首先回答第一個問題，南瓜對乙肝有影響嗎？答案的有！但是是積極的影響。南瓜是日常生活中常見的一種蔬菜，不僅營養(yǎng)豐富，對肝臟還能起很好的保養(yǎng)作用。合理的飲食調理對于病情的康復只能起到輔助性的作用，若想病情徹底康復，關鍵還是應選擇到正規(guī)的肝病?？漆t(yī)院檢查治療。南瓜不僅具有食用價值，而且還具有很高的食療價值。南瓜中所含的成分能夠促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。而且南瓜中所含的果膠能夠調節(jié)胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

此外，南瓜還能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。因此，乙肝患者是能吃南瓜的。乙肝患者生活中的飲食方面有哪些需要注意的？喝酒、吃燒烤、腌制食品、脂肪含量高等食物都是乙肝患者應該少吃或者不吃的食物。此外，乙肝患者在日常生活中應該多吃以下幾類食物：

1、高蛋白食物

蛋白質含量高的食物有助于肝細胞的再生與修復，促進肝功恢復，還有助于補充因肝功下降造成的蛋白質利用不足，如果是肝炎，蛋白質分解加強，容易出現負氮平衡，因此應多補充蛋白質。高蛋白飲食對脂肪肝的防止和改善都有幫助。蛋白質含量較多的食品有瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，在平時的飲食中可多吃一些此類的食物。

2、高維生素食物

多吃蔬菜瓜果以補充維生素，因為維生素能夠改善代謝，增加肝臟細胞的活力，有助于增強肝細胞對毒素的抵抗力，對保護肝臟有益。

3、喝護肝茶

五味子磨成粉后泡水而成的護肝茶，對肝臟的好處極大。做法：五味子炒熟，曬干，將兩者磨成粉末，即可直接蟲開始飲用，需堅持一天一次，喝之前最好先濾渣。（提醒：若覺得五味子粉每天制作太麻煩，可以直接吃五味子粉的成品片劑，自行了解即可）首先，五味子是中醫(yī)推崇的護肝中藥，在古代的時候就一直被中醫(yī)推崇，五味子具有保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成作用。能促進損傷的肝細胞的修復、增長、抑制肝細胞病變、抗衰老。

而對肝臟最有效的成分是，“護肝因子”的稱號，硒元素可增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性，從而提高肝細胞抗氧化能力，在保肝、阻止或逆轉肝纖維化調理上，會有比較好的效果，可預防肝硬化甚至的肝癌的發(fā)生。