做5斤也不夠吃，喜歡的小伙伴趕緊收藏學習吧。

制作小貼士：

1、糯米和蓮子比較硬，一定要提前泡幾個小時候，蓮子要煮熟了才能用哦。

2、碗中涂抹豬油是煮熟之后倒入盆中不會粘碗，很容易掉，不喜歡豬油可以換成其他的油哦。

3、可以添加自己喜歡吃的干果在里面哦。