建盞是宋朝時(shí)期文人雅士和皇室子弟最愛的瓷器之一，他們喜愛建盞古樸低調(diào)的內(nèi)涵和它們的獨(dú)一無(wú)二。建盞的斑紋千變?nèi)f化，每一只建盞都有屬于它們自己獨(dú)特的斑紋，形狀各異，卻又蘊(yùn)含著無(wú)盡的意蘊(yùn)。建盞更妙的地方在于，用過(guò)一段時(shí)間的建盞表面會(huì)散發(fā)出淡淡的彩光。

養(yǎng)盞認(rèn)知

建盞表面的彩光需要養(yǎng)，養(yǎng)彩是一個(gè)自然而然卻又輕松愜意的過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，只要正常使用建盞就可以出彩，不需要刻意的去使用或者增添某種東西。有一些建盞的使用者認(rèn)為，長(zhǎng)時(shí)間的不清洗建盞能夠加快養(yǎng)彩的進(jìn)程，所以選擇不清洗。使用這種方法可以快速養(yǎng)出七彩光，然而養(yǎng)出來(lái)的七彩光卻是不健康。

按時(shí)清盞的重要性

茶具長(zhǎng)期不清洗會(huì)留下茶垢，而難溶解的茶垢附著在茶器的內(nèi)壁可能會(huì)滋生霉菌，容易堵塞建盞的氣孔，降低建盞的透氣性并且會(huì)影響建盞的釉色。建盞的審美取向完全體現(xiàn)了'外枯而中膏，似淡而實(shí)美'的美學(xué)精神，所以建盞應(yīng)該養(yǎng)出自然而和諧的彩，為原始的釉面增色，而不是將釉色遮掩模糊。尤其是本身帶有油光的油滴盞、兔毫盞和曜變盞，按時(shí)清洗非常重要。

養(yǎng)彩的正確方法

1、使用過(guò)的建盞要及時(shí)清洗

使用建盞后及時(shí)清洗建盞是養(yǎng)彩十分重要的環(huán)節(jié)。只要堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間用建盞喝茶，自然會(huì)養(yǎng)出彩。在使用建盞飲茶之后，應(yīng)該立即倒掉剩下的茶水，并且及時(shí)用清水清洗建盞，最后用軟布擦拭晾干，以此來(lái)避免茶垢的堆積。如果建盞的內(nèi)壁已經(jīng)有了茶垢的堆積，可以使用細(xì)軟的刷子和海綿，加上中性洗滌劑嘗試抹去。如果依然無(wú)法祛除，可以使用蘇打水浸泡或者檸檬汁、米醋等可食的弱酸弱堿摻水煮過(guò)之后再洗凈，有利于建盞釉面的保護(hù)。在清洗茶垢時(shí)一定要避開這個(gè)誤區(qū)——用尖銳的鋼絲球去刮擦，這樣做會(huì)損害建盞的釉面，不利于養(yǎng)彩。由此可見，使用過(guò)的建盞要及時(shí)清洗，這樣才是養(yǎng)彩的正確做法。

2、避免使用過(guò)硬的水泡茶

如果泡茶的水過(guò)硬，則非常容易產(chǎn)生茶垢。過(guò)硬的水指的是鈣和鎂含量較高的水，水中含有過(guò)多的鈣和鎂會(huì)偏硬，品茶時(shí)的口感會(huì)下降，影響品茶的結(jié)果。同時(shí)也容易形成茶垢，并且難以洗滌。而使用軟水泡茶，將礦物質(zhì)含量控制在一定的范圍之內(nèi)，對(duì)于品茶和建盞的清洗都非常有利。比較容易養(yǎng)彩的茶葉有普洱茶、武夷巖茶等等，只要自然喝茶，建盞養(yǎng)彩只是時(shí)間問(wèn)題而已。

建盞養(yǎng)出七彩光需要一定的時(shí)間和飲茶者的耐心，在養(yǎng)出七彩光的同時(shí)，也能磨煉飲茶者的身心。正確健康的養(yǎng)出七彩光，是對(duì)飲茶者的饋贈(zèng)也是對(duì)建盞的喜愛。

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