土豆含有非常豐富的淀粉和1%的脂肪,并且耐儲藏。土豆做成的食物數(shù)不勝數(shù),光是以土豆泥為主的美食都是非常的美味,下面教你制作七道孩子輔食土豆泥做法。 一、小刺猬奶油土豆泥 主料:土豆2個 黃油30克 鹽適量 制作工藝: 1、豆去皮,洗凈、切片,放入微波專用盒,進微波爐,高火7分鐘至土豆熟透。然后把土豆搗碎,趁熱加黃油和鹽拌勻 2、再把土豆泥倒攪拌機里,加一點水或者牛奶,攪打成泥。取2/3土豆泥做成小刺猬的雛形 3、剩下的土豆泥裝入裱花袋,用小號菊花嘴,對小刺猬進行裝飾 4、烤箱230度預(yù)熱5分鐘,把做好的刺猬土豆泥放入烤箱,烤20分鐘,取出后用巧克力豆做成眼睛,成啦 適合年齡:1-2歲的寶寶 二、焗奶香土豆泥 主料:中等大小土豆3個 熟培根8克 輔料:胡蘿卜少許 奶酪50克 牛奶25ML 黑胡椒粉 制作工藝: 1、中等大小土豆3個,熟培根28克,胡蘿卜少許,奶酪50克,牛奶25ML,黑胡椒粉少許(其他調(diào)料隨意放,比如洋蔥粉,意大利綜合香料...) 2、土豆洗凈,用保鮮膜包住,放進微波爐高火叮6-8分鐘(也可以隔水蒸熟,也可以放入沸水中煮熟)。 3、等到土豆可以用叉子輕松叉透就可以取出了。撕去土豆的皮,這一步小心燙手哦。 4、然后壓成土豆泥,加牛奶拌均勻,胡蘿卜,培根,奶酪切丁 5、切好的丁加入土豆泥,然后再加鹽,黑胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻 6、取烤盤,在烤盤上鋪一張錫紙,用勺子舀一勺土豆泥放在烤盤上,稍稍成形即可 7、烤箱預(yù)熱至200度,烘烤約10分鐘即可 適合年齡 :9個月以上 三、蛋黃菠菜土豆泥 主料:土豆100克 熟雞蛋黃10克 菠菜25克 鹽少許 制作工藝: 1、將土豆去皮,洗凈,切成小塊,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀 2、將熟雞蛋黃捻碎 3、菠菜洗干凈,用水煮后,切碎,用紗布過濾其汁 4、將土豆泥盛入小盤內(nèi),加入菜汁、熟雞蛋黃和鹽,攪拌均勻后即可食用 適合年齡:1-2歲的寶寶 四、火腿土豆泥 主料:土豆100克 熟瘦火腿10克 黃油2克。 制作工藝: 1、將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀 2、將火腿去皮,去肥肉,切碎 3、把土豆泥盛入小盤內(nèi),加入火腿末和黃油,攪拌均勻后用小勺喂食嬰兒 適合年齡:適宜7-9個月嬰兒食用 五、牛奶瘦肉土豆泥 主料:土豆200克 洋蔥50克 豬瘦肉100克 牛奶100克 面粉10克 調(diào)料:食鹽、料酒、植物油少許 制作工藝: 1、豬瘦肉切成豆粒大小,用少量油起油鍋,加少許料酒煸炒至熟備用 2、洋蔥洗凈切成末。用少量油煸炒幾下,加面粉炒至淡黃色,然后加入一半牛奶、高湯、食鹽攪拌成糊狀,再把炒熟的肉粒倒入,攪拌均勻,成為鮮肉沙司 3、土豆洗凈,放入開水煮爛,去皮后用勺子碾成泥,再用植物油炒酥,加另一半牛奶、鹽調(diào)勻,最后混入鮮肉沙司即可 營養(yǎng)成分:豬肉富含維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含有豐富的動物蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì),對體質(zhì)虛弱的寶寶有很好的效用;土豆泥不僅美味,而且含有豐富的維生素C和鉀 適合年齡:1-2歲的寶寶 六、鮮肉奶香土豆泥 主料:土豆500克 豬瘦肉200克 洋蔥75克 牛奶250毫升 高湯100毫升 輔料:面粉15克 料酒、鹽、素易鮮適量 胡椒粉少量 制作工藝: 1、肉切成豆粒大小,用少量油起油鍋,加料酒煸炒至熟備用 2、蔥洗凈切成末,用少量油煸炒、煸透至香,再加面粉炒至香黃,然后立即沖入已加熱好的牛奶50毫升、高湯、鹽、胡椒粉和味精成為糊狀。再把肉粒倒入混勻,成為鮮肉沙司 3、將土豆洗凈,放入開水內(nèi)煮至用筷子能穿透,去皮后用勺碾成泥,用油炒酥,加牛奶200毫升、鹽、素易鮮調(diào)勻 4、土豆泥裝盆后,中間撳一個凹坑,把鮮肉沙司盛入即成 適合年齡:1-2歲的寶寶 七、幼兒多大可以吃土豆泥 寶寶4個月開始添加輔食,先是米粉,慢慢適應(yīng)后,6個月可以添加一些果泥菜泥的,就可以吃土豆泥的,注意少量多餐,有利于消化。 對于寶寶適合吃土豆泥的階段為,牙齒逐漸的張齊。有利于咀嚼 有利于消化。寶寶多大可以吃土豆泥?寶寶適當添加土豆泥是可以再寶寶4個月左右開始。土豆有營養(yǎng),它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪。把土豆做成土豆泥,給寶寶適當?shù)奶砑?,是在輔食上最理想的蔬菜之一。 一般寶寶4個月開始添加輔食的話,開始是以流食為主的。寶寶多大可以吃土豆泥?大概5-6個月的時候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了,其實并不是說嚴格的土豆泥多大可以吃,要看什么時候開始添加輔食,有的寶寶添加輔食比較晚,不要以上來就吃這些土豆泥、南瓜泥的,還是應(yīng)該循序漸進的先吃流食比較好 |
|