十分鐘快手小炒菜，咸香入味，簡(jiǎn)單又下飯。

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芹菜木耳炒粉條

圖文 | 悅悅玉食

西芹適量黑木耳適量紅椒一個(gè)紅薯粉條適量醬油適量蔥適量

1. 紅薯粉條提前用溫水泡軟，黑木耳泡軟，洗凈。2. 大蔥切碎，紅椒斜切成辣椒圈。3. 西芹洗凈，斜切成片。4. 鍋中加水燒開(kāi)，放入黑木耳稍煮一會(huì)。5. 再放入泡軟的紅薯粉條煮至沒(méi)有硬心，撈出瀝水。6. 鍋洗凈，燒熱倒油，放入蔥花和紅椒炒香。7. 放入芹菜翻炒。8. 芹菜炒至斷生，放入黑木耳和粉條，加入適量醬油，翻炒均勻即可。

小竅門(mén)：

最后一步加入粉條后，如果覺(jué)得干，可以加少量水。

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