說起糖尿病估計沒有多少人會覺得陌生吧，因為它的知名度太高了，而且?guī)缀趺總€人身邊都或多或少有糖尿病患者。根據(jù)最新的統(tǒng)計，我國目前已經(jīng)確診的糖尿病患者有1億多人，由于糖尿病是一種慢性病，它目前無法被治愈，而且還有可能會引起一系列的并發(fā)癥，所以糖尿病給病人和社會帶來了沉重的負(fù)擔(dān)。

糖尿病的生活干預(yù)中目前比較推崇的就是五架馬車，即控制飲食、堅持運(yùn)動、藥物治療、糖尿病教育、監(jiān)測血糖，其中比較重要的就是控制飲食。可能很多人疑惑，我到底能否吃紅薯和柚子呢？今天醫(yī)者良言為您解答這個問題。

1.糖尿病患者能否吃紅薯？

首先可以很明確地說，糖尿病患者是可以吃紅薯的，因為紅薯的含糖量和熱量僅僅相當(dāng)于米飯和面食的1/3，而且吃過紅薯的人都應(yīng)該知道紅薯中含有很多的絲子，那些就是營養(yǎng)學(xué)上說的膳食纖維，它對于人體是很有用的，因為它可以延緩腸道對于糖類的吸收，有助于血糖保持穩(wěn)定。另外紅薯中含有很多的氨基酸和維生素以及礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素。

但是需要注意，雖然紅薯的糖分不算高，但是它里面的淀粉大約占據(jù)總紅薯的1/4，因此紅薯還是不適合多吃。在吃紅薯的時候需要把它算在主食里面，比如平時吃150g的主食，這時候吃紅薯的話，要換算成主食的量去掉。

在醫(yī)學(xué)上有一個名詞叫做升糖指數(shù)，它主要就是指吃進(jìn)去某種食物以后單位時間內(nèi)血糖升高的速度，升糖指數(shù)越大，血糖升高的越高，越容易造成血糖的波動。而紅薯的升糖指數(shù)是77，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為升糖指數(shù)＞70就是高升糖指數(shù)的食物，所以紅薯也是高升糖食物，日常生活中應(yīng)該控制攝入的量。

2.糖尿病患者能否吃柚子？

糖尿病患者是可以適當(dāng)吃一些柚子的，因為有一些國外的報道說柚子有一定的降糖作用，而且它能夠增強(qiáng)外周組織對于胰島素的敏感性，還有利于糖尿病患者保持合適的體重，這個主要是因為柚子含有的能量低，容易增加飽腹感。另外柚子含有很多的膳食纖維，也有助于血糖的穩(wěn)定。

柚子的營養(yǎng)價值也很高，含有很多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)，因此它可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到保護(hù)血管內(nèi)皮的作用。它里面含有的膳食纖維也能夠延緩或者一直人體對于脂肪的吸收，使血脂穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)。

除此之外，柚子的升糖指數(shù)也很低，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為升糖指數(shù)＜50就是低升糖指數(shù)食物，而柚子的升糖指數(shù)僅僅是25，所以可以放心地吃柚子。但是需要注意，糖尿病患者需要控制總的碳水化合物的量，否則也會引起血糖波動。

最后小結(jié)：紅薯的升糖指數(shù)高，需要控制攝入量，否則容易引起血糖升高，而柚子屬于低升糖指數(shù)食物，可以適當(dāng)多吃點，但是注意不要超出每天的總的碳水化合物的攝入。