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為什么人為的讓果樹(shù)受傷,會(huì)讓果樹(shù)的產(chǎn)量增加?道理其實(shí)很簡(jiǎn)單

 春花秋月月如花 2020-01-25

之前我們說(shuō)過(guò)一次給果樹(shù)喂飯的話題,說(shuō)了為什么給果樹(shù)喂飯能讓果樹(shù)多掛果的道理。實(shí)際上,這是一種人為的給果樹(shù)造傷的措施之一,也就是刻傷。關(guān)于刻傷的道理,我們也說(shuō)了一點(diǎn)。今天我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)人為的造傷都有哪些,人為造傷有些什么用等等。

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人為造傷的方法比較多,并不僅僅是刻傷,另外還有目傷、環(huán)剝、環(huán)割、絞縊、倒貼皮和大扒皮等。這些方法,其中所蘊(yùn)含的道理基本上一樣,只是每一種方法所起到的效果有所區(qū)別罷了。那么,為什么在某種情況下,非要通過(guò)人為的給果樹(shù)造傷呢?

作為一棵果樹(shù),其地上部分和地下部分,都是一個(gè)有機(jī)整體,而且始終處在生長(zhǎng)發(fā)育的變化過(guò)程中。根系吸收水分和無(wú)機(jī)鹽,經(jīng)木質(zhì)部中導(dǎo)管、維管束輸送到果樹(shù)的枝條和葉片,經(jīng)葉片光合作用,產(chǎn)生的有機(jī)物質(zhì),再經(jīng)韌皮部中的篩管輸送到莖頂端和根部。

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而我們通過(guò)人為的造傷,不管是環(huán)剝,還是其他目傷、刻傷等,都是為了暫時(shí)中斷有機(jī)物質(zhì)向下輸送,減少供給根系的營(yíng)養(yǎng),增加傷口以上部位碳水化合物和內(nèi)源激素乙烯、脫落酸的積累。從而抑制剝口以上部位營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)生殖生長(zhǎng),以達(dá)到促花、保果、壯果、催熟增糖的效果。

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就拿大扒皮來(lái)說(shuō),我們是要把果樹(shù)的皮拔掉一部分,果樹(shù)不僅不枯死,反而會(huì)使產(chǎn)量增加,主要就是果樹(shù)韌皮層和木質(zhì)部之間,有層薄璧細(xì)胞組織及形成層,是屬于分生組織。它們不斷分裂,向內(nèi)產(chǎn)生木質(zhì)部,向外產(chǎn)生韌皮層。只扒皮不損傷形成層,形成層就能繼續(xù)分裂可以產(chǎn)生新的韌皮層。所以,適當(dāng)?shù)陌瞧げ豢赡茏尮麡?shù)枯死。

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而之所以能讓果樹(shù)產(chǎn)量增加和提升果實(shí)品質(zhì),主要就是扒皮后,能夠使地上部分葉片光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物質(zhì),較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi),不能供應(yīng)根系生長(zhǎng)需要,而減弱了根系活力和吸收能力。從而影響到地上部分生長(zhǎng),使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)減弱,抑制了樹(shù)體的擴(kuò)展速度,使有機(jī)物質(zhì)積累在枝條內(nèi),促進(jìn)了花芽分化。

下面我們來(lái)說(shuō)一說(shuō),每一種人為的造傷,到底有什么用和怎么來(lái)操作。

目傷:所謂的目傷,也叫刻傷,或者砍傷,給果樹(shù)喂飯的那個(gè)道理就是這個(gè)。主要做法就是在果樹(shù)的芽眼上方0.5厘米左右處,用刀或細(xì)鋸刻傷一下,深達(dá)木質(zhì)部,或者在樹(shù)干上刻傷。其作用就是可以促進(jìn)芽眼萌發(fā),增加枝量和營(yíng)養(yǎng)積累,提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)。常用于蘋果樹(shù)。

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環(huán)剝:所謂的環(huán)剝,就是在果樹(shù)樹(shù)干的適當(dāng)部位環(huán)割兩圈,將中間部位的樹(shù)皮剝掉;而環(huán)割則是只環(huán)割一圈,不剝皮;環(huán)刻則是在枝干上橫切一圈,深達(dá)木質(zhì)部,將皮層割斷。這三種的作用基本上一樣,其作用主要是促花、保果、壯果、催熟、增糖。之所以有這種區(qū)別,主要有兩個(gè)方面的原因,一是所針對(duì)的對(duì)象或者部位不一樣,需要采取不同的措施,例如環(huán)剝對(duì)枝干的創(chuàng)傷較大,對(duì)于一些較細(xì)的枝干,只能采用環(huán)割;二是果樹(shù)的反應(yīng)不一樣,為了達(dá)到某種效果,我們就需要根據(jù)枝干類型和果樹(shù)樹(shù)勢(shì)情況采取不同的措施。

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絞縊:這個(gè)意思相當(dāng)于絞刑,用繩子把人勒死。而用到果樹(shù)上,則是用鐵絲或者其他工具將果樹(shù)的枝干僅僅勒住,效果和環(huán)剝差不多,只要運(yùn)用得當(dāng),也可促進(jìn)成花。但其還有一個(gè)明顯的作用,就是防止果樹(shù)上有傷口后,造成其他部位的不利影響。不過(guò)絞縊過(guò)重或鋸傷過(guò)深,也易造成死枝和死樹(shù)。

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倒貼皮:就是在枝干的適當(dāng)位置,整齊地剝下一段樹(shù)皮,到轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再貼到原來(lái)的部位。其作用就是可抑制幼齡旺樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),利于成花。運(yùn)用此項(xiàng)技術(shù)時(shí)速度要快,而且不要將韌皮部切斷,也不要在陰雨和大風(fēng)天氣進(jìn)行,以免影響成活。技術(shù)不熟練者慎用。

大扒皮:就是將果樹(shù)主干或中干韌皮層剝?nèi)ァ.?dāng)幼樹(shù)樹(shù)冠長(zhǎng)到一定程度時(shí),生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的、不結(jié)果或結(jié)果較少的果樹(shù),經(jīng)主干扒皮后,能明顯抑制當(dāng)年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng),緩和樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)花芽分化,提高來(lái)年坐果率和產(chǎn)量。同時(shí),還可清除潛藏于翹皮和裂縫中的病菌或害蟲(chóng),減少病蟲(chóng)危害,增強(qiáng)抗腐爛病的能力。

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以上的這些認(rèn)為造傷,應(yīng)該算是一把“雙刃劍”,既可以能對(duì)果樹(shù)產(chǎn)生一定的積極影響,但傷害也是挺大,如果造傷不當(dāng),不僅會(huì)適得其反,還會(huì)讓果樹(shù)枯死。所以,如果我們非要采取這種措施來(lái)獲得增產(chǎn),必須要掌握好技巧,否則就慎用。

文|山魈

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